ໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດ, ກາວແມ່ນຕົວຈິງແລ້ວ, ບໍ່ມີທາດ gluten.
ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ການກາວບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ໃຫຍ່ທີ່ມີ ພະຍາດ celiac ແລະຄວາມເລິກ gluten ທີ່ບໍ່ແມ່ນ celiac ຕ້ອງໄດ້ກັງວົນຫຼາຍເກີນໄປ. ແຕ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນບາງຢ່າງກ່ຽວກັບກົດລະບຽບນີ້.
ຄວາມຄ້າຍຄືກັນລະຫວ່າງຄໍາວ່າ "ກາວ" ແລະ "ທາດເຫຼັກ" ແມ່ນບໍ່ມີເຫດການດຽວກັນ - ຄໍາວ່າ "gluten" ຫມາຍຄວາມວ່າ "ກາວ" ໃນພາສາລະຕິນ, ແລະທາດໂປຼຕີນແມ່ນທາດໂປຼຕີນໂປແກມ, ທາດໂປຼຕີນ.
ແປ້ງສາລີເຮັດໃຫ້ກາວຫນ້າຫວາດສຽວ (ການທົດລອງທີ່ເຄີຍໃຊ້ດ້ວຍກະດາດກະດາດ?), ແລະກັບຄືນໄປບ່ອນໃນອາຍຸເກົ່າ, ບາງກາວ - ໂດຍສະເພາະແມ່ນຜະລິດຕະພັນກໍ່ສ້າງ - ປະກອບດ້ວຍແປ້ງເຂົ້າຈີ່ເປັນສ່ວນປະກອບ.
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໂປຣຕີນສັດຈາກກະດູກແລະແພຈຸລັງເຊື່ອມຕໍ່ເຮັດໃຫ້ຫຼາຍກາວ. ້ໍານົມເກົ່າຍັງໄດ້ຮັບຜິດຊອບເປັນສ່ວນປະກອບກາວທີ່ສໍາຄັນ.
ໃນມື້ນີ້, ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ເກືອບທັງຫມົດທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ພົບໃນຕະຫຼາດແມ່ນເຮັດຈາກວັດຖຸສັງເຄາະ, ບໍ່ແມ່ນມາຈາກວັດຖຸທີ່ມາຈາກພືດຫຼືສັດ. Elmer ຂອງ, ບາງທີອາດເປັນຖ່ານກ້ອນທໍາມະດາທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ, ກ່າວວ່າໃນຄໍາຖາມທີ່ຖືກຖາມເລື້ອຍໆວ່າກາວທັງຫມົດຂອງມັນບໍ່ມີທາດ gluten.
ຜະລິດຕະພັນກາວພິເສດເພີ່ມເຕີມເຊັ່ນ Epoxies ແນ່ນອນຈະບໍ່ລວມ gluten ໃນພວກມັນ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງກັງວົນກ່ຽວກັບຜູ້ທີ່ຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍ, ຢ່າງຫນ້ອຍຈາກທັດສະນະ gluten - ບາງ epoxies ພິເສດທີ່ຂ້າພະເຈົ້ານໍາໃຊ້ມີອຸປະກອນອັນຕະລາຍທີ່ຕ້ອງການທີ່ແຕກຕ່າງກັນ ປະເພດຂອງການລະມັດລະວັງ.
ກາວທີ່ມີ Gluten
ທ່ານຄວນຈະແນ່ໃຈວ່າຈະຫຼີກເວັ້ນການກາວເຮັດດ້ວຍໄມ້ແລະເຄືອບແມັກເພາະວ່າພວກເຂົາເກືອບແນ່ນອນຈະມີ gluten. ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ລູກຂອງທ່ານເຂົ້າຮ່ວມໂຄງການຂີ້ຝຸ່ນເຈ້ຍໃນໂຮງຮຽນ.
ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານເຕືອນໃຫ້ນາງບໍ່ກິນອາຫານກໍ່ຕາມ, ນາງກໍ່ຍັງມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເຈັບປ່ວຍຈາກ ການດື່ມນ້ໍາ gluten ອາກາດ ຍ້ອນມັນຖືກປະສົມແລະນໍາໃຊ້.
