ແມ່ນແລ້ວ, ມັນເປັນຄວາມຈິງ: ເມື່ອທ່ານກິນອາຫານຫນຶ່ງໃນສາມເມັດແປ້ງ - ເຂົ້າສາລີ, ເຂົ້າບາເລຫຼື rye - ທາດໂປຼຕີນ gluten ຜ່ານລະບົບທາງອາຫານຂອງທ່ານແລະປາກົດຢູ່ໃນນົມຂອງທ່ານ.
ການສຶກສາທາງການແພດໄດ້ຮັບການຢືນຢັນນີ້. ໃນການສຶກສາຄັ້ງທໍາອິດ, ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ 53 ແມ່ຍິງທັງຫມົດປະມານ 20 ກຼາມຂອງ gluten (ປະມານ 6 ຊມເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່) ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນວິເຄາະຕົວຢ່າງຂອງນົມແມ່ຂອງພວກເຂົາ.
ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ພົບເຫັນ gluten ໃນ 54 ຕົວຢ່າງໃນ 80 ຕົວແລະລະດັບ gluten ສູງສຸດໃນຕົວຢ່າງທີ່ໃຊ້ເວລາລະຫວ່າງສອງຫາສີ່ຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກທີ່ແມ່ຍິງໄດ້ກິນທາດແປ້ງ.
ໃນການສຶກສາຄັ້ງທີສອງ, ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ທົດສອບແມ່ຍິງຕາມອາຫານທີ່ມີປະລິມານປົກກະຕິ, gluten. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ພົບເຫັນທາດໂປຼຕີນ gluten ໃນທັງຫມົດຕົວຢ່າງນົມທີ່ພວກເຂົາທົດສອບ, ໃນລະດັບທີ່ແຕກຕ່າງກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງລະຫວ່າງ 0,01 ສ່ວນຫນຶ່ງລ້ານແລະ 18 ສ່ວນຕໍ່ລ້ານ (ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ພາກສ່ວນຫນຶ່ງລ້ານຫມາຍຄວາມວ່າແລະມີຄວາມປອດໄພຫຼາຍປານໃດ).
ນັກຄົ້ນຄວ້າເຫຼົ່ານີ້ຍັງໄດ້ທົດສອບ້ໍານົມຈາກ 6 ແມ່ຍິງທີ່ປະຕິບັດຕາມ ອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ສໍາລັບສາມມື້ແລະພົບວ່ານົມຂອງພວກເຂົາຍັງມີທາດໂປຼຕີນຈາກ gluten. ບໍ່ມີການພົວພັນໃດໆກັບປະລິມານຂອງອາຫານທີ່ມີທາດ gluten ທີ່ແມ່ຍິງກິນແລະຈໍານວນໂປຼຕີນໂປຼຕີນໃນນົມແມ່ຂອງພວກເຂົາ.
ເຫດຜົນນີ້ເກີດຫຍັງ?
ທ່ານຫມໍເຊື່ອວ່າ gluten (ແລະສານອາຫານທີ່ມີອາການແພ້ແພ້ອື່ນໆໃນອາຫານຂອງພວກເຮົາ, ເຊັ່ນຖົ່ວດິນ) ຜ່ານເຂົ້າໃນນົມແມ່ຍ້ອນເຫດຜົນ: "ຝຶກ" ລະບົບພູມຕ້ານທານຫນຸ່ມຂອງເດັກເພື່ອຮັບມືກັບພວກມັນ.
ໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດ, ນີ້ເຮັດວຽກຄືກັບມັນມີຈຸດປະສົງເພື່ອເຮັດວຽກ, ແລະລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງເດັກນ້ອຍຮຽນຮູ້ບໍ່ໃຫ້ກັງວົນກ່ຽວກັບທາດໂປຼຕີນເຫຼົ່ານີ້. ແຕ່ໃນເດັກນ້ອຍຈໍານວນຫນ້ອຍ, ມັນອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດໄຟໄຫມ້, ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ແລະອາດຈະເຖິງຂັ້ນຕອນເລີ່ມຕົ້ນຂອງ ພະຍາດ celiac .
ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງເດັກນ້ອຍຍັງບໍ່ໄດ້ຮັບການກວດຫາໂຣກໄຂ້ເລືອດອອກຈົນກ່ວາພວກເຂົາໄດ້ເລີ່ມກິນອາຫານແຂງທີ່ມີທາດ gluten, ເຊັ່ນ: ເຂົ້າຈີ່ແລະຜັກຊີ.
