ບາງວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອລົດ cholesterol ທໍາມະຊາດ
ໄຄແມ່ນພືດທີ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງການນໍາໃຊ້ໃນບັນດາວັດທະນະທໍາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຈາກການແຕ່ງກິນອາຫານເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດເຊື້ອພະຍາດ. ມີສອງຮູບແບບຂອງໄຄທີ່ພົບທົ່ວໄປໃນອາຫານ:
- Cinnamomum verum - ຊຶ່ງເອີ້ນກັນວ່າ "ໄຄ", Cinnamomum zeylanicum , ຫຼື Ceylon ໄຄ. ປະເພດຜັກນີ້ແມ່ນໃຊ້ທົ່ວໄປໃນ pastries ຫວານ.
- Cinnamomum cassia - ເອີ້ນກັນວ່າ cassia, ໄຄຕົ້ນຫຼື "ໄຄ" ເປືອກ. ປະເພດຜັກຊີນີ້ແມ່ນເຄື່ອງເທດທີ່ເຂັ້ມແຂງທີ່ໃຊ້ໃນອາຫານຕ່າງໆ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມັນແມ່ນຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວທີ່ມີນ້ໍາມັນທີ່ມັກຈະເຫັນຢູ່ໃນຊັ້ນວາງຂອງຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແລະມັກຈະມີລາຄາຖືກກວ່າໄຄທີ່ແທ້ຈິງ.
ມີການສົນທະນາຫຼາຍກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງໄຄມອນ, ແຕ່ມັນສາມາດຫຼຸດລົງໃນລະດັບ cholesterol? ບາງນັກວິທະຍາສາດທີ່ຮຽນໄຄນາເວົ້າວ່າມັນອາດມີທ່າແຮງ. ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງຂໍ້ມູນຂ່າວສານກ່ຽວກັບໄຄມອນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບບົດບາດຂອງຕົນໃນການຫຼຸດຜ່ອນການ້ໍາຕານໃນເລືອດໃນພະຍາດເບົາຫວານ. ໃນບາງດ້ານຂອງການສຶກສາເຫຼົ່ານີ້, ນັກວິທະຍາສາດຍັງພົບເຫັນຫຼັກຖານທີ່ວ່າ, ຄຽງຄູ່ກັບການຫຼຸດລົງລະດັບນໍ້າຕານ, ຖົ່ວຊອນອາດຈະຫຼຸດລົງໃນລະດັບ ໄຂມັນ .
ສິ່ງທີ່ມີການສຶກສາໄດ້ຮັບການສະຫນັບສະຫນູນ?
ບໍ່ມີການສຶກສາຈໍານວນຫຼາຍທີ່ຈະພິຈາລະນາຜົນກະທົບທີ່ເກີດຈາກການໃຊ້ຖ່ານຫີນໃນລະດັບໄຂມັນ. ການສຶກສາສ່ວນໃຫຍ່ໄດ້ພິຈາລະນາປະສິດທິພາບຂອງໄຄມອນໃນການຫຼຸດລົງລະດັບ cholesterol ແລະ triglyceride ໃນບຸກຄົນທີ່ມີພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2. ໃນການສຶກສາເຫຼົ່ານີ້, ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວສາມາດນໍາໃຊ້ເລື້ອຍໆ. ໄລຍະເວລາປະມານ 1 ຫາ 6 ກຼາມຂອງ C. cassia ຜັກທຽມທີ່ໄດ້ຮັບໃນອາຫານຫຼືເປັນອາຫານເສີມໄດ້ຖືກປະຕິບັດໂດຍບຸກຄົນສໍາລັບ 2 ເດືອນ. ບາງຄົນຂອງການສຶກສາເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ພົບເຫັນວ່າຜັກທຽມສາມາດຫຼຸດລົງ cholesterol LDL ໄດ້ ເຖິງ 27%.
ລະດັບ cholesterol ແລະ triglyceride ທັງຫມົດໄດ້ຫຼຸດລົງເຖິງ 25% ແລະ 30%, ຕາມລໍາດັບ. ຫນຶ່ງໃນການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຜົນກະທົບຕໍ່ການຫຼຸດຜ່ອນໄຂມັນຂອງປາແຊນມອນແມ່ນຂຶ້ນກັບປະລິມານທີ່ເພີ່ມຂື້ນ - ນັ້ນແມ່ນການເພີ່ມປະລິມານໄຄອອກ, LDL, cholesterol ທັງຫມົດແລະລະດັບ triglyceride ຫຼຸດລົງ.
ລະດັບ cholesterol HDL ບໍ່ໄດ້ມີການຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນການສຶກສາເຫຼົ່ານີ້.
ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ການສຶກສາສ່ວນໃຫຍ່ບໍ່ໄດ້ສັງເກດເຫັນວ່າຄວາມສໍາພັນລະຫວ່າງການກິນເຂົ້າຫນົມແລະການຫຼຸດຜ່ອນລະດັບໄຂມັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການສໍາຫຼວດສັດສອງສາມວິເຄາະຜົນກະທົບຂອງ C. zeylanicum ໄດ້ສັງເກດເຫັນວ່າການ ເພີ່ມຂື້ນໃນລະດັບ cholesterol HDL .
ລະດັບ cholesterol ຂອງໄຄຫນ້ອຍແມ່ນແນວໃດ?
ມັນບໍ່ໄດ້ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວິທີໄຄມອນສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລະດັບ cholesterol ແລະ triglyceride. ຫນຶ່ງໃນການຄົ້ນຄວ້າສັດໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສານປະກອບຫນຶ່ງ, cinnamate ອາດຈະສາມາດຫຼຸດລົງກິດຈະກໍາຂອງ enzyme ທີ່ເຮັດໃຫ້ cholesterol ໃນຮ່າງກາຍທີ່ເອີ້ນວ່າ HMG CoA reductase - enzyme ດຽວກັນທີ່ຖືກກໍານົດໂດຍ statins. ການສຶກສາສັດອີກປະການຫນຶ່ງແນະນໍາວ່າໄຄມອນສາມາດຫຼຸດຜ່ອນທາດໂປຼຕີນການໂອນ triglyceride microsomal (MTTP) ຊຶ່ງສາມາດຫຼຸດລົງຈໍານວນຂອງ VLDL ແລະ LDL cholesterol ໃນຮ່າງກາຍ. Cinnamaldyhyde ຍັງໄດ້ຖືກກໍານົດວ່າເປັນອົງປະກອບທີ່ມີທ່າແຮງທີ່ພົບໃນໄຄມອນເຊິ່ງສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນລະດັບ cholesterol, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນເຮັດໃຫ້ cholesterol ຫຼຸດລົງ.
ເສັ້ນທາງລຸ່ມ
ການຄົ້ນຄ້ວາທີ່ດໍາເນີນໃນໄຄມອນບໍ່ໄດ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າມັນສາມາດຫຼຸດລົງໃນລະດັບ cholesterol ແລະ triglyceride. ເຖິງແມ່ນວ່າການສຶກສາບາງຢ່າງກໍ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມຫວັງ, ການສຶກສາອື່ນໆບໍ່ໄດ້ເຫັນຜົນກະທົບທີ່ຫຼຸດລົງຂອງໄຂມັນ.
ເພາະສະນັ້ນ, ການສຶກສາຫຼາຍແມ່ນຈໍາເປັນເພື່ອກໍານົດວິທີການປະສິດທິພາບໄຄນາຈະຢູ່ໃນການຫຼຸດຜ່ອນ lipids ຂອງທ່ານ. ທ່ານຄວນຈະເວົ້າກັບຜູ້ໃຫ້ບໍລິການດ້ານສຸຂະພາບຂອງທ່ານກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມຜັກຊີນໃນສູດການຫຼຸດຜ່ອນໄຂມັນຂອງທ່ານ, ເພາະວ່າມັນບໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ສະຖານະການທາງດ້ານສຸຂະພາບບາງຢ່າງຮ້າຍແຮງຫຼືພົວພັນກັບຢາອື່ນໆທີ່ທ່ານກໍາລັງກິນ.
> ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ:
> Khan A et al ໄຄປັບປຸງ glucose ແລະ lipids ໃນຜູ້ທີ່ມີພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2. ການຮັກສາໂລກເບົາຫວານ 2003 26: 3215-3218
> Vanschoonbeek K, Thomassen BJW, Senden JM et al. ການເສີມການໄຄລ້ບໍ່ໄດ້ປັບປຸງການຄວບຄຸມ glycemic ໃນຜູ້ປ່ວຍໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ຫຼັງ postmenopausal. J Nutr 2006 126 : 977-980
> Mang B et al ຜົນກະທົບຂອງສານສະກັດຈາກໄຄມອນກ່ຽວກັບນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ້ໍາຕານ້ໍາຕານ້ໍາຕານ້ໍາຕານ້ໍາຕານ HbA1c ແລະ lipids ໃນເລືອດ . 36: 340-344
> Vafa M, Mohammadi F, Shidfar F et al. ຜົນກະທົບຂອງການບໍລິໂພກໄຄມອນກ່ຽວກັບສະຖານະຂອງ glycemic, ໂປຕີນລະລາຍ, ແລະການບໍລິໂພກຂອງຮ່າງກາຍໃນຜູ້ປ່ວຍໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2. Int J Prev Med 2012 3: 531-536
> Natural Standard (2014). Cinnamon [Monograph].