ຫຼາຍຄົນ - ໂດຍສະເພາະພໍ່ແມ່ທີ່ມີ ພະຍາດ celiac ຫຼື gluten ທີ່ບໍ່ແມ່ນ celiac, ແຕ່ວ່າເດັກນ້ອຍຂອງເຂົາເຈົ້າ ບໍ່ແມ່ນ gluten-free, ຕ້ອງການຮູ້ວ່າພວກເຂົາສາມາດນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບ gluten ໃນອາຫານທີ່ພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ວາງແຜນທີ່ຈະກິນຕົວເອງ.
ຜູ້ທີ່ເຮັດວຽກຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານຫຼືໃນຮ້ານເບເກີລີ່ກໍ່ອາດຈະຕ້ອງຮູ້ວ່າພວກເຂົາສາມາດຮັກສາວຽກຂອງເຂົາເຈົ້າໄດ້ແນວໃດໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາບໍ່ສາມາດກິນອາຫານທີ່ພວກເຂົາກໍາລັງກະກຽມ.
ສະນັ້ນມັນມີຄວາມປອດໄພໃນການປຸງແຕ່ງທີ່ມີສ່ວນປະກອບ gluten ໃນເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະ gluten ບໍ່ເສຍຄ່າຕົວທ່ານເອງ? ໃນບາງກໍລະນີ, ແມ່ນ, ມັນມີຄວາມປອດໄພ (ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຂື້ນຢູ່ກັບວ່າທ່ານມີຄວາມລະມັດລະວັງຢ່າງໃດ). ໃນຫລາຍກໍລະນີອື່ນໆ, ເຖິງແມ່ນວ່າ, ບໍ່, ມັນບໍ່ປອດໄພເລີຍ.
ດັ່ງນັ້ນສິ່ງທີ່ປອດໄພສໍາລັບທ່ານໃຊ້?
ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍສິ່ງທີ່ທ່ານ ບໍ່ຄວນ ເຮັດແລະເຮັດວຽກກັບສິ່ງທີ່ອາດຈະດີ.
- ແປ້ງທີ່ມີທາດແປ້ງ: ບໍ່ປອດໄພພາຍໃຕ້ສະພາບການໃດກໍ່ຕາມ . ທາດແປ້ງທີ່ແນ່ນອນຈະ ໄດ້ຮັບໃນອາກາດ ແລະສຸດທ້າຍເຂົ້າໄປໃນດັງ, ຄໍແລະທໍ່ລະບົບກ່ຽວກັບການຍ່ອຍອາຫານ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ອາການ ປົນເປື້ອນທີ່ ຫນ້າ ຢ້ານ . ມັນບໍ່ສໍາຄັນຖ້າວ່າທ່ານກໍາລັງເຮັດເຂົ້າຈີ່ແບບ homemade ທີ່ມີຈອກຫຼາຍໆແປ້ງຫຼືພຽງແຕ່ໃຊ້ບ່ວງຂອງອາຫານທີ່ຫນາແຫນ້ນ - ການສະແດງອາຫານທີ່ມີທາດແປ້ງແມ່ນມີຄວາມເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານເຈັບປ່ວຍ. ຜະລິດຕະພັນສໍາລັບຜະລິດຕະພັນ baked gluten ແມ່ນບໍ່ປອດໄພ, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ສໍາລັບເຫດຜົນດຽວກັນ. (ຫນ້າເສຍດາຍ, ນີ້ກໍ່ຫມາຍຄວາມວ່າຖ້າທ່ານເຮັດວຽກໃນຮ້ານເບເກີລີ່, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຊອກຫາວຽກອື່ນອີກ.)
- ອາຫານ pasta ທີ່ຕົ້ມກັ່ນ: ບາງຄັ້ງປອດໄພແຕ່ບາງຄັ້ງບໍ່ປອດໄພ . ບາງຄົນພົບວ່າພວກເຂົາບໍ່ມີບັນຫາທີ່ຮ້ອນ້ໍາເຜີ້ງຂອງ spaghetti ທົ່ວໄປຄຽງຄູ່ກັບຫມໍ້ນ້ໍາ gluten-free spaghetti, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນບອກວ່າມັນໄດ້ຮັບມັນທຸກຄັ້ງ. ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈແຕ່ງກິນ pasta ທີ່ໃຊ້ gluten ສໍາລັບຜູ້ອື່ນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານແຍກເຄື່ອງໃຊ້ປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານຢ່າງລະມັດລະວັງ (ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນກໍ່ງ່າຍເກີນໄປທີ່ຈະໃສ່ບ່ວງທີ່ຜິດພາດໃສ່ຫມໍ້ຂອງທ່ານ). ນອກຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ຕໍາແຫນ່ງຫມໍ້ຫຸ້ມ gluten-y ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນສິ່ງທີ່ທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະກິນ. ແລະສິ່ງໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານບໍ່ຕ້ອງມີລົດຊາດແປ້ງມັນຕົ້ນເພື່ອເບິ່ງວ່າມັນເຮັດຫຍັງ. ຮຽນຮູ້ວິທີການສ້າງເຮືອນຄົວທີ່ແບ່ງປັນ.
- ການເຮັດ sandwiches ທີ່ມີເຂົ້າຈີ່ປົກກະຕິ: ປົກກະຕິແລ້ວປອດໄພ , ສະນັ້ນເວລາທີ່ທ່ານລ້າງມືຂອງທ່ານຢ່າງລະມັດລະວັງຫຼັງຈາກນັ້ນ. ເຖິງແມ່ນວ່າປະຊາຊົນບາງຄົນຮູ້ສຶກວ່າມີກິ່ນຫອມຂອງເຂົ້າຈີ່ກໍ່ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຮູ້ສຶກເຈັບປ່ວຍຫຼືເຈັບປວດກໍ່ຕາມ, ແຕ່ກິ່ນຕົວເອງ ກໍ່ບໍ່ສາມາດກິນໄດ້ . ຫມາກໄຂ່ຫຼັງ ສາມາດ ເຮັດໃຫ້ທ່ານເຈັບປ່ວຍໄດ້, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສະນັ້ນຈົ່ງລະມັດລະວັງໂດຍສະເພາະໃນການຮັກສາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈົມນ້ໍາແລະຈື່ໄວ້ບໍ່ໃຫ້ຕິດຫນຽວລະບາດຂ້າມເຂົ້າໃນຖັງນໍ້າຕານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ຟຣີ. ຍັງຫຼີກເວັ້ນການເຂົ້າຫນົມອົມແບບ "ແບບປະເພນີ" ທີ່ມີການເຄືອບດ້ານແປ້ງຢູ່ເທິງເປືອກເນື່ອງຈາກມັນບໍ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍໆອາກາດເພື່ອໃຫ້ທ່ານ.
- ຊອດຫຼືສ່ວນປະກອບອື່ນໆທີ່ມີພຽງເລັກນ້ອຍຂອງ gluten ໃນພວກເຂົາ: ປອດໄພ . ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງກັງວົນກ່ຽວກັບການນໍາໃຊ້ນ້ໍາຊຸບເຂົ້າສາລີແບບທໍາມະດາຫຼືຖ້ວຍຕົ້ມແປ້ງທີ່ມີທາດແປ້ງທີ່ທ່ານກໍາລັງກະກຽມສໍາລັບຄົນອື່ນ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສະຖານະການອື່ນໆຂ້າງເທິງ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ໃຫ້ລົດຊາດມັນໂດຍບັງເອີນຫຼືປ່ອຍໃຫ້ມັນແຜ່ເຂົ້າໄປໃນບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ທ່ານກໍາລັງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ.