ຮຽນຮູ້ຄໍາແນະນໍາອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີສໍາລັບອາຫານທີ່ດີກັບ Parkinson's
ເມື່ອພວກເຮົາຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບບົດບາດຂອງໂພຊະນາການໃນສຸຂະພາບແລະພະຍາດ, ມີຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບອາຫານຂອງກຸ່ມອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ຜູ້ທີ່ມີພະຍາດ Parkinson?
ອາຫານ, ໂພຊະນາການແລະພະຍາດ Parkinson
ໃນໄລຍະຜ່ານມາ, ມັນໄດ້ຖືກຄິດວ່າອາຫານພິເສດທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນໃນຂັ້ນຕອນຕົ້ນ ຂອງພະຍາດ Parkinson (PD) ແລະທຸກສິ່ງທີ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະມີອາຫານທີ່ສົມດູນ.
ໃນເວລາທີ່ພວກເຮົາຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບກົນໄກໃນສະຫມອງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບພະຍາດ Parkinson ແລະບົດບາດຂອງສານອາຫານບາງຢ່າງອາດຈະເປັນໄປໄດ້, ມັນກໍ່ຈະແຈ້ງວ່າການເບິ່ງດີກັບອາຫານຂອງທ່ານອາດຈະເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີເຖິງແມ່ນໃນຕອນຕົ້ນຫຼັງຈາກການກວດຫາ.
ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າບາງປະເພນີການກິນອາຫານອາດຊ່ວຍຊ້າໃນການພັດທະນາຂອງພະຍາດຂອງທ່ານ, ຢ່າງຫນ້ອຍໃນທິດສະດີເນື່ອງຈາກວ່າບົດບາດຂອງອາຫານໃນພະຍາດບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາໃນລະບົບແລ້ວ, ມັນອາດຈະເປັນການຮຽນຮູ້ຫຼາຍຂຶ້ນໃນຊຸມປີຕໍ່ມາ.
ກິນອາຫານທີ່ມີສານອາຫານໄນໂຕຣເຈນຫຼາຍ
ການກິນອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍອາຫານທີ່ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະແມ່ນຂັ້ນຕອນທໍາອິດທີ່ດີ. ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ ແມ່ນສານເຄມີທີ່ເອົາອອກແລະກິນເຖິງອັນທີ່ເອີ້ນວ່າ " ຮາກຟຣີ " - ໂມເລກຸນທີ່ແຜ່ລາມໃນແພຈຸລັງຂອງທ່ານແລະທໍາລາຍແພຈຸລັງເຫຼົ່ານັ້ນ. ຮາກຟຣີມີຄວາມສໍາພັນພິເສດສໍາລັບຈຸລັງທີ່ຜະລິດ dopamine. ດັ່ງນັ້ນ, ຈໍານວນຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະໃນລະບົບຂອງທ່ານ (ພາຍໃນເຫດຜົນ, ແນ່ນອນ), ຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງວົງຈອນຟຣີ.
ທາງທິດສະດີ, ທີ່ຄວນຫຼຸດຜ່ອນອັດຕາການສູນເສຍ dopamine ໃນໄລຍະເວລາ.
ການສຶກສາໄດ້ຢືນຢັນເຖິງຄວາມສາມາດຂອງ polyphenols ໃນຫມາກໄມ້ແລະຜັກເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການເສຍຊີວິດຂອງຈຸລັງເສັ້ນປະສາດໃນສະຫມອງ.
ດັ່ງນັ້ນສິ່ງທີ່ອາຫານທີ່ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະຫຼາຍຢ່າງ?
