ມີອາການແພ້ອາຊິດຊິລິກຫລືອາການແພ້?

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທໍາມະຊາດແລະສັງເຄາະອາດຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າມີຄວາມຜິດ

ອາການອ່ອນເພຍອາຫານຫຼືອາການແພ້ກັບອາຊິດຊິລິກແມ່ນຫາຍາກຫຼາຍ, ແລະມັນບໍ່ແມ່ນອາການແພ້ໃນຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຖືກຕ້ອງ. ອາຊິດຊິລິກແມ່ນໂມເລກຸນງ່າຍໆແລະຮ່າງກາຍບໍ່ໄດ້ຜະລິດສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະກັບມັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການປະຕິກິລິຢາແພ້ຫຼືສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການທົດສອບຜິວຫນັງແບບແພ່ຜາຍ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ແຫຼ່ງຂອງອາຊິດ citric ໃນອາຫານອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມອ່ອນໄຫວບາງຢ່າງ.

ອາຊິດ Citric ສາມາດໄດ້ຮັບການທໍາມະຊາດຈາກຫມາກໄມ້, ຫຼືມັນສາມາດຖືກສັງເຄາະໃນການຄ້າ. ຖ້າທ່ານມີຄວາມອ່ອນໄຫວກັບຫມາກໄມ້ຫຼືສານທີ່ຍັງຄົງຢູ່ໃນຂະບວນການສັງເຄາະ, ມັນອາດຈະເປັນສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການຕິກິຣິຍາຂອງທ່ານ. ທ່ານອາດຈະພະຍາຍາມຫຼີກເວັ້ນອາຊິດ citric ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຕິກິຣິຍາຈາກສານເຫຼົ່ານີ້.

ບັນຫາໃນການພະຍາຍາມຫຼີກເວັ້ນອາຊິດ citric ແມ່ນວ່າມັນຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປເປັນສ່ວນປະກອບ, ອາຫານເສີມແລະການຮັກສາໄວ້.

ແຫຼ່ງນ້ໍາ Citric ອາດຈະເປັນໂຈດສໍາລັບຄວາມອ່ອນໄຫວ

ອາຊິດອາຊິດໃນຮູບແບບທໍາມະຊາດຂອງມັນແມ່ນຢູ່ໃນສານສະກັດຈາກຫມາກໄມ້. ໃນກໍລະນີນີ້, ປະຊາຊົນສ່ວນໃຫຍ່ມີອາການແພ້ຕໍ່ຫມາກ, ບໍ່ແມ່ນອາຊິດ citric. ຫມາກໄມ້ຫມາກນາວເຊັ່ນ: ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກພ້າວ, ແລະຜັກບົ່ວ, ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດ ອາການແພ້ ຫຼື ອາການແພ້ຕໍ່ປາກ ໃນບາງຄົນ. ອາຊິດໃນຫມາກໄມ້ຫມາກນາວສາມາດເຮັດໃຫ້ ອາການໂຄມົ້ນ ໄຂ້ລົງແລະເຮັດໃຫ້ຄົນບາງຄົນມີອາການປວດຮຸນແຮງ.

ອາຊິດຊີຣິກທີ່ມາຈາກແຫຼ່ງທໍາມະຊາດໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນອາຫານເສີມສໍາລັບໄລຍະ 100 ປີ.

ມັນມັກຈະໃຊ້ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດຫວານຫຼືແຊບ, ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນສານປົກປ້ອງຫຼືໃຊ້ເປັນສານສະກັດກັ້ນ. ມັນມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນອາຫານກະປ໋ອງແລະຂີ້ເຫຍື້ອເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ພະຍາດເບົາຫວານ.

ອາຊິດ citric ແມ່ນຜະລິດດ້ວຍສານປະສົມທີ່ໃຊ້ປະເພດຂອງຟອມທີ່ເອີ້ນວ່າ Aspergillus niger , ເປັນເຊື້ອໄວຣັສສີດໍາທີ່ປອດໄພ. ມັນມີລາຄາຖືກກວ່າໃນການຜະລິດແບບນີ້ແທນການໃຊ້ແບບທໍາມະຊາດ.

