ສີ່ສ່ວນຂອງອາເມລິກາມີອາການແພ້ອາຫານ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການຄົ້ນຄວ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງວ່າ 20% ຂອງປະຊາຊົນອ້າງວ່າມີອາການແພ້ອາຫານ.
ຕາມທີ່ທ່ານຮູ້, ອາການແພ້ອາຫານທີ່ແທ້ຈິງມີ ຊຸດອາການ ລວມທັງອາການໃຄ່ບວມ, ອາການໃຄ່ບວມແລະອາດເປັນ ອັນຕະລາຍ ແລະຖືກກວດຫາໂດຍຜູ້ໃຫ້ບໍລິການດ້ານສຸຂະພາບ (ຕາມປົກກະຕິ MD) ຜ່ານການທົດສອບ. ອາການແພ້ອາຫານຈິງເຮັດໃຫ້ເກີດປະຕິກິລິຍາລະບົບພູມຕ້ານທານເມື່ອໃດກໍ່ຕາມອາການແພ້ອາຫານແມ່ນກິນ.
ບາງຄົນເຊື່ອວ່າພວກເຂົາມີອາການແພ້ອາຫານໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາມີຄວາມບໍ່ພໍໃຈກັບອາຫານ. Lactose intolerance ແມ່ນຫນຶ່ງໃນປະຕິກິລິຍາດັ່ງກ່າວ, ເຊິ່ງກ່ຽວຂ້ອງກັບການປ່ຽນແປງກ່ຽວກັບອາຫານເຊັ່ນ: ຖອກທ້ອງຫຼືກາຊວນຫຼາຍເກີນໄປເມື່ອກິນອາຫານທີ່ມີນໍ້ານົມ. ໃນຂະນະທີ່ ຖອກທ້ອງ ແມ່ນແນ່ນອນວ່າຜົນຂ້າງຄຽງທີ່ຫນ້າອາຍຂອງ lactose intolerance, ມັນບໍ່ແມ່ນໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ຊີວິດຫຼືມັນຕ້ອງໃຊ້ຢາເພື່ອຊ່ວຍຜ່ອນຄາຍຫຼືລົບລ້າງອາການຕ່າງໆ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຫຼີກເວັ້ນການກິນອາຫານທີ່ມີນໍ້ານົມ.
ອາການແພ້ອາຫານປອມແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ໃນຂະນະທີ່ພວກມັນອາດປະກອບມີຄວາມບໍ່ປາດຖະຫນາກ່ຽວກັບອາຫານ, ພວກມັນບໍ່ແມ່ນໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ຊີວິດ, ຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດປະຕິກິລິຢາຕໍ່ພູມຕ້ານທານ, ແລະອາດຈະເປັນຕົວເອງຫລືໄດ້ຮັບການວິນິດໄສດ້ວຍຕົນເອງສໍາລັບເຫດຜົນຕ່າງໆ.
ເປັນຫຍັງຄົນຈໍານວນຫຼາຍຈຶ່ງຮ້ອງໄຫ້ວອກ - ທີ່ເອີ້ນອາການແພ້ອາຫານເມື່ອບໍ່ມີໃຜຢູ່? ຂໍໃຫ້ເບິ່ງບາງເຫດຜົນ.
ການຫຼີກເວັ້ນອາຫານໃນທາງທີ່ສັງຄົມຍອມຮັບ
ອາການແພ້ອາຫານທີ່ແທ້ຈິງເຮັດໃຫ້ທຸກຄົນໃນການເຕືອນ, ໂດຍສະເພາະພະນັກງານລໍຖ້າຢູ່ຮ້ານອາຫານຫຼືຜູ້ເປັນເຈົ້າພາບຢູ່ທີ່ພັກ.
ຖ້າທ່ານຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານຫຼືພັກແລະທ່ານບໍ່ມັກສິ່ງທີ່ຮັບໃຊ້ຫຼືຫຼີກເວັ້ນອາຫານບາງຢ່າງ, ບາງເທື່ອທ່ານອາດຈະເວົ້າວ່າທ່ານມີອາການແພ້ອາຫານທີ່ຈະອອກຈາກກິນ. ໃນຂະນະທີ່ນີ້ອາດເບິ່ງຄືວ່າເປັນວິທີງ່າຍໆ, ມັນເຮັດໃຫ້ຄົນອື່ນເຮັດວຽກຫນັກເພື່ອຮອງຮັບທ່ານແລະອາຫານພິເສດຂອງທ່ານ.
