ບໍ່ແມ່ນສານສະກັດຈາກ almond ທັງຫມົດມາຈາກ almonds
ສານສະກັດຈາກອັນມໍບາງຢ່າງກໍ່ສາມາດມີຄວາມປອດໄພສໍາລັບຜູ້ທີ່ ມີອາການແພ້ກັບຫມາກໄມ້ເປັນຕົ້ນ, ເພາະວ່າມັນເປັນສານສະກັດຈາກອໍມະມອນ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານຄວນໃຊ້ຄວາມລະມັດລະວັງທີ່ສຸດໃນການທົດລອງສິ່ງໃດແດ່ທີ່ລາຍການສານສະກັດຈາກອໍມະມິນເປັນສ່ວນປະກອບ - ຢ່າພະຍາຍາມໃຊ້ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າທ່ານແນ່ໃຈວ່າທ່ານໄດ້ຮັບປະໂຫຍດທີ່ມີປະໂຫຍດອັນບໍລິໂພກຂອງມັນ.
ສານສະກັດຈາກ Almond ແລະຜະລິດຕະພັນຫມາກໂມສາມາດສ້າງໄດ້ຈາກສາມແຫຼ່ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ: ຫມາກມ່ວງ, ຂີ້ຫມາກໄມ້ບາງຢ່າງແລະຈາກສານເຄມີໃນໂຮງງານ.
ສານສະກັດຈາກອໍມະອໍແລະສານປຸງລົດທີ່ທ່ານເຫັນເປັນສ່ວນປະກອບໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານແມ່ນຕົວຈິງຈາກແກ່ນຂອງທ່ອນທ່ອນຫຼືຂີ້ເຫຍື້ອຫຼືຖືກເຮັດຈາກສານເຄມີໃນໂຮງງານ.
ນີ້ອາດຈະເບິ່ງຄືວ່າມີການຄິດໄລ່ນັບຕັ້ງແຕ່ທ່ານຄາດຫວັງວ່າບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ອ້າງວ່າເປັນສານສະກັດຈາກ almonds ທີ່ແທ້ຈິງຈະຖືກເຮັດຈາກຜັກຫອມ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຫມາກຂາມແລະແກ່ນຫມາກກ້ຽງປະກອບດ້ວຍທາດປະສົມກິ່ນດຽວກັນເປັນນ້ໍາມັນອັນມະມັນ, ແລະມັນມີລາຄາແພງຫນ້ອຍທີ່ຈະໄດ້ຮັບແລະປຸງແຕ່ງ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ທາດປະສົມທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບສິ່ງທີ່ພົບເຫັນໃນ almonds, pits peach, ແລະຂຸມ apricot ສາມາດໄດ້ຮັບການສະສົມ synthetically ໃນຫ້ອງທົດລອງຫຼືຈາກ cassia (ພືດທີ່ມີລົດຊາດຄ້າຍຄືກັບໄຄມອນ) ເພື່ອສ້າງສານສະກັດຈາກປອມ.
Almond Extract Ingredients
ສານສະກັດຈາກອັນມໍອັນບໍລິສຸດແມ່ນເຮັດຈາກສາມສ່ວນປະກອບ: ນ້ໍາມັນມະຫາມ, ເຫຼົ້າ, ແລະນ້ໍາ. ຜະລິດຕະພັນຫມາກໄມ້ທີ່ມີທາດອາຫານທີ່ມີສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານັ້ນບໍ່ປອດໄພສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ທີ່ເປັນຫມາກແຫ້ງຕົ້ນ. ບັນຊີລາຍຊື່ສ່ວນຜະລິດຈະມີລັກສະນະຄ້າຍຄືນີ້: ນ້ໍາ, ເຫຼົ້າ, ແລະນ້ໍາມັນອັນມອນຂົມ.
ນອກນັ້ນທ່ານຍັງຄວນຫຼີກເວັ້ນການຜະລິດອາຫານທີ່ມີອາຫານອັນມະມັນແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ມີອາຫານອັນມໍເຊິ່ງປະກອບມີນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍໃນສ່ວນຜະລິດຕະພັນ.
ສານສະກັດຈາກ Almond ຈາກທ່ອນແລະ / ຫຼືຂຸມ apricot ຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການຕິດສະຫຼາກ "ບໍລິສຸດ", ແລະຈະບໍ່ມີນ້ໍາມັນມະຫີນຫລືນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍທີ່ລະບຸເປັນສ່ວນປະກອບ. ແທນທີ່ຈະ, ສ່ວນປະກອບອາດຈະບອກ "ລົດຊາດ almond ທໍາມະຊາດ." ນີ້ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຫມາຍຄວາມວ່າສານສະກັດຈາກຫມາກພ້າວຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດ.
ມີຂໍ້ມູນພຽງເລັກນ້ອຍຫຼືບໍ່ມີກ່ຽວກັບວ່າສານສະກັດຈາກເຫຼົ່ານີ້ທີ່ມາຈາກຂຸມຝັກແລະຂີ້ເຫຍື້ອແມ່ນປອດໄພສໍາລັບອາຫານທີ່ບໍ່ມີຫມາກແຫ້ງ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຄວນສືບຕໍ່ລະມັດລະວັງ, ແລະສ່ວນຫຼາຍອາດຈະຫຼີກເວັ້ນອາຫານທີ່ມີ "ລົດຊາດ almond ທໍາມະຊາດ".