ໃນຂະບວນການຜະລິດ, ວັດທະນະທໍາຂອງ mold ແມ່ນການປ້ອນຂໍ້ແກ້ໄຂ້ໍາຕານ, ຊຶ່ງມັກຈະມາຈາກສາລີ. ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕໍ່ອາຫານທີ່ມີທາດອາຊິດ citric ອາດຈະມີອາການແພ້ຕໍ່ຟອມຫຼືສາລີທີ່ນໍາໃຊ້ເພື່ອຜະລິດອາຊິດ. ນີ້ມັກຈະເປັນແຫຼ່ງຂອງອາຊິດຊິລິກນໍາໃຊ້ເປັນອາຫານເສີມໃນອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງຫຼາຍຢ່າງ. ອາຊິດ Citric ໄດ້ພົບເຫັນຢູ່ໃນອາຫານລວມທັງຄີມ, sorbet, caramel, ໂຊດາ, ເບຍ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດ, ຜະລິດຕະພັນ baked, ເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ປຸງແຕ່ງແລະຫມາກໄມ້ແລະຜັກທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນ. ມັນເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນການຮັກສາໄວ້ໃນອາຫານເຫຼົ່ານີ້ແລະເພື່ອໃຫ້ຊີວິດການເກັບຮັກສາໄດ້ອີກຕໍ່ໄປ.

ອາຫານອາການແພ້ອາການຕ່າງໆ

ທ່ານອາດຈະມີອາການແພ້ອາຫານຖ້າທ່ານມີອາການເຫຼົ່ານີ້. ທ່ານຄວນຈະໄດ້ຮັບການທົດສອບເພື່ອຊອກຫາສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການຕິກິຣິຍາຂອງທ່ານ.

• ປາກບາດແຜຫຼືອັກເສບ
• ອາການກະເພາະລໍາໄສ້, ເຊັ່ນ ອາການເຈັບທ້ອງ , ຖອກທ້ອງ, ຫຼືພະຍາດຖອກທ້ອງ
• ການໃຄ່ບວມຂອງປາກຫຼືຄໍ
• ອາການເຈັບຫົວ
• ອາການຂອງອາການແພ້ອາຫານອື່ນໆ

ຂ້າມປະຕິກິລິຍາ

ໃນຂະນະທີ່ທ່ານອາດຄິດວ່າທ່ານມີອາການແພ້ກັບອາຊິດຊິລິກ, ມັນກໍ່ອາດຈະເປັນປະຕິກິລິຍາກັບແມ່ພິມຫຼືສາລີ. ຖ້າທ່ານມີອາການແພ້ຫຼືມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບອາກາດຫຼືແມ່ພິມທີ່ພົບຢູ່ໃນສະພາບແວດລ້ອມ, ທ່ານກໍ່ອາດຈະປະຕິບັດກັບ mold ຫຼືອາຫານທີ່ທ່ານກິນ . ຖ້າທ່ານມີອາການແພ້ກັບສາລີ, ທ່ານອາດຈະຮູ້ສຶກວ່າມັນມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ສາມາດນໍາໄປໃຊ້ໃນອາຊິດ citric ໃນໄລຍະການຜະລິດ.

ນັກພະຍາບານສາມາດຕັດສິນໃຈວ່າທ່ານມີອາການແພ້ຢາກັບແມ່ພິມຫຼືເມລໍດໂດຍໃຊ້ການທົດສອບຜິວຫນັງ, ແຕ່ເພື່ອໃຫ້ທ່ານຮູ້ວ່າທ່ານຍັງຮູ້ສຶກຜິດພາດໃນການແຕ່ງກິນອາຫານ, ທ່ານຈະຕ້ອງເຮັດ ອາຫານທີ່ກໍາຈັດ ແລະກວດເບິ່ງ ອາຫານທີ່ ຕິດ ປາກ .

_{ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ}

• ອາຊິດ Citric ອາຊິດແລະຫມາກນາວ | AAAAI ສະຖາບັນອາເມລິກາຂອງອາການແພ້, ພະຍາດຫືດ & Immunology.
• _{Genuis, Stephen ພະຍາດຕິດຕໍ່ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມອ່ອນໄຫວ: ການແຜ່ລະບາດຂອງການແພ່ກະຈາຍອາການແພ້, ຄວາມບໍ່ທົນທານຕໍ່ອາຫານແລະຄວາມສ່ຽງດ້ານສານເຄມີ. ວິທະຍາສາດຂອງສະພາບແວດລ້ອມທັງຫມົດ, ປະລິມານ 408, ສະບັບທີ່ 24, 15 ພະຈິກ 2010, ຫນ້າ 6047-6061}