ຖ້າທ່ານຮັກຊັອກໂກແລດຊ້ໍາ, ທ່ານອາດຮູ້ດີວ່າການຄົ້ນຄວ້າທີ່ແນະນໍາວ່າມັນມີຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ສໍາຄັນ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຜ່ານ ການປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ . ມັນເປັນເງິນທີ່ຈະໃຫ້ເຫດຜົນກ່ຽວກັບສິ່ງເສບຕິດຊັອກໂກແລດຂອງທ່ານໃນຊື່ຂອງອາຍຸຍືນ. ຮຽນຮູ້ສິ່ງທີ່ຜູ້ຊ່ຽວຊານເວົ້າແລະສິ່ງທີ່ປະຈໍາວັນຂອງໂກເລດແມ່ນສຸຂະພາບທີ່ສຸດ.
The Flavanol Factor
ຜົນປະໂຫຍດທີ່ສຸດຈາກໂກເລດມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນທີ່ສູງທີ່ສຸດຂອງຫມາກຖົ່ວ, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍ flavanols, ຮູບແບບຂອງ flavonoid.
Flavanols ປະຕິບັດເປັນ antioxidants , mopping ເຖິງ ຮາກຟຣີທໍາລາຍ ທີ່ຖືກຜະລິດໃນລະຫວ່າງການ metabolism ຫ້ອງ. ພວກເຂົາຍັງສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການຕໍ່ຕ້ານກັບ insulin ແລະເຮັດໃຫ້ເສັ້ນເລືອດຫຼາຍ elastic, ການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມດັນເລືອດ. ເນື່ອງຈາກ flavanols ສາມາດຖືກທໍາລາຍໂດຍຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ນັກຄົ້ນຄວ້າບາງຄົນແນະນໍາໃຫ້ກິນໂກເລດຫນ້ອຍປຸງແຕ່ງແລະໄດ້ສະຫນັບສະຫນູນຜະລິດຕະພັນກະປ໋ອງທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນລະດັບ flavanol.
ຊັອກໂກແລດຫຼາຍປານໃດທີ່ຈະຂະຫຍາຍຊີວິດ
ການກິນອາຫານຊັອກໂກແລດອາດຈະມີປະໂຍດແຕ່ມັນຈະເຮັດໃຫ້ຄໍາຖາມກ່ຽວກັບວ່າມີຜົນປະໂຫຍດຫຍັງແລະສິ່ງທີ່ກໍານົດໄວ້ກ່ອນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຫນັກເກີນໄປລົບກວນຜົນກະທົບໃນທາງບວກ. ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບຈໍານວນສີຂີ້ເຖົ່າຂອງແກມຫຼືອໍແມ່ນຍາກທີ່ຈະມາ. ການສຶກສາຂອງເກືອບ 20,000 ຄົນ, ຕິດຕາມໄລຍະເວລາແປດປີ, ໄດ້ສະຫຼຸບວ່າຜູ້ທີ່ກິນປະມານ 6 ກຼາມ (0.2 ອອນສ໌) ຂອງຊັອກໂກແລດຕໍ່ມື້ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການສູນເສຍຫົວໃຈຫຼືເສັ້ນເລືອດຫົວໃຈ 39%. ມັນເປັນຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ສຸດຂອງໂກເລດ, ບາງທີອາດມີພຽງແຕ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງຮຽບຮ້ອຍດຽວຂອງພາທະນາຍຄວາມເລດ 100 ກຼາມ.
ຫນ້າສົນໃຈ, ການສຶກສານີ້ລວມທັງໂກເລດຊ້ໍາແລະ້ໍານົມ.