ແຕ່ວ່າແນ່ນອນວ່າເດັກນ້ອຍແລະເດັກນ້ອຍນ້ອຍທີ່ແມ່ຂອງພວກເຂົາເຫັນວ່າພວກເຂົາເບິ່ງຄືວ່າຈະຕິຕຽນກັບນົມແມ່ຂອງພວກເຂົາແລະໃນບາງກໍລະນີ, ແມ່ໄດ້ແກ້ໄຂບັນຫາໂດຍການກໍາຈັດອາການແພ້ຈາກອາຫານຂອງພວກເຂົາເອງ - ນົມທົ່ວໄປສ່ວນຫຼາຍ, ແຕ່ບາງຄັ້ງກໍ່ແມ່ນ gluten , ຄືກັນ.
ເດັກນ້ອຍ Celiac ແລະເດັກນ້ອຍຕ້ອງການນົມນົມທີ່ບໍ່ມີ Gluten-Free
ຖ້າລູກຫຼືລູກຂອງທ່ານໄດ້ຮັບການ ກວດພົບວ່າມີພະຍາດ celiac ແລະທ່ານກໍາລັງດູດນົມ, ນົມແມ່ຂອງທ່ານຈະຕ້ອງບໍ່ມີທາດ gluten ... ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຫ້ກິນອາຫານທີ່ມີທາດ gluten. (ທາງເລືອກຂອງທ່ານ, ແນ່ນອນ, ແມ່ນການຖອນລູກຂອງທ່ານເພື່ອວ່າທ່ານບໍ່ຕ້ອງມີການປ່ຽນແປງທາງດ້ານອາຫານທີ່ສໍາຄັນ).
ແມ່ທີ່ກໍາລັງລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມແມ່ທີ່ບໍ່ສາມາດກວດຫາໂຣກໄຂ້ເລືອດອອກໄດ້, ແຕ່ວ່າຜູ້ທີ່ຍັງເບິ່ງຄືວ່າຈະຕິຕຽນກັບນົມແມ່, ຄວນພິຈາລະນາເຮັດວຽກຮ່ວມກັບຜູ້ປະຕິບັດການປິ່ນປົວຂອງພວກເຂົາໃນການກໍາຈັດອາຫານຫຼືແກ້ໄຂບັນຫາອື່ນ. (ໃນຖານະແມ່ທັງຫມົດຮູ້, ບາງເດັກນ້ອຍມີຄວາມສັບສົນກວ່າຄົນອື່ນ, ແລະສາເຫດອາດຈະບໍ່ແມ່ນອາຫານຂອງທ່ານເລີຍ).
ແພດແນະນໍາວ່າການລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມແມ່ໄດ້ຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດ celiac ໃນເດັກນ້ອຍທີ່ມີ gene celiac . ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ການຄົ້ນຄ້ວາເພີ່ມເຕີມວ່ານີ້ບໍ່ໄດ້ແຜ່ອອກໄປ: ການລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມແມ່ (ໃນຂະນະທີ່ຍັງມີທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດໃນທົ່ວໂລກ) ບໍ່ໄດ້ຊ່ວຍໃຫ້ເດັກນ້ອຍຫລີກລ້ຽງການວິນິດໄສຂອງ celiac.
(ແກ້ໄຂໂດຍ Jane Anderson)
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ:
Chirdo FG et al ມີຢູ່ໃນລະດັບສູງຂອງ gliadin ທີ່ບໍ່ໄດ້ລະລາຍໃນນົມແມ່ຈາກແມ່ທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. Scandinavian Journal of Gastroenterology 1998 33: 1186-92
Troncone R et al ການຖ່າຍທອດ gliadin ໃນນົມແມ່ຂອງມະນຸດ. ACTA Paediatrica Scandinavica (Stockholm) . 1987 76: 453-6
Vadas P et al ການກວດພົບອາການແພ້ທີ່ຖົ່ວດິນໃນນົມແມ່ຂອງແມ່ຍິງທີ່ລ້ຽງລູກ. ວາລະສານຂອງສະມາຄົມການແພດອາເມລິກາ . 2001 Apr 4 285 (13): 1746-8
Vandenplas Y et al ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການບົ່ງມະຕິແລະການຄຸ້ມຄອງອາການແພ້ທາດໂປຼຕີນຈາກງົວໃນເດັກນ້ອຍ. ບັນທຶກຂອງພະຍາດໃນເດັກນ້ອຍ . 2007 Oct 92 (10): 902-908