ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາມີຮໍໂມນທີ່ຄວບຄຸມທຸກໆລັກສະນະຂອງການຍ່ອຍອາຫານແລະເຊິ່ງປະກອບມີການຄວບຄຸມຄວາມຢາກອາຫານແລະນ້ໍາຫນັກ. ຮໍໂມນຫຼາຍໆຄົນໄດ້ຖືກຄົ້ນພົບວ່າມີຜົນກະທົບຕໍ່ການພັດທະນາຂອງ ໂລກອ້ວນ ; ຫນຶ່ງໃນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ ghrelin.
Ghrelin ແມ່ນຫຍັງ?
ພຽງແຕ່ກ່າວວ່າ, ghrelin ແມ່ນຮໍໂມນທີ່ກະຕຸ້ນຄວາມຢາກອາຫານ. ດັ່ງນັ້ນ, ສິ່ງໃດແດ່ທີ່ເພີ່ມຂື້ນໃນລະດັບ ghrelin ຈະຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມຢາກອາຫານແລະນີ້ກໍ່ສາມາດນໍາໄປສູ່ການເພີ່ມນ້ໍາຫນັກແລະຄວາມອ້ວນ.
Ghrelin ແມ່ນຜະລິດໂດຍສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນກະເພາະອາຫານແລະ duodenum . ມັນໄດ້ຖືກພົບເຫັນວ່າມີບົດບາດໃນສິ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າຄວາມອຶດຢາກອາຫານໃນເວລາດຽວກັນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບກົດລະບຽບຂອງການເພີ່ມນ້ໍາຫນັກແລະການສູນເສຍໃນໄລຍະຍາວ.
Ghrelin ບາງຄັ້ງກໍ່ຄິດວ່າເປັນຄູ່ຮ່ວມງານຂອງ leptin ເພາະວ່າ leptin ( ເມັດ ອື່ນໆທີ່ຜະລິດໂດຍເນື້ອເຍື່ອ adipex) suppresses appetite ຍ້ອນວ່າລະດັບຂອງມັນເພີ່ມຂຶ້ນ.
ໃນເວລາທີ່ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ຄົ້ນພົບວ່າການນໍາໃຊ້ ghrelin ເຂົ້າໄປໃນຫນູໄດ້ກະຕຸ້ນພວກເຂົາໃຫ້ອາຫານແລະຕົວຈິງກໍ່ຜະລິດຄວາມອ້ວນໃນຈໍາພວກຫນູເຫຼົ່ານີ້, ຄວາມສົນໃຈໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນໃນການກໍານົດສິ່ງທີ່ ghrelin ສາມາດຫຼິ້ນໃນການຕິດເຊື້ອ obesity ໃນມະນຸດ.
ສິ່ງທີ່ເພີ່ມ Ghrelin?
ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ຄົ້ນພົບພຶດຕິກໍາແລະພຶດຕິກໍາຈໍານວນຫນຶ່ງທີ່ສາມາດເພີ່ມຫຼືຫຼຸດລົງໃນລະດັບຂອງ ghrelin ໃນຮ່າງກາຍ. ພຶດຕິກໍາຫນຶ່ງທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນໃນລະດັບ ghrelin ບໍ່ໄດ້ຮັບການນອນຢ່າງພຽງພໍ . ໃນໄລຍະຍາວ, ການນອນຫນ້ອຍກວ່າ 7 ຫາ 9 ຊົ່ວໂມງຂອງການນອນບໍ່ສະບາຍອາດຈະເຮັດໃຫ້ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງ ghrelin ເຊິ່ງຈະກາຍເປັນຄວາມຢາກອາຫານຂະຫນາດໃຫຍ່, ການເພີ່ມກໍາລັງພະລັງງານຫຼາຍແລະການເພີ່ມນ້ໍາຫນັກ.
ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ການນອນຫລັບໄດ້ທຸກໆຄືນກໍ່ຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຫິວໂຫຍແລະເຮັດໃຫ້ການກິນອາຫານດີຂື້ນ. ໃນຂະນະທີ່ມັນເປັນໄປໄດ້, ມີເຫດຜົນທາງດ້ານຊີວະວິທະຍາສໍາລັບອາການນອນໄມ່ຫນຶ້ງທີ່ເຮັດໃຫ້ "ອາຫານກາງຄືນເວລາທ່ຽງຄືນ", ຫຼັງຈາກທັງຫມົດ!