- ຫມາກໄມ້ແລະຜັກ - ແທນທີ່ຈະເປັນຫມາກໄມ້ບາງຢ່າງຫຼືພືດຜັກບາງຢ່າງ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກິນຫຼາຍຊະນິດເຫຼົ່ານີ້ຍ້ອນວ່າອາຫານເຫຼົ່ານີ້ມີໂພລີທາດບໍາລຸງທີ່ແຕກຕ່າງກັນໂດຍອີງໃສ່ສີຂອງມັນ. ບາງ nutritionists ອ້າງອີງນີ້ເປັນການໄດ້ຮັບ rainbow ຂອງສີ. ຕົວຢ່າງປະກອບມີຜັກສີຂຽວໃບຂຽວ (ເຊັ່ນ: ທຽມກັບຜັກຫົມ), broccoli, ຫມາກເລັ່ນ, ມັນເບີ, ຜັກທຽມ, ຫມາກຖົ່ວຫມາກໄຂ່ແດງ, ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກພ້າວ, ຫມາກໂປມແລະຫມາກໂປມ.
- ຊາ - ໃນຂະນະທີ່ຊາດໍາສາມາດດີ, ຊາຂຽວແລະຊາຂາວເປັນແຫຼ່ງຕ້ານສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ. ເຖິງແມ່ນວ່າຊາຂຽວແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງຢາ antidepressants, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີການດື່ມຊາຂຽວຢ່າງຖືກຕ້ອງຫຼືຜົນກະທົບນີ້ສາມາດສູນເສຍໄດ້. ນອກຈາກນີ້ຍັງຈື່ໄວ້ວ່າການເພີ່ມຄີມຫຼືຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ສາມາດຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະໂດຍການຜູກມັດພວກມັນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການປ່ຽນແປງກິ່ນ, ຕື່ມການສໍາພັດຂອງນາວ, ເຊິ່ງຕົວຈິງຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານດູດຊຶມຊາຂຽວ.
- ກາເຟ - ແມ່ນ, ມີເວລາທີ່ກາເຟສາມາດຖືກລວມຢູ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງອາຫານທີ່ດີສໍາລັບທ່ານ!
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງປະກອບດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ (ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້ສໍາລັບການດື່ມລະດັບປານກາງແລະຂ້າມເຫຼົ້າຖ້າທ່ານມີປະຫວັດການຕິດຢາຫຼືຄວບຄຸມການກິນຂອງທ່ານ). 'ບໍ່ຈໍາເປັນ.
- ນ້ໍາຊ້ໍາເຊັ່ນ: ນ້ໍາຫມາກໄມ້ປະດັບແລະ blueberry ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນ antioxidants.
ໄດ້ຮັບ Omega -3s ໃນອາຫານຂອງທ່ານ
ອາຊິດໂອເມກ້າ 3 ໄຂມັນແມ່ນສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບຈຸລັງສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງທ່ານເພື່ອໃຫ້ທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍລິໂພກສານອາຫານທີ່ພຽງພໍ. ປາທີ່ມີໄຂມັນເຊັ່ນ: ຫມາກຄອກ, ທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ປາທູນ້ໍາມັນແລະປາແຊນມອນແມ່ນສູງໃນສອງປະເພດຂອງອາຊິດໄຂມັນ omega-3, eicosapentaenoic acid (EPA) ແລະ docosahexaenoic acid (DHA).
ໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາກໍາລັງຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບວິທີການອາຊິດໂອເມກ້າ 3 ໄຂມັນອາດຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄົນທີ່ມີພະຍາດ Parkinson, ມັນເບິ່ງຄືວ່າທາດອາຫານເຫຼົ່ານີ້ອາດຈະມີການປະຕິບັດການປ້ອງກັນໂຣກ neuroprotective ໃນຫນູທີ່ມີເງື່ອນໄຂທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ພະຍາດ Parkinson ໄດ້. ໃນປະຊາຊົນ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງ DHA ອາດເຮັດໃຫ້ການຫຼຸດລົງທາງດ້ານຈິດວິທະຍາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບບັນດາພະຍາດ neurodegenerative.
