ຄໍາຕອບສັ້ນໆແມ່ນບໍ່. ສໍາລັບສ່ວນໃຫຍ່, ຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ອາຫານອາຫານຢູ່ໃນຄວາມສ່ຽງຂອງເຮົາເອງ. ມັນຍັງຫາຍາກທີ່ຈະເຫັນອາການເຕືອນອາການອາການອາການຂອງອາຫານໃນຮ້ານອາຫານ (ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຮູ້ວ່າຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການ ສໍ້ລາດບັງຫຼວງ ແມ່ນມີຢູ່, ບໍ່ວ່າຈະມີອາການເຕືອນຫຼືບໍ່ມີ).
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນບາງຢ່າງກ່ຽວກັບກົດລະບຽບການກິນອາຫານທີ່ຢູ່ໃນຕົວທ່ານເອງ, ແລະຂ້ອຍສະເຫນີໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ຫນ້າທໍາອິດ, ຂໍ້ມູນພື້ນຖານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ.
Allergen Law Exempts ຮ້ານອາຫານປະຈໍາຊາດ
ສະພາແຫ່ງຊາດໄດ້ອອກແບບກົດຫມາຍອາຫານ Allergen Labeling ແລະການປົກປ້ອງຜູ້ບໍລິໂພກປີ 2004 ( FALCPA ) ເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາລາຍການສະບຽງອາຫານທີ່ຫຸ້ມຫໍ່, ປະເພດຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ມີລາຍຊື່ສ່ວນປະກອບທີ່ທ່ານຊື້ຢູ່ໃນສັບພະສິນຄ້າ.
ກົດຫມາຍບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີບໍລິສັດບໍລິການຂາຍຍ່ອຍຫຼືບໍລິການອາຫານທີ່ເຮັດໃຫ້ອາຫານສັ່ງໃຫ້ບັນຊີລາຍຊື່ສ່ວນປະກອບຫຼືການເຕືອນໄພອາການແພ້ຕໍ່ລູກຄ້າ.
ດັ່ງນັ້ນ, ເມື່ອກິນເຂົ້າຮ້ານອາຫານ, ທ່ານບໍ່ຄວນຄາດຫວັງວ່າເຄື່ອງແມ່ຂ່າຍຫຼື chef ຈະສະຫນອງລາຍຊື່ສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານຂອງທ່ານ, ຫຼືເຕືອນທ່ານກ່ຽວກັບການລະເມີດທາງຂ້າມ, ພວກເຂົາບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດ (ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານກໍ່ສາມາດຂໍ )
ຮ້ານອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມຈັດກຽມອາຫານ
ນີ້ແມ່ນຂໍ້ຍົກເວັ້ນຫນຶ່ງໃນກົດຫມາຍ: ຖ້າຮ້ານອາຫານຫຼືບໍລິການບໍລິການອາຫານເຮັດໃຫ້ອາຫານແລະຂາຍມັນໄວ້ໃນເບື້ອງຕົ້ນສໍາລັບທ່ານທີ່ຈະເອົາໄປເຮືອນ, ແພັກເຫຼົ່ານັ້ນຈໍາເປັນຕ້ອງລາຍຊື່ສ່ວນປະກອບທີ່ມີການເຕືອນໄພອາການແພ້.
ທ່ານອາດຈະສາມາດນໍາໃຊ້ຂີດຄວາມຫມາຍຂອງກົດຫມາຍນີ້ເພື່ອຜົນປະໂຫຍດຂອງທ່ານເພື່ອກໍານົດວ່າອາຫານທີ່ມີອາຫານທີ່ມີອາການແພ້ຂອງທ່ານໂດຍການກວດສອບສະບັບທີ່ຖືກຫຸ້ມຫໍ່.
ແຕ່ບໍ່ພຽງແຕ່ຄິດວ່າອາຫານທີ່ຖືກຫຸ້ມຫໍ່ປະກອບດ້ວຍສ່ວນປະກອບດຽວກັນຄືກັບອາຫານທີ່ສັ່ງຊື້. ບາງຄັ້ງການປຸງແຕ່ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຫຼືຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກຫຸ້ມຫໍ່ສໍາລັບການຂາຍແມ່ນອອກຈາກສະຖານທີ່ (ຫຼືແມ່ນບໍລິສັດອື່ນ).
ນີ້ແມ່ນຂໍ້ຍົກເວັ້ນຕໍ່ກົດຫມາຍອີກ: ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງທີ່ໃຫ້ສະຫຼັດສະຫຼັດໃນບັນຈຸສໍາລັບການຂາຍແມ່ນຈໍາເປັນຕ້ອງລາຍຊື່ສ່ວນປະກອບແລະໃຫ້ຄໍາເຕືອນກ່ຽວກັບອາການແພ້.
(ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຮ້ານອາຫານໄວທີ່ເຮັດໃຫ້ທ່ານເປັນເບີເກີແລະໃສ່ໃນຕູ້ບໍ່ແມ່ນ).
ຫນຶ່ງໃນຂໍ້ຍົກເວັ້ນຫຼາຍ: ຮ້ານອາຫານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງປາດອາຫານທີ່ມີ ທາດໂປຼຕີນຈາກ gluten , ທີ່ທ່ານພົບໃນ wheat, barley, ແລະ rye. ແຕ່ວ່າຖ້າຮ້ານອາຫານດຽວກັນເລືອກທີ່ຈະສະແດງຊື່ອາຫານ "gluten-free", ມັນຕ້ອງປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບຂອງ FDA ກ່ຽວກັບການຕິດສະຫລາກທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten.
Diner ອາການແພ້ຄວນລະວັງໃນຮ້ານອາຫານ
ມື້ນີ້, ມີອາການແພ້ອາຫານໂດຍທົ່ວໄປໃນການເພີ່ມຂຶ້ນ, ຮ້ານອາຫານຫຼາຍ (ເຖິງແມ່ນວ່າທັງຫມົດໂດຍວິທີໃດກໍ່ຕາມ) ຈະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມພະຍາຍາມທີ່ສໍາຄັນເພື່ອຮອງຮັບລູກຄ້າທີ່ມີອາການແພ້ອາຫານ.
ຂ້າພະເຈົ້າແນະນໍາໃຫ້ໂທຫາລ່ວງຫນ້າເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານສາມາດຮັບຮອງເອົາ. ນອກຈາກນີ້, ທ່ານຄວນໃຊ້ຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ເປັນປະໂຫຍດບາງຢ່າງ: ຖ້າທ່ານມີອາການແພ້ຕໍ່ຊີ້ນງົວຢ່າງຮ້າຍແຮງ, ຕົວຢ່າງທ່ານບໍ່ຄວນສົມມຸດວ່າກະປູຫມູທ້ອງຖິ່ນສາມາດຈັດການກັບຄໍາຮ້ອງຂໍຂອງທ່ານສໍາລັບອາຫານທີ່ບໍ່ມີໄຂ່ຫອຍ.
ສິ່ງທີ່ເປັນເຫດຜົນສຸດທ້າຍຂອງຂ້າພະເຈົ້າ: ອັນຕະລາຍທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນເວລາທີ່ກິນອາຫານຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານແມ່ນຄວາມເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະມີການ ລະເມີດທາງຂ້າມ . ເພື່ອຮັກສາຄວາມປອດໄພໃຫ້ສະເຫມີຂໍໃຫ້ເວົ້າກັບ chef ຫຼືນໍາໃຊ້ບັດການກິນເພື່ອອະທິບາຍການແພ້ຂອງທ່ານ.