ໄຄແມ່ນຕົ້ນໄມ້ນ້ອຍທີ່ເຕີບໂຕໃນປະເທດອິນເດຍ, ສີລັງກາ, ອິນໂດເນເຊຍ, ບາຊິນ, ຫວຽດນາມແລະອີຢິບ.
ມັນເປັນຫນຶ່ງໃນເຄື່ອງປະດັບທີ່ຮູ້ຈັກເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດ. ເພື່ອກະກຽມມັນ, ເປືອກຂອງຕົ້ນໄມ້ໄຄແມ່ນແຫ້ງແລະມ້ວນເຂົ້າໄປໃນໄມ້ໄຄ, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າຂົມ. ໄຄ້ຍັງສາມາດຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງແລະດິນເປັນຝຸ່ນ.
ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນລັກສະນະແລະກິ່ນຫອມຂອງໄຄນມາຈາກທາດປະສົມໃນ ນ້ໍາມັນທີ່ຈໍາເປັນ ຂອງເປືອກທີ່ເອີ້ນວ່າ cinnamonaldehyde.
ເຖິງແມ່ນວ່າມີສີ່ຊະນິດຕົ້ນຕໍຂອງໄມ້ໄຄ, ຖ່ານຫີນ Ceylon ແລະ Cassia ໄຄຕົ້ນແມ່ນມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດ.
ຖ່ານຫີນ Ceylon ແມ່ນບາງຄັ້ງເອີ້ນວ່າໄຄທີ່ແທ້ຈິງ. ມັນມີລາຄາແພງແລະມີລົດຫວານ. ງົວແມ່ນອ່ອນໆແລະສາມາດເຮັດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໃນເຄື່ອງ grinder ກາເຟ. ຖົ່ວເຫຼືອງ Ceylon ແມ່ນຂາຍໃນຮ້ານພິເສດ.
ສ່ວນຫຼາຍໄຄທີ່ຂາຍໃນຊູເປີມາເກັດໃນອາເມລິກາເຫນືອແມ່ນມາຈາກແນວພັນທີ່ລາຄາແພງຫນ້ອຍ, Cassia ໄຄ. ມັນມີສີຂີ້ເຖົ່າແລະງົວແມ່ນຍາກ. ບໍ່ເຫມືອນກັບໄຄລ່າໄຄ່ມັນກໍ່ບໍ່ສາມາດເຂົ້າໄປໃນດິນໄດ້ງ່າຍໂດຍໃຊ້ຫມໍ້ກາເຟ.
ໃຊ້ສໍາລັບໄຄມອນ
ນອກຈາກການນໍາໃຊ້ມັນໃນການປຸງແຕ່ງ, ໄຄມອນຍັງຄິດວ່າຈະມີຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ. ລົດຊາດຫວານທໍາມະຊາດອາດຈະຊ່ວຍໃຫ້ປະຊາຊົນບາງຄົນຫຼຸດຜ່ອນການດູດ້ໍາຕານຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ໃນ ຢາຈີນແບບດັ້ງເດີມ , Cassia ໄຄມອນໃຊ້ສໍາລັບອາການປວດຮາກ, ຮຸນແຮງ, ຄື່ນໄສ້, ຖອກທ້ອງ, ແລະອາການເຈັບປະຈໍາເດືອນ. ມັນຍັງເຊື່ອກັນວ່າຈະປັບປຸງພະລັງງານ, ຄວາມສະອາດແລະການໄຫຼວຽນແລະຈະເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກຮ້ອນໃນຮ່າງກາຍຂອງເຂົາເຈົ້າແຕ່ມີຕີນເຢັນ.
ໃນ Ayurveda , ໄຄມອນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ ຢາບັນເທົາສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານ , ອາການຂາດສານອາຫານ, ແລະອາການປວດ, ແລະມັນມັກຈະແນະນໍາໃຫ້ຜູ້ທີ່ມີປະເພດ kapha Ayurvedic.
ມັນເປັນສ່ວນປະກອບທົ່ວໄປໃນຊານ້ໍາ, ແລະມັນເຊື່ອວ່າການປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານຂອງຫມາກໄມ້, ນົມແລະຜະລິດຕະພັນນົມອື່ນໆ.
ການຄົ້ນຄວ້າກ່ຽວກັບໄຄມອນສໍາລັບສຸຂະພາບ
ການສຶກສາຫຼ້າສຸດໄດ້ພົບເຫັນວ່າໄຄມອນອາດມີ ຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ການ້ໍາຕານໃນເລືອດ .
ຫນຶ່ງໃນການສຶກສາຄັ້ງທໍາອິດຂອງມະນຸດໄດ້ຖືກເຜີຍແຜ່ໃນປີ 2003 ໃນວາລະສານທາງການແພດທີ່ເອີ້ນວ່າການຮັກສາ ເບົາຫວານ . 60 ຄົນທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານປະເພດທີ 2 ມີ 1, 3, ຫຼື 6 ກຼາມຂອງໄຄອອກເມັດປະຈໍາວັນ, ເປັນປະລິມານປະມານ 1/4 ຂອງກາເຟເປັນ 1 ບ່ວງກາເຟຜັກ.
ຫຼັງຈາກ 40 ວັນ, ທັງຫມົດ 3 ປະລິມານຂອງໄຄມອນຫຼຸດລົງເກືອບເລືອດ glucose ຈາກ 18 ຫາ 29 ເປີເຊັນ, triglycerides 23 ຫາ 30 ເປີເຊັນ, cholesterol LDL ຈາກ 7 ຫາ 27 ສ່ວນຮ້ອຍແລະ cholesterol ທັງຫມົດ 12-26%.