ບາງບັນດານັກຂຽນທີ່ມີຊື່ສຽງໄດ້ເຖິງແມ້ກະທັ້ງຊຸກຍູ້ໃຫ້ປະຊາຊົນເວົ້າວ່າພວກເຂົາມີອາການແພ້ອາຫານເພື່ອໃຫ້ມີຄວາມລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບອາຫານໃນຮ້ານອາຫານ.
ການສູນເສຍນ້ໍາ
ພະຍາຍາມທີ່ຈະສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ? ການຕັດແຄບແມ່ນເປັນວິທີທີ່ນິຍົມທີ່ຈະໄປກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້, ແລະຫຼາຍຄົນໄດ້ໃຊ້ເວລາຫນຶ່ງຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນທາດໂປຼຕີນຈາກອາຫານຂອງພວກເຂົາ. ເນື່ອງຈາກວ່າບໍ່ ແຮ່ຟຣີ ແລະ gluten ຟຣີແມ່ນວິທີການອາຫານທີ່ທັນສະໄຫມ, ການຫຼີກລ້ຽງພວກມັນແມ່ນເປັນວິທີການທີ່ຍອມຮັບແລະມີປະສິດທິພາບທີ່ຈະສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ.
ເພື່ອແກ້ໄຂອາຫານອັນຕະລາຍແລະມັກອັນຕະລາຍ
ການກາຍເປັນເຄັ່ງຄັດເກີນໄປກັບອາຫານຂອງທ່ານສາມາດເປັນທຸງສີແດງສໍາລັບບັນຫາການກິນອາຫານ. ສໍາລັບບຸກຄົນທີ່ມີບັນຫາການກິນອາຫານ, ການອ້າງເອົາອາການແພ້ອາຫານທີ່ອາດຈະເຂົ້າໄປໃນການອອກກໍາລັງກາຍແລະການຄວບຄຸມທີ່ເຂັ້ມແຂງທີ່ເປັນປະໂຫຍດກັບອາການກະເພາະອາຫານ.
ເພື່ອປົກປ້ອງຄວາມສໍາພັນທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກກັບອາຫານ.
ຖ້າທ່ານມີອາຫານ "ທີ່ດີ" / "ບໍ່ດີ" ອາຫານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນອາຫານທີ່ຕົກຢູ່ໃນປະເພດ "ບໍ່ດີ" ອາດຈະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຈະຫຼີກເວັ້ນພວກມັນ. ທ່ານຮູ້ໄດ້ແນວໃດວ່າຄວາມສໍາພັນຂອງທ່ານກັບອາຫານແມ່ນບໍ່ດີ? ກົດລະບຽບອາຫານຈໍານວນຫຼາຍ, ເຊັ່ນ: ້ໍາຕານ, ບໍ່ມີທາດໂປຼຕິນ, ຫຼືສານອາຫານທີ່ບໍ່ມີສານອາຫານ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການກິນຂະບວນການສັບສົນອາດເປັນຫນຶ່ງໃນອາການຂອງການພົວພັນດ້ານອາຫານທີ່ສັບສົນ. ບາງຄົນປະກອບມີ: ທ່ານບໍ່ສາມາດຮັບປະກັນດ້ານອາຫານໄດ້, ແລະຖ້າທ່ານປາດຖະຫນາ, ທ່ານຈະເອົາຊະນະຕົນເອງພາຍຫຼັງກິນ. ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະມີນ້ໍາຫນັກເບົາ, ແລະການຄວບຄຸມທຸກໆເມັດ (ແລະອາດຈະຫຼາຍກວ່າການອອກກໍາລັງກາຍ) ແມ່ນວິທີດຽວທີ່ທ່ານສາມາດບັນລຸເປົ້າຫມາຍຂອງທ່ານ.