ກິນປາຢ່າງຫນ້ອຍສອງເທື່ອຕໍ່ອາທິດແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ມີສຸຂະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ. ຖ້າທ່ານບໍ່ກິນປາ, ຈົ່ງພິຈາລະນາກິນໄຂມັນທີ່ມີນໍ້າປາຫຼືກວດເບິ່ງແຫຼ່ງອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຂອງອາຊິດໂອເມກ້າ 3 ໄຂມັນ.
ສານອາຫານອື່ນໆເພື່ອສຸມໃສ່
ມີຈໍານວນແຄຊຽມ, ແມກນີຊຽມແລະວິຕາມິນ D ແລະ K ຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງຜິວຫນັງແລະກະດູກ.
ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບທາດອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຈາກຜະລິດຕະພັນນົມເຊັ່ນນົມສົ້ມແລະນົມ.
ທ່ານຕ້ອງການອາຫານເສີມອື່ນໆບໍ?
ໃນຂະນະທີ່ມັນເຫມາະສົມທີ່ຈະໄດ້ຮັບວິຕາມິນແລະ phytonutrients ຂອງທ່ານຜ່ານແຫຼ່ງອາຫານ, ມັນອາດຈະຍາກທີ່ຈະໄດ້ຮັບວິຕາມິນ D ພຽງພໍໃນອາຫານຂອງທ່ານ. ການສຶກສາແມ່ນບອກພວກເຮົາວ່າລະດັບວິຕາມິນ D ພຽງພໍມີບົດບາດໃນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈາກພະຍາດ Parkinson ກັບການປ້ອງກັນມະເຮັງ.
ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບຫຼາຍວິຕາມິນ D ຂອງພວກເຮົາຈາກແສງຕາເວັນ, ແຕ່ວ່າການນໍາໃຊ້ການລະບາຍແດດໃຊ້ກັບກິດຈະກໍາພາຍໃນ, ມັນໄດ້ພົບວ່າສ່ວນໃຫຍ່ຂອງປະຊາຊົນມີລະດັບທີ່ຖືກຖືວ່າມີຫນ້ອຍ.
ຄົນຈໍານວນຫຼາຍຈໍາເປັນຕ້ອງກິນວິຕາມິນ D3 ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ພຽງພໍ, ແຕ່ນີ້ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະກໍານົດ. ການກວດເລືອດແບບງ່າຍດາຍສາມາດແຈ້ງໃຫ້ທ່ານຮູ້ວ່າທ່ານກໍາລັງຂາດຕົວຫຼືຢູ່ໃນຕອນທ້າຍຂອງ "ຊ່ວງທີ່ດີ". ຂໍໃຫ້ທ່ານຫມໍກວດເບິ່ງລະດັບຂອງທ່ານ. ມັນແມ່ນຄວາມຄິດທີ່ວ່າການຜ່າຕັດຫນ້ອຍລົງຈາກແສງຕາເວັນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການດູດຊຶມຂອງວິຕາມິນບີຫນ້ອຍມີຄວາມສ່ຽງສູງຕໍ່ພະຍາດ Parkinson, ຢ່າງຫນ້ອຍຢູ່ໃນຄົນຫນຸ່ມ.
ວິທີການຮັບອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບຫຼາຍຂຶ້ນໃນອາຫານຂອງທ່ານ
ນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາບາງຢ່າງສໍາລັບການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງອາຫານຂ້າງເທິງ:
- Blueberries, raspberries ແລະ blackberries ສາມາດ stirred ເຂົ້າໄປໃນນົມສົ້ມ vanilla ສໍາລັບ dessert delicious. ຫຼືປະກອບໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີນົມສົ້ມແລະນ້ໍາກ້ອນເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາສົ້ມ. ຜະລິດຕະພັນຫມາກໄມ້ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍກໍ່ສາມາດຊ່ວຍປ້ອງກັນການຕົກຄ້າງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຢາບາງຊະນິດ.
- ເພີ່ມຜັກທຽມກັບ scrambled ໄຂ່ແລະອາຫານອື່ນໆ. ໃສ່ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມຜັກສົ້ມໃສ່ນ້ໍາມັນເວີເຂົ້າສະຫຼັດຫຼືເຂົ້າເຂົ້າຫນົມອົມ.
