ໃນຖານະເປັນອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບການຈົດທະບຽນເປັນຜູ້ໂພຊະນາການທີ່ເປັນຜູ້ຊ່ຽວຊານໃນ PCOS, ຫນຶ່ງໃນຄໍາຖາມທົ່ວໄປທີ່ຂ້ອຍໄດ້ຮັບຈາກແມ່ຍິງທີ່ມີເງື່ອນໄຂນັ້ນແມ່ນວ່າຫມາກໄມ້ບໍ່ດີສໍາລັບພວກເຂົາ.
ຄວາມຈິງ, ຫມາກໄມ້ບໍ່ມີ ທາດແປ້ງ ແລະຄາບອາຫານທີ່ມີ ທາດ ອາຫານທີ່ສູງເກີນໄປແມ່ນບໍ່ດີສໍາລັບແມ່ຍິງທີ່ມີ PCOS (ຫຼືຄົນສ່ວນໃຫຍ່ສໍາລັບເລື່ອງນັ້ນ). ແຕ່້ໍາຕານໃນຫມາກໄມ້ແມ່ນບໍ່ຄືກັນກັບ້ໍາຕານຕາຕະລາງອາຍຸປົກກະຕິ.
ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ການປຽບທຽບສອງແມ່ນຄ້າຍຄື, ດີ, ປຽບທຽບຫມາກໂປມກັບຫມາກກ້ຽງ!
້ໍາຕານທົ່ງພຽງເຊັ່ນດຽວກັບປະເພດທີ່ທ່ານໃສ່ໃນກາເຟຂອງທ່ານຫຼືການນໍາໃຊ້ເຂົ້າຫນົມອົມຂອງທ່ານແມ່ນ sucrose, carbohydrate ເຊິ່ງເປັນຮູບແບບທີ່ຍ່ອຍງ່າຍ. ໃນເວລາທີ່ທ່ານກິນນໍ້າຕານ, ມັນຈະເຂົ້າສູ່ເລືອດຂອງທ່ານຢ່າງໄວວາ, ໃຫ້ທ່ານເພີ່ມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດແລະລະດັບ insulin . ບໍ່ດີເມື່ອທ່ານມີ PCOS.
ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຫມາກໄມ້ແມ່ນປະກອບດ້ວຍທາດແປ້ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, fructose. ຫມາກຍັງປະກອບດ້ວຍເສັ້ນໃຍທີ່ຕ້ອງໄດ້ແບ່ງອອກໂດຍຮ່າງກາຍເພື່ອໃຊ້ fructose ສໍາລັບພະລັງງານ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າມັນໃຊ້ເວລາດົນກວ່າຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ. ຄິດວ່າຄວາມແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງຫມາກໂປມທີ່ເກັບຈາກຕົ້ນໄມ້ແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຈອກນ້ໍາຫມາກໂປມ. ທັງສອງມີປະລິມານທາດແປ້ງດຽວກັນ. ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານພໍໃຈຫຼາຍກວ່ານີ້ບໍ?
ຫມາກຜົນປະໂຫຍດຂອງເສັ້ນໄຍປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະ ສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ ທີ່ສາມາດປັບປຸງ PCOS ແລະການຕໍ່ຕ້ານ insulin ແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ພະຍາດຊໍາເຮື້ອເຊັ່ນໂຣກມະເຮັງ.
ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ອາເມລິກາແນະນໍາອາຫານແນະນໍາໃຫ້ພວກເຮົາກິນຫມາກໄມ້ທີ່ມີຕໍາ່ສຸດສອງຈອກຕໍ່ມື້ເພື່ອສຸຂະພາບດີ.
ສິ່ງທີ່ເປັນການຮັບໃຊ້ຂອງຫມາກໄມ້?
- 1 ຫມາກໂປມຂະຫນາດນ້ອຍ
- 1 ຈອກ grapes
- 1 ສີສົ້ມ
- 1 peach ຂະຫນາດໃຫຍ່
- 1 ຈອກ strawberries
- 1 ຈອກ cherries
- 2 ເມັດຂະຫນາດນ້ອຍ
- ½ຂອງກ້ວຍຂະຫນາດໃຫຍ່
ໃນປັດຈຸບັນເນື່ອງຈາກຫມາກໄມ້ແມ່ນທາດແປ້ງ, ພວກເຂົາບໍ່ຄວນກິນທັງຫມົດໃນເວລາດຽວກັນ.