ສານສະກັດຈາກມະຫາສະມຸດທຽມທຽມມີທາດປະສົມອັນມະຫາສານທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບສານເຄມີທີ່ເອີ້ນວ່າ benzaldehyde, ທີ່ຜະລິດຈາກສານເຄມີໃນສະຖານອຸດສາຫະກໍາ. ມັນບໍ່ໄດ້ເຮັດຈາກອັນມອນ, ຂຸມຝູງຫຼືຂຸມຂີ້ເຫຍື້ອ. ມັນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນທາງເລືອກທີ່ປອດໄພສໍາລັບການປຸງລົດຊາດຂອງມັນຝະລັ່ງ, ແລະມັນມີເງິນຂອງເກືອບທຸກໆລາຄາຖືກກວ່າລາຄາແພງກວ່າ "ທໍາມະຊາດ" ຂອງອາຫານອັນມະມັນ. ຊອກຫາຄໍາວ່າ "Imitation Almond Extract" ໃສ່ປ້າຍແລະ "ປຸງລົດທຽມ" ໃນສ່ວນປະກອບຕ່າງໆ.
ເປັນຫຍັງເພັດເພັດມີລົດຊາດທີ່ຄ້າຍຄືກັບອັນມໍ?
ອາການແພ້ອາຫານ ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນ ເປັນຫນຶ່ງໃນແປດປະເພດ , ແລະແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນບັນດາປະເພດເຫຼົ່ານີ້. ເຖິງແມ່ນວ່າຫມາກແອມມີຢູ່ໃນກຸ່ມຫມາກໄມ້ "ຫມາກໄມ້" ສໍາລັບ sake of labeling ແພ້, almonds ບໍ່ແມ່ນ ແກ່ນຕົ້ນໄມ້ ແທ້ໆ. ແທນທີ່ຈະ, ພວກເຂົາແມ່ນສິ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າ "drupes". Drupes ຕົວຈິງແລ້ວແມ່ນປະເພດຂອງຫມາກໄມ້ທີ່ມີເນື້ອຫນັງພາຍນອກກວມເອົາຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ. Nutmeg ແມ່ນ drupe ເປັນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫມາກນັດແລະ pecans.
drupes ທີ່ພວກເຮົາຄິດວ່າເປັນ "ຫມາກ" ລວມມີຫມາກກ້ວຍ, ຫມາກພ້າວ, ຫມາກໂມ, ຫມາກກ້ຽງ, ແລະຫມາກໄມ້ apricots ແລະເອີ້ນວ່າ "ຫມາກກ້ອນ" (ຫມາຍຄວາມວ່າຫມາກໄມ້ທີ່ມີແກ້ວຢູ່ໃນກາງ.
ຫມາກໂມແມ່ນຢູ່ໃນຄອບຄົວດຽວກັນ, ຄອບຄົວ prunus, ເປັນ peaches, apricots, plum, ແລະ nectarines.
ດັ່ງນັ້ນ, ສານປະສົມທີ່ປ່ອຍອອກມາຈາກຂີ້ຝຸ່ນແລະຂີ້ອົມ apricot ຄືກັບທີ່ຖືກປ່ອຍອອກມາຈາກນ້ໍາມັນອັນມະມັນຂົມແລະເປັນຫຍັງມັນຈຶ່ງສາມາດນໍາໃຊ້ຂຸມຫມາກໄມ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ສານສະກັດຈາກມັນມະລາມ. ທາດປະສົມຈາກຫມາກພ້າວແມ່ນປະສົມປະສານກັບຜູ້ທີ່ມີອາຫານອັນມະມ່ວງ.
ສານເຄມີ benzaldehyde ແມ່ນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງນ້ໍາມັນມະຫາສະມຸດທີ່ຂົມຂື່ນ, ແລະໃນຕົວຈິງແລ້ວທໍາອິດໄດ້ຖືກແຍກອອກຈາກນ້ໍາມັນອັນມະມັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນບໍ່ແພງທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນຈາກສານເຄມີອື່ນກ່ວາມັນແມ່ນການສະກັດເອົາມັນຈາກອອມຫຼືຫມາກພ້າວ.
ອາການແພ້ອັນມໍມັນອາດຈະເຮັດໃຫ້ຜູ້ອື່ນມີອາການແພ້ທີ່ເປັນຕົ້ນຫມາກພ້າວ, ໂດຍສະເພາະອາການແພ້ທີ່ເປັນຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ.
ຫມາກຖົ່ວລິສົງຍັງມີ drupes.
A Word From
ສານສະກັດຈາກແກ່ນ almonds ທຽມບໍ່ມີປະໂຫຍດຈາກໂປຼແກຼມປະໂຫຍດຍ້ອນວ່າມັນເປັນເລື່ອງຍາກຫຼືເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະໄດ້ຮັບສານອາຫານຈາກສິ່ງອື່ນນອກຈາກສານສະກັດຈາກອັນມໍທີ່ບໍລິສຸດທີ່ຜະລິດອອກຈາກຜັກຫອມ.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ສະບັບປອມກໍ່ບໍ່ມີຜົນຂ້າງຄຽງໃດໆ: ມັນປອດໄພສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ຕໍ່ຫມາກໄມ້, ແລະເກືອບທຸກໆລາຄາແພງກ່ວາຊະນິດຫມາກແຫ້ງ. ດັ່ງນັ້ນ, ຊອກຫາ "ລົດຊາດປອມ" ຫຼື "benzaldehyde" ໃນສ່ວນປະກອບເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານໄດ້ຮັບການປຸງລົດຊາດອັນມໍເຊິ່ງປອດໄພສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີ ອາການແພ້ອັນມໍ .
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ:
Roux KH, Teuber SS, Sathe SK ຕົ້ນຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ. Int Arch Allergy Immunol. 2003 234-244