ນອກຈາກນີ້ຍັງມີກາວທີ່ໃຊ້ໃນການກໍ່ສ້າງເຮືອນແລະການສ້ອມແປງໃຫມ່ທີ່ປະກອບເຂົ້າເຂົ້າສາລີເປັນສ່ວນປະກອບ: ການນໍາໃຊ້ຮູບປັ້ນແລະບາງຜະລິດຕະພັນຊັ້ນໃນກະເບື້ອງເປັນຄວາມສ່ຽງ.
ໃນປັດຈຸບັນ, ທ່ານແນ່ນອນບໍ່ໄດ້ກິນຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້, ແຕ່ທ່ານສາມາດລ້າງ gluten ໃນເວລາທີ່ທ່ານເຮັດວຽກຮ່ວມກັບພວກເຂົາ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານກໍາລັງຖອດປ້ຽວແຫ້ງແລະເຄື່ອງອາຈົມເກົ່າ.
ຖ້າທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະວາງວອນວອນເປເປີ, ທ່ານຄວນຊອກຫາເພັດປະກອບເປັນພື້ນຖານຈາກພື້ນຖານດິນເຜົາ; pastes ເຫຼົ່ານີ້, ເຊິ່ງປົກກະຕິແລ້ວມາໃນນ້ໍາຫຼືສີຂີ້ເຖົ່າ, ຈະເຮັດວຽກທີ່ດີທີ່ສຸດກັບແຜ່ນປ້າຍວົງກົມ vinyl ຫຼື foil. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງເຮືອນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຂີ້ຝຸ່ນທີ່ເຮັດຈາກວັດສະດຸສັງກະສີ (ເຖິງແມ່ນວ່າມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ແພງທີ່ສຸດ).
ສິ່ງທີ່ກ່ຽວກັບກາວລະບາຍນ້ໍາ?
ມີປະເພດຂອງກາວຫນຶ່ງທີ່ອາດຈະເປັນຄວາມກັງວົນສໍາລັບພວກເຮົາ: ກາວແລະກາວກາແຟ .
ສະມາຄົມຜູ້ຜະລິດຊອງຈົດຫມາຍກ່າວວ່າກາວຢູ່ໃນຊອງຈົດຫມາຍແມ່ນເຮັດຈາກເມັດເຂົ້າແລະບໍ່ປະກອບດ້ວຍແປ້ງສາລີຫຼືຂີ້ຜຶ້ງ (ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ຮູ້ວ່າເປັນຫຍັງພວກມັນບໍ່ໄດ້ກ່າວເຖິງເຂົ້າບາເລເຊັ່ນກັນ). ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຂ້ອຍຮູ້ວ່າຜູ້ທີ່ນໍາໃຊ້ຊຸດທົດສອບ EZ Gluten home on envelope ແລະມີຜົນບວກເຊິ່ງຈະສະແດງວ່າກາວມີຫຼາຍກ່ວາ 10 ສ່ວນຕໍ່ລ້ານ gluten, ສົມມຸດວ່າການທົດສອບຖືກເຮັດຢ່າງຖືກຕ້ອງ.
ມັນເປັນເລື່ອງທີ່ຫນ້າເສົ້າໃຈທີ່ຂ້ອຍຈະຮຽນຮູ້ວ່າຜູ້ຜະລິດກາວແລະກາວບໍ່ໄດ້ລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບການຮັກສາເມັດເຂົ້າສາລີອອກຈາກເຂົ້າສາລີທີ່ພວກເຂົານໍາໃຊ້ (ຫຼືແມ້ກະທັ້ງຮຽນຮູ້ວ່າພວກເຂົາກິນເຂົ້າສາລີໃນບາງຄັ້ງຄາວ).
ໂຊກດີ, ມີການແກ້ໄຂແບບງ່າຍດາຍ: ຊື້ຊອງຈົດຫມາຍອັດຕະໂນມັດແລະປ້າຍເປືອກໄມ້ແລະໄມ້. ກາວຊອງຈົດຫມາຍອາດຈະມີຄວາມສ່ຽງຫນ້ອຍ (ຫຼືອາດຈະບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ທຸກໆຢ່າງ), ແຕ່ຖ້າມັນເປັນອັນຕະລາຍ, ມັນເປັນເລື່ອງທີ່ຫນ້າຢ້ານກົວທີ່ຈະຫລີກລ້ຽງບໍ່ໄດ້.