ຫ້ອງທົດລອງເບື້ອງຕົ້ນແລະການສຶກສາກ່ຽວກັບສັດທີ່ພົບເຫັນວ່າໄຄມອນອາດມີຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເລຍແລະເຊື້ອແບັກທີເລຍ. ມັນມີປະຕິກິລິຍາຕໍ່ຕ້ານ Candida albicans , ເຊື້ອເຫັດທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການຕິດເຊື້ອເຊື້ອແລະເຊື້ອເຫັດ, ແລະ Helicobacter pylori , ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ຮັບຜິດຊອບສໍາລັບແຜທ້ອງ.
ຄວາມປອດໄພຂອງໄຄມອນ
ຜູ້ທີ່ກິນຢາພະຍາດເບົາຫວານຫຼືຢາທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ລະດັບນ້ໍາຕານໃນເລືອດຫຼືລະດັບ insulin ບໍ່ຄວນໃຊ້ຢາປິ່ນປົວທີ່ໃຊ້ເວລາປິ່ນປົວເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າພວກເຂົາກໍາລັງຢູ່ພາຍໃຕ້ການຊີ້ນໍາຂອງທ່ານຫມໍ. ການເອົາຢາເຫຼົ່ານີ້ຮ່ວມກັນອາດມີຜົນກະທົບເພີ່ມເຕີມແລະເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ໍາຕານໃນເລືອດຫຼຸດລົງເກີນໄປ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ຜູ້ທີ່ໄດ້ຮັບຢາເພື່ອຮັກສາ້ໍາຕານໃນເລືອດຂອງເຂົາເຈົ້າບໍ່ຄວນຈະຫຼຸດຜ່ອນຫຼືຢຸດຢາຂອງພວກເຂົາແລະກິນຜັກແທນແທນໂດຍບໍ່ມີການເວົ້າກັບທ່ານຫມໍ.
ການປິ່ນປົວໂຣກເບົາຫວານທີ່ບໍ່ເຫມາະສົມອາດເຮັດໃຫ້ມີອາການແຊກຊ້ອນຮ້າຍແຮງເຊັ່ນ: ພະຍາດຫົວໃຈ, ເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ, ໂລກຫມາກໄຂ່ຫຼັງແລະຄວາມເສຍຫາຍຈາກເສັ້ນປະສາດ.
Cassia ໄຄ, ຊະນິດຂອງໄຄທີ່ພົບຕາມປົກກະຕິໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງແລະໃນຮູບແບບເສີມ, ຕາມທໍາມະຊາດມີລະດັບສູງຂອງສານປະສົມທີ່ເອີ້ນວ່າ coumarin. Coumarin ຍັງພົບເຫັນຢູ່ໃນພືດອື່ນໆເຊັ່ນ: celery, camomile, clover ຫວານ, ແລະ parsley.
ໃນລະດັບສູງ, coumarin ສາມາດທໍາລາຍຕັບ. Coumarin ຍັງສາມາດມີຜົນກະທົບ "ເລືອດສະອາດ", ດັ່ງນັ້ນຢາເສີມໄຄມອນບໍ່ຄວນກິນດ້ວຍຢາປ້ອງກັນການປວດຄໍເຊັ່ນ: Warfarin, ຫຼືຜູ້ທີ່ມີອາການເລືອດໄຫຼ.
ໄຄຍັງສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນຮູບແບບນ້ໍາມັນເຂັ້ມຂຸ້ນທີ່ມາຈາກເປືອກເປືອກ. ບາງຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການບໍລິໂພກ, ແຕ່ແທນທີ່ຈະຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບ ນໍ້າມັນທີ່ມີນໍ້າຫອມທີ່ມີຄວາມອຸດົມສົມ ບູນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ນ້ໍາມັນມີທ່າແຮງສູງແລະການໃຊ້ນ້ໍາເກີນສາມາດເຮັດໃຫ້ລະບົບປະສາດສ່ວນກາງຫຼຸດລົງ. ປະຊາຊົນບໍ່ຄວນກິນນ້ໍາມັນເພື່ອປິ່ນປົວພະຍາດ, ເວັ້ນເສຍແຕ່ພາຍໃຕ້ການຊີ້ນໍາຢ່າງໃກ້ຊິດຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານສຸຂະພາບທີ່ມີຄຸນວຸດທິ.
ແມ່ຍິງຖືພາຄວນຫຼີກເວັ້ນການມີນ້ໍາຫອມຫຼາຍເກີນໄປແລະບໍ່ຄວນກິນມັນເປັນອາຫານເສີມ.
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ:
Khan A, Safdar M, Ali Khan MM, Khattak KN, Anderson RA. ໄຄປັບປຸງ Glucose ແລະ Lipids ຂອງຄົນທີ່ມີປະເພດ 2 ພະຍາດເບົາຫວານ. ການຮັກສາເບົາຫວານ. 2612 (2003): 3215-3218
Verspohl EJ, Bauer K, Neddermann E. ຜົນກະທົບຂອງ Antidiabetic ຂອງ Cinnamomum Cassia ແລະ Cinnamomum Zeylanicum ໃນ Vivo ແລະ Vitro. Phytotherapy Research 193 (2005): 203-206