ແນວໃດກໍ່ຕາມທ່ານຄວນກິນອາຫານຊັອກໂກແລດ
ການສຶກສາອື່ນໆໄດ້ເບິ່ງຕົ້ນຕໍວ່າທ່ານ ມັກ ກິນອາຫານຊັອກໂກແລດຫຼາຍກ່ວາຈໍານວນເງິນທີ່ທ່ານໃຊ້. ການທົບທວນການຄົ້ນຄວ້າປີ 2011 ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບປະມານ 114,000 ຫົວຂໍ້ໃນເອີຣົບ, ອາຊີແລະອາເມລິກາເຫນືອພົບວ່າມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່າ 37% ໃນການພັດທະນາພະຍາດ cardiovascular, 31 ເປີເຊັນໃນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດເບົາຫວານແລະ 29% ຜູ້ທີ່ກິນໂກເລດຫຼາຍທີ່ສຸດ (ຫລາຍກວ່າສອງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ).
ການທົບທວນຄືນນີ້, ຈາກມະຫາວິທະຍາໄລ Cambridge, ລວມໂກເລດຈາກແຫຼ່ງທັງຫມົດ, ລວມທັງຫລັກເລດ, ເຄື່ອງດື່ມ, ແລະອາຫານຫວ່າງ, ແລະບໍ່ໄດ້ແຍກແຍະລະຫວ່າງຊັອກໂກແລດຊ້ໍາຫຼື້ໍານົມ.
ບໍ່ຫຼາຍເກີນໄປ, ບໍ່ແມ່ນເລື້ອຍໆເທົ່ານັ້ນ
ເຖິງວ່າຈະມີຜົນປະໂຫຍດຈາກແຫຼ່ງຊັອກໂກແລດທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນການສຶກສາຂອງພວກເຂົາ, ນັກຄົ້ນຄວ້າ Cambridge ເຕືອນຕໍ່ການບໍລິໂພກອາຫານທີ່ຫນາແຫນ້ນຫຼາຍເກີນໄປ. ການສຶກສາຫຼ້າສຸດໄດ້ພົບເຫັນຜົນກະທົບໃນບັນດາຜູ້ທີ່ກິນອາຫານຊັອກໂກແລດແລະຄົນທີ່ບໍ່ມີຄຸນນະພາບທາງດ້ານຈິດໃຈແລະທາງດ້ານຮ່າງກາຍຂອງເຄື່ອງຫມາຍຊີວິດ.
ມັນເບິ່ງຄືວ່າຊັອກໂກແລດພຽງເລັກນ້ອຍຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານມີຊີວິດອີກຕໍ່ໄປ. ມີການຄົ້ນຄ້ວາບາງຢ່າງເວົ້າວ່າມັນກໍ່ບໍ່ສໍາຄັນ, ກິນອາຫານຈໍານວນເງິນຂອງໂກເລດທີ່ເຮັດວຽກສໍາລັບທ່ານ. ຢ່າກິນແຄລໍລີ່ຫຼາຍກ່ວາທີ່ທ່ານສາມາດເຜົາແລະບໍ່ທົດແທນອາຫານພື້ນເມືອງອື່ນໆທີ່ມີສຸຂະພາບທີ່ມີໂກເລດ. ເພີດເພີນກັບພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບບາງສິ່ງບາງຢ່າງຫວານແລະພໍໃຈເພື່ອວ່າມັນຈະບໍ່ແຊກແຊງນິໄສການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີຂອງທ່ານ.
> ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ:
> Balboa-Castillo T, et al. Chocolate ແລະຄຸນນະພາບຂອງຊີວິດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບສຸຂະພາບ: ການສຶກສາທີ່ລ່ວງຫນ້າ. PLoS One 2015 10 (4): e0123161
> Buijsse B, et al ການບໍລິໂພກເລດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມດັນເລືອດແລະຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ cardiovascular ໃນຜູ້ໃຫຍ່ເຍຍລະມັນ. Eur Heart Journal 2010 31: 1616-23.
> Buitrago-Lopez A, et al. ການບໍລິໂພກເລດແລະຄວາມຜິດປົກກະຕິ cardiometabolic. BMJ 2011 343: d4488
> ຄໍາຮ້ອງຂໍກ່ຽວກັບໂກໂກ້. ເອກະສານສະຫະພັນສະຖາບັນສຸຂະພາບແຫ່ງຊາດສະຫະລັດ. https://newsinhealth.nih.gov/2011/08/claims-about-cocoa.