ຄວາມສັບສົນກ່ຽວກັບອາການແພ້ອາຫານຈິງ
ພວກເຮົາຕ້ອງປະເຊີນກັບມັນ, ບາງຄົນກໍ່ສັບສົນກັບອາການແພ້ອາຫານແລະພຽງແຕ່ບໍ່ເຂົ້າໃຈຄວາມແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງອາການແພ້ອາຫານທີ່ແທ້ຈິງແລະຄວາມບໍ່ປາດສະຈາກອາຫານ. ເບິ່ງແບບ ອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten , ສໍາລັບຫນຶ່ງ. ປະມານ 1% ຂອງປະຊາກອນມີອາການແພ້ອັນຕະລາຍ gluten, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນບໍ່ວ່າຈະເປັນພະຍາດ celiac. ມີອາການແພ້ຢາ gluten ທີ່ແທ້ຈິງ, ອາການຕ່າງໆຈະແຕກຕ່າງກັນແລະປະກອບມີການບໍ່ສາມາດດູດຊືມສານອາຫານໃນອາຫານ, ຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ລໍາໄສ້ຕົວເອງແລະບັນຫາທາງດ້ານການປິ່ນປົວໃນໄລຍະຍາວເຊັ່ນ: ການເຕີບໂຕທີ່ບໍ່ດີແລະຄວາມສ່ຽງສູງຂອງມະເຮັງໃນລໍາໄສ້.
ປະມານ 16 ລ້ານຄົນ, ຫຼືເກືອບ 6 ເທື່ອອັດຕາຂອງຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ຢາ gluten ແມ່ນຖືວ່າເປັນຄວາມອ່ອນໄຫວກັບທາດແປ້ງ.
ຄວາມອ່ອນໄຫວ gluten ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ, ໃຫ້ທ່ານກິນອາຫານທີ່ມີ gluten, ແຕ່ອາດຈະຫນ້ອຍຫນ້ອຍຫຼືຈໍານວນຫນ້ອຍ. ອາການຕ່າງໆແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍກ່ວາກ໊າຊ, ເຫງົ້າຫຼືຖອກທ້ອງໂດຍບໍ່ມີຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ໄລຍະຍາວທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາການແພ້ gluten.
Wrong Associations
ມີຄວາມຮູ້ສຶກຕື່ນເຕັ້ນຕໍ່ການກິນອາຫານຄີມຫຼືຄ່ໍາຕົ້ມ? ທ່ານອາດຈະກິນຫຼາຍເກີນໄປ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບາງຄົນຈະຄິດວ່າພວກເຂົາກໍາລັງມີປະຕິກິລິຢາບໍ່ດີກັບອາຫານ, ແທນທີ່ຈະຄິດວ່າພວກເຂົາ overdid ມັນ.
ຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ອາຫານທີ່ແທ້ຈິງປະເຊີນກັບຜົນສະທ້ອນທີ່ແທ້ຈິງໃນແຕ່ລະມື້ເງື່ອນໄຂຂອງພວກເຂົາຈະບໍ່ຖືກກວດຄົ້ນ, ບໍ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວ, ຫຼືບໍ່ໄດ້ຮັບການປະຕິບັດຢ່າງຈິງຈັງ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີອາການອາການແພ້ອາຫານທີ່ແທ້ຈິງ, ມັນກໍ່ເປັນເລື່ອງທີ່ບໍ່ມີເຫດຜົນ, ແລະມັນເຮັດໃຫ້ຜູ້ທີ່ມີຄວາມເປັນຈິງກໍ່ມີຄວາມເຈັບປວດຍ້ອນຄົນອື່ນຄິດວ່າອາການແພ້ອາຫານບໍ່ແມ່ນເລື່ອງໃຫຍ່.
> ຊັບພະຍາກອນ:
> Joneja JV ຄູ່ມືສຸຂະພາບຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານອາການແພ້ແລະຄວາມບໍ່ເຂົ້າໃຈ.
> Sicherer S ອາຫານທີ່ມີອາການແພ້: ເປັນຄໍາແນະນໍາຄົບຖ້ວນສໍາລັບກິນໃນເວລາທີ່ຊີວິດຂອງທ່ານແມ່ນຂຶ້ນກັບມັນ
> ການຄົ້ນຄວ້າອາຫານແລະການສຶກສາອາຫານ: https://www.foodallergy.org