ບັນຫາທົ່ວໄປທີ່ຂ້າພະເຈົ້າເຫັນແມ່ນປະຊາຊົນຄິດວ່ານ້ໍາມັນຂອງພວກມັນດີສໍາລັບພວກເຂົາໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາໄດ້ປະກອບອາຫານປະເພດຕ່າງໆໃນຫນຶ່ງເຄື່ອງ. ຄາໂບໄຮເດດຫຼາຍເກີນໄປທີ່ກິນໄດ້ໃນເວລາດຽວກັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຂົາມາຈາກຫມາກ, ຈະເພີ່ມຂື້ນລະດັບນໍ້າຕານແລະນໍ້າຕານ. ແທນທີ່ຈະ, ມີຫມາກໄມ້ເປັນ ອາຫານວ່າງ ຫຼືເພີ່ມອາຫານທີ່ມີອາຫານທີ່ມີທາດແປ້ງຕ່ໍາເຊັ່ນ: ຫມາກພ້າວທີ່ມີໄຂມັນ.
ຫມາກບໍ່ມີທາດໂປຼຕີນຫຼືໄຂມັນ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານອາດຈະຕ້ອງເພີ່ມບາງຢ່າງເພື່ອເພີ່ມຄວາມໂປ່ງອາຍແລະຊ່ວຍຈັດລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ. ຕົວຢ່າງປະກອບມີຫມາກໂປມທີ່ມີຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ, ໄຂ່ແຂງຫຼືຕົ້ມ.
ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ຫມາກໄມ້ທີ່ທ່ານກິນຜິວຫນັງ (ຫມາກໂປມ, ຫມາກຖົ່ວ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ) ມັກຈະມີ ດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາກວ່າ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າມັນໄດ້ຮັບການຍ່ອຍສະຫຼາຍຊ້າ, ແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງ glucose ແລະ insulin ລະດັບຂອງທ່ານຫຼັງຈາກກິນ. ຫມາກໄມ້ທີ່ທ່ານບໍ່ກິນຜິວຫນັງ (ຫມາກນັດ, ຫມາກໂມ, ຫມາກໂມ) ມັກຈະມີດັດນີ glycemic ສູງຍ້ອນວ່າມັນບໍ່ມີເສັ້ນໃຍຫຼາຍ. ນີ້ບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າຫມາກໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນບໍ່ດີສໍາລັບທ່ານ (ພວກມັນຍັງມີສານອາຫານ) ແຕ່ຄວນກິນໃນລະດັບປານກາງ.
ແລະສິ່ງທີ່ກ່ຽວກັບຫມາກກ້ວຍທີ່ທ່ານອາດຈະຖາມ? ຫມາກກ້ວຍຂະຫນາດໃຫຍ່ນັບເປັນສອງສ່ວນຂອງຫມາກໄມ້ (ເຊັ່ນ: ກິນຫມາກແອບເປີສອງຄັ້ງ). ຊື້ກ້ວຍເດັກນ້ອຍຫຼືຕັດຫມາກກ້ວຍຂະຫນາດປົກກະຕິເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
ຫມາກກ້ວຍແມ່ນອຸດົມດ້ວຍໂພແທດຊຽມ, ເຊິ່ງຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດແລະເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງວິຕາມິນ B ເຊິ່ງຊ່ວຍຮັກສາລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ.
ເຄັດລັບທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານກິນຫມາກຫຼາຍ
- ເກັບໂຖຂອງຫມາກໄມ້ທັງຫມົດຢູ່ໃນໂຕະຫຼືໂຕະ. ທ່ານຈະມັກຈະເຫັນມັນຖ້າມັນຢູ່ໃນສາຍຕາແທນທີ່ຈະເຊື່ອງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ.
- ຊື້ຫມາກໄມ້ສົດໃນລະດູການເພື່ອຂະຫຍາຍສານອາຫານຈາກປະເພດຕ່າງໆ.
- ໃຫ້ເກັບຮັກສາໄວ້ຫມາກຕັດເພື່ອເກັບຮັກສາໄວ້ໃນພາຍຫຼັງສໍາລັບການເຂົ້າເຖິງໄດ້ງ່າຍ.
- Freeze ຫມາກໄມ້ສົດຫຼືຊື້ frozen ເພື່ອຜະສົມຜະສານໃນ smoothies.
- ເພີດເພີນກັບ ອາຫານຫວ່າງ
- ຕື່ມການກັບອາຫານ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ຜັກບົ່ວຊັ້ນສູງທີ່ມີຜັກບົ່ວຫຼືເພີ່ມຜັກບົ່ວຫຼືຫມາກໂປມໃຫ້ສະຫຼັດ.
ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ສູດບາງຢ່າງ PCOS-Friendly? ກວດເບິ່ງ Cookbook ຂອງສູນໂພຊະນາການ PCOS: 100 ສູດອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍແລະມີລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອໃຫ້ Beat PCOS.