- ຫມາກພ້າວແມ່ນມີສານປະສົມທີ່ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະທີ່ເອີ້ນວ່າ beta-carotene. carrots ປຸງແຕ່ງ, steamed ຫຼືບໍລິສຸດປົດປ່ອຍ antioxidants ຫຼືບາງຢ່າງເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາງ່າຍຕໍ່ການດູດຊຶມ. ຄາໂບ້ປຸງແຕ່ງອາຫານມັກຈະມີລົດຊາດຂົມເຊັ່ນກັນ. (ໃຫ້ສັງເກດວ່າທ່ານຄວນໄດ້ຮັບປະໂຫຍດເບຕ້າແຄໂລທີນຈາກອາຫານຂອງທ່ານແລະບໍ່ແມ່ນອາຫານເສີມ.) ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ໃນຂະນະທີ່ເບຕ້າແຄໂລທີນສູງປ້ອງກັນມະເຮັງປອດ, ສານເສີມຂອງ beta-carotene ແມ່ນມີຄວາມສ່ຽງສູງ.
- ວິຕາມິນອີແມ່ນສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທີ່ມີປະສິດຕິພາບແລະພົບເຫັນຢູ່ໃນບາງເມັດແລະເມັດພືດທັງຫມົດ. ເຖິງແມ່ນວ່າການສຶກສາກ່ຽວກັບຜົນກະທົບຕໍ່ຕ້ານ PD ຂອງວິຕາມິນອີມີພຽງແຕ່ຜົນຜະລິດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈຫຼືປະສົມປະສານ, ແຕ່ວິຕາມິນອີກໍ່ຄວນເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານຂອງທ່ານ. ແຕ່ງກິນເມັດພືດທັງຫມົດ, ເຊັ່ນເຂົ້າສີນ້ໍາຕານ, quinoa ຫຼື bulgur wheat. ສໍາລັບແນວພັນ, ເພີ່ມ raisins ຫຼື cranberries, parsley ຟັກຫຼື spinach, ແລະນ້ໍາເວີ.
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ:
Ataie, A, Shadifar, M, and R. Ataee. Polyphenolic Antioxidants and Neuronal Regeneration ເບື້ອງຕົ້ນວິທະຍາສາດສາຂາວິຊາ . 2016 7 (2): 81-90
Barros, A, Crispim, R, Uchoa, J et al ຜົນກະທົບຂອງການເສີມອາຊິດໄຂມັນອີ່ມໃນອາຊີໂອເມກ້າ -3 ໃນ Hemiparkinsonism ແບບດຶງດູດໂດຍ 6-Hydroxydopamine ໃນຫນູ. ຢາພື້ນເມືອງແລະຢາພິດພື້ນຖານ . 2016 Nov 24 (Epub ahead of print)
Kravietz, A, Kab, S, Wald, L et al ສະມາຄົມການແຜ່ກະຈາຍ UV ທີ່ມີພາວະ Parkinson: ການສຶກສາລະບົບນິເວດຂອງຝຣັ່ງທົ່ວປະເທດ. ການສຶກສາດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມ . 2016 154: 50-56
Weiner, WJ, Shulman, LM ແລະ Lang, AE (2013). ພະຍາດ Parkinson, ສະບັບທີສາມ, ຄູ່ມືສໍາເລັດສໍາລັບຄົນເຈັບແລະຄອບຄົວ. Johns Hopkins Press Book, Baltimore.
Zhang, Y, Chen, J, Qiu, J et al ການເຂົ້າຂອງປາແລະອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated ແລະຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການສູນເສຍຄວາມຮູ້ດ້ານຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ໄປນີ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ - ການວິເຄາະການວິເຄາະຂອງການວິເຄາະຂອງ 21 ກຸ່ມ. American Journal of Clinical Nutrition 2016 103 (2): 330-40