ໃນດ້ານອາຫານ, ທາດໂປຼຕິນທີ່ມີການປັບປຸງສູງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນທາດໂປຼຕີນແລະໄຂມັນທີ່ພຽງພໍ, ສາມາດເຮັດໃຫ້ການເພີ່ມຂື້ນຂອງ ghrelin, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນທາດໂປຼຕີນແລະເສັ້ນໄຍທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງທີ່ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນລະດັບ ghrelin ໄດ້. ສັນຍານວ່າຮ່າງກາຍໄດ້ກິນຢ່າງພຽງພໍແລະບອກຮ່າງກາຍ, ໂດຍຜ່ານຄວາມພໍໃຈທີ່ພໍໃຈ, ວ່າມັນແມ່ນຫຍັງທີ່ຈະຢຸດກິນ.
ນີ້ກໍ່ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າຫຼາຍຄົນສາມາດກິນ chip ມັນຕົ້ນຫຼັງຈາກ chip potato ຫຼືເຂົ້າຈີ່ສີຂາວທີ່ມີການປັບປຸງຢ່າງແທ້ຈິງໂດຍບໍ່ຮູ້ສຶກວ່າອາຫານທີ່ມີອາຫານຢ່າງເຕັມທີ່ບໍ່ມີທາດໂປຼຕີນຫຼືໄຂມັນພຽງພໍທີ່ຈະປິດສັນຍານ ghrelin ໃນສະຫມອງ.
ໃນຄໍາສັບຕ່າງໆອື່ນໆ, ມີທາດແປ້ງທີ່ຫລອມໂລຫະ, ເພາະວ່າສະຫມອງບໍ່ໄດ້ຮັບສັນຍານວ່າຮ່າງກາຍໄດ້ຮັບສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນພຽງພໍ, ມັນຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍສາມາດກິນອາຫານໂດຍຜ່ານຄວາມພໍໃຈບໍ່ພໍໃຈ. ປົກກະຕິແລ້ວ, ລະດັບ ghrelin ຄວນເພີ່ມຂື້ນກ່ອນທີ່ຈະກິນອາຫານ (ໃຫ້ທ່ານຮູ້ວ່າມັນເປັນເວລາທີ່ຈະກິນ), ແລະຫຼຸດລົງຫຼັງຈາກເວລາກິນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການບໍລິໂພກຂອງທາດແປ້ງທີ່ຫລອມໂລຫະ, ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວໄວ້ຂ້າງເທິງ, ສາມາດທໍາລາຍການໄຫຼປົກກະຕິນີ້.
ສິ່ງທີ່ຫຼຸດຜ່ອນ Ghrelin?
ດັ່ງທີ່ອາດຈະໄດ້ຮັບຈາກການສົນທະນາດັ່ງນັ້ນໄກ, ພຶດຕິກໍາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງໂດຍທົ່ວໄປກ່ຽວກັບຊີວິດສຸຂະພາບແລະການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບສາມາດຮັກສາລະດັບ ghrelin ໃນການກວດສອບ. ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີການກິນອາຫານຫມາກໄມ້ແລະຜັກແລະອາຫານທີ່ມີເສັ້ນໃຍທີ່ມີເສັ້ນໄຍສູງ (ເຊັ່ນ: ເຂົ້າສາລີ); ກິນອາຫານທີ່ມີສານອາຫານທີ່ສູງ (ເປັນຫມາກໄມ້ແລະຜັກ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານທີ່ໃຫ້ໂປຼຕີນທີ່ສົມບູນ); ແລະໄດ້ຮັບການນອນຢ່າງພຽງພໍ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນຍັງບໍ່ສອດຄ່ອງກ່ຽວກັບວ່າການຜ່າຕັດທາງກະເພາະອາຫານຈະເຮັດໃຫ້ການຫຼຸດລົງຂອງ ghrelin.
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ:
Cummings DE, Weigle DS, Frayo RS, Breen PA, et al ລະດັບ ghrelin plasma ຫຼັງຈາກການຫຼຸດຜ່ອນການຂາດນ້ໍາທີ່ນໍາໂດຍອາຫານຫຼືການຜ່າຕັດໂດຍທາງຍ່າງອາຫານ. N Engl J Med 2002 346: 1623-1630
Klok MD, Jakobsdottir S, Drent ML. ບົດບາດຂອງ leptin ແລະ ghrelin ໃນກົດລະບຽບຂອງການກິນອາຫານແລະນ້ໍາຫນັກໃນມະນຸດ: ການທົບທວນຄືນ. Obes Rev 2007 8: 21-34
Tschop M, Smiley DL, Heiman ML. Ghrelin ເຮັດໃຫ້ເກີດການດູດຊຶມໃນກຸ່ມຫນູ. Nature 2000 407: 908-913
Mozaffarian D, Hao T, Rimm EB, Willett WC, et al. ການປ່ຽນແປງໃນອາຫານແລະຊີວິດແລະການເພີ່ມນ້ໍາຫນັກໃນໄລຍະຍາວໃນແມ່ຍິງແລະຜູ້ຊາຍ. N Engl J Med 2011 364: 2392-2404