ການເຮັດວຽກຫລັກຂອງ thiamine (ວິຕາມິນ B1) - ຫມາຍເຫດ, thiamine ຍັງຖືກຂຽນວ່າ thiamin - ແມ່ນເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ການປ່ຽນທາດແປ້ງເຂົ້າໄປໃນພະລັງງານ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນການສະຫນອງພະລັງງານຕໍ່ສະຫມອງແລະລະບົບປະສາດຂອງທ່ານ.
ອີງໃສ່ MedLine, thiamine ແມ່ນພົບຢູ່ໃນອາຫານດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າຫນົມແຫນ້ນ, fortified, ແລະທັງຫມົດເຊັ່ນ: ເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າສາລີ, ເຂົ້າ, ຜັກແລະ flour
- ໄຂ່ຕັບແລະຫມູ
- ນົມແຫ້ງ
- ໄຂ່
- ຜັກແລະຫມາກຖົ່ວ
- ແກ່ນແລະແກ່ນ
ໃນລະດັບທີ່ບໍ່ພຽງພໍຂອງ thiamine ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເຫນື່ອຍລ້າແລະອ່ອນເພຍ, ແລະໃນກໍລະນີທີ່ຮ້າຍແຮງ, ເຖິງແມ່ນວ່າພະຍາດ psychosis ແລະການທໍາລາຍເສັ້ນປະສາດ. ປັດໄຈທີ່ສາມາດປະກອບສ່ວນໃນການຂາດສານ Thiamine ໄດ້ປະກອບມີການກິນອາຫານທີ່ບໍ່ດີ, ບັນຫາການດູດຊຶມອາຫານ, ແລະຄວາມບໍ່ສົມດຸນທາງຊີວະພາບ. ການຂາດສານອາຫານທີ່ຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດແມ່ນສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ເອີ້ນວ່າ beriberi. ການຂາດສານ Thiamine ແມ່ນຍັງພົບເລື້ອຍໃນຜູ້ທີ່ຂົ່ມຂືນເຫຼົ້າ, ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານ, ຄົນທີ່ມີອາການຂາດອາຫານແລະຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນການກິນອາຫານອື່ນໆ, ແລະຜູ້ທີ່ມີການຜ່າຕັດການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ.
ພວກເຮົາກໍາລັງອາໄສຢູ່ໃນອາຫານປະຈໍາວັນຂອງພວກເຮົາສໍາລັບ thiamine, ແລະນັບຕັ້ງແຕ່ສານ thiamine ບໍ່ໄດ້ຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຮ່າງກາຍ, ການໃຫ້ສານປະລິມານຂອງ thiamine ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອຮັກສາລະດັບທີ່ພຽງພໍ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານຮູ້ສຶກວ່າ, ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງຊາວອາເມຣິກັນໄດ້ຮັບສານພິດຈາກສານອາຫານທີ່ພວກເຂົາກິນ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານໂພຊະນາການຂອງພວກເຮົາ, Shereen Jegtvig ສະເຫນີລາຍຈ່າຍປະຈໍາວັນທີ່ແນະນໍາ (RDA) ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີສານພິດ ໃນເລືອດ, ເຊິ່ງປະມານ 1,0 ຫາ 1,1 mg / ມື້.
Thiamine and Autoimmune Disease
ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນວ່າບາງຄົນ, ແລະໂດຍສະເພາະ, ຜູ້ທີ່ມີພະຍາດ autoimmune, ອາດມີຄວາມບໍ່ສະບາຍຫຼືການຂາດດຸນ enzymatic ທີ່ມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ຄວາມສາມາດຂອງຮ່າງກາຍໃນການນໍາໃຊ້ວິຕາມິນໃນລະດັບເຊນ. ອີງຕາມການສຶກສາຜ່ານມາທີ່ພົບເຫັນວ່າຄວາມເສຍຫາຍຂອງ thiamine ໃນບັນດາຜູ້ປ່ວຍໄຂ້ ອັກເສບອັກເສບ (IBD) , ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະປະເມີນວ່າການ ເຫນື່ອຍລ້າ ຊໍາເຮື້ອໃນໂລກອັກເສບແລະ ອັດຕະໂນມັດ ອາດເປັນຫຼັກຖານຂອງການຂາດສານອາຫານ Thiamin.
ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ດໍາເນີນການສໍາຫຼວດນ້ອຍໆຂອງຜູ້ປ່ວຍ 3 ຄົນທີ່ໄດ້ຮັບ ການ ປິ່ນປົວດ້ວຍ ການທົດແທນຮໍໂມນຮໍໂມນ ສໍາລັບ ໂຣກຕ່ອມ thyroiditis ຂອງ Hashimoto ແລະຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ການສຶກສາໄດ້ຈັດຂຶ້ນແຕ່ເດືອນພຶດສະພາຫາເດືອນກໍລະກົດປີ 2011. ຄວາມອຶດອັດໄດ້ຖືກວັດແທກໃນລະດັບຄວາມສ່ຽງທີ່ຫນັກຫນ່ວງ. ຜູ້ປ່ວຍທັງຫມົດໄດ້ຮັບການກວດເລືອດດ້ວຍສານ Thiamine ທີ່ໄດ້ຮັບການກວດກ່ອນແລະຫລັງຈາກການໃຊ້ຢາ thiamin - ເຊິ່ງແມ່ນ 600 mg / ມື້ຂອງ thiamine ໂດຍປາກ, ຫຼື 100 ມລ / ml ທຸກໆສີ່ມື້ໂດຍ IV.
ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ພົບວ່າຜູ້ປ່ວຍໄດ້ມີການແກ້ໄຂບາງສ່ວນຂອງການເຫນື່ອຍລ້າພາຍໃນສອງສາມຊົ່ວໂມງຫຼືມື້ຈາກການເລີ່ມຕົ້ນການປິ່ນປົວ. ພວກເຂົາໄດ້ສະຫຼຸບວ່າການໃຫ້ຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ thiamine ຟື້ນຟູ "ຂະບວນການທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງ thiamine" ແລະຊ່ວຍຜ່ອນຄວາມປວດລ້າວ.
ສໍາລັບຄົນເຈັບ Thyroid: ນີ້ແມ່ນການສຶກສາຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະສໍາລັບມັນຈະໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຢ່າງກວ້າງຂວາງເປັນຫຼັກຖານທາງວິທະຍາສາດ, ການສຶກສາແບບຂະຫນາດໃຫຍ່, double-blind ຈະມີຄວາມຈໍາເປັນ. ແຕ່ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຖ້າທ່ານເປັນ ຄົນເຈັບ thyroid ທີ່ມີອາການເຈັບໄຂມັນ , ທ່ານອາດຈະຢາກລົມກັບທ່ານຫມໍຂອງທ່ານກ່ຽວກັບພະຍາຍາມໃຊ້ຢາຕ້ານເຊື້ອທີ່ມີລະດັບສູງ.
ມັນເປັນສິ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະສັງເກດວ່າສານເຄມີແມ່ນຖືວ່າປອດໄພ, ເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນໄລຍະທີ່ສູງກວ່າ, ແລະບໍ່ມີລາຍງານກ່ຽວກັບຄວາມເປັນພິດຂອງທາດໂປຼຕິນ Thiamine ຫຼືທາດ thiamine. Thiamine ແມ່ນນ້ໍາທີ່ລະລາຍ, ແລະ thiamine ເກີນທີ່ຖືກຍົກເວັ້ນໃນນໍ້າ.
ເນື່ອງຈາກການຂາດຫຼັກຖານຂອງຄວາມເປັນພິດ, ເຖິງແມ່ນວ່າສະຖາບັນວິທະຍາສາດແຫ່ງຊາດໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະບໍ່ສ້າງລະດັບຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນສູງກວ່າ (UL) ສໍາລັບການກວດເລືອດ.
> ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ:
> Costantini, A, et al "Thyroiditis Thiamine ແລະ Hashimoto: ລາຍງານຂອງສາມກໍລະນີ." J Altern Complement Med ມີນາ 2014. ບົດສະຫຼຸບ.
> Linus Pauling Institute