ຄາເຟອີນແມ່ນຢາກະຕຸ້ນທີ່ປະຕິບັດໂດຍປະຊາຊົນລ້ານໆຄົນໃນສະຫະລັດອາເມລິກາທຸກໆມື້. ມັນພົບເຫັນຕາມທໍາມະຊາດໃນແກ່ນຂອງພືດກາເຟແລະຫມາກໄມ້ໂກໂກ້, ແລະໃນໃບຊາ. ໃນເວລາທີ່ບໍລິໂພກ, caffeine stimulates ລະບົບປະສາດສູນກາງ, ປັບປຸງຫນ້າທີ່ຂອງຫົວໃຈແລະປອດ, ເພີ່ມທະວີການຫຼຸດລົງຂອງເສັ້ນເລືອດແລະເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນ diuretic ໄດ້ (ເພີ່ມຂຶ້ນການສ້າງຕັ້ງຂອງນ້ໍາ).
ພວກເຮົາຈໍານວນຫຼາຍໆຄົນບໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນຜ່ານມື້ຂອງພວກເຮົາໂດຍບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງກິນຈໍານວນຄາເຟອີນທີ່ພົບເຫັນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຢູ່ໃນເຄື່ອງດື່ມເຊັ່ນ: ກາເຟ, ຊາ, ກາເຟ, ເຄື່ອງດື່ມພະລັງງານແລະໂກເລດ. ຄາເຟອີນຍັງພົບເຫັນຢູ່ໃນຢາຕາມໃບສັ່ງແພດແລະການປິ່ນປົວຫົວປວດຫຼາຍເກີນໄປ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຢາ No-Doz Alertness Aids capsules. ສໍາລັບປະຊາຊົນສ່ວນໃຫຍ່, ຈໍານວນການເຂົ້າສານຄາເຟອີນປະຈໍາວັນມີຄວາມປອດໄພ, ຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມໂປ່ງໃສແລະຄວາມວ່ອງໄວແລະຊ່ວຍໃນການຜະລິດ.
ປະຕິກິລິຢາແພ້ກັບຄາເຟອີນ
ປະຕິກິລິຢາແພ້ ກັບຄາເຟອີນສາມາດເກີດຂຶ້ນໄດ້ແຕ່ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມພວກມັນແມ່ນຫາຍາກ. ມີບາງລາຍງານກ່ຽວກັບກໍລະນີໃນຫນັງສືທາງການແພດກ່ຽວກັບຕິກິລິຍາແພ້, ເຊິ່ງສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນ urticaria (hives), ຫຼັງຈາກການບໍລິໂພກຄາເຟອີນ. ບົດລາຍງານທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈທີ່ສຸດ, ຈັດພິມໃນປີ 2003 ໂດຍນັກຄົ້ນຄວ້າໃນສະເປນ, ລາຍລະອຽດກໍລະນີຂອງຜູ້ຊາຍອາຍຸ 21 ປີທີ່ມີປະສົບການ ອາການກະຕຸ້ນ ຫຼັງຈາກດື່ມກາເຟຫຼືເຄື່ອງດື່ມ cola ຫຼາຍ. ຄາເຟອາຫານທີ່ບໍ່ຖືກຕົ້ມແລະອາຫານອື່ນໆທີ່ປະກອບດ້ວຍຄາເຟອີນຂະຫນາດນ້ອຍ, ເຊັ່ນຊາແລະໂກເລດ, ບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ລາວມີປະຕິກິລິຢາແພ້.
ການທົດສອບຜິວຫນັງ ອາການແພ້ທັງຫມົດແລະການກວດເລືອດຂອງແອນຕິບໍດີສໍາລັບຢາຕ້ານເຊື້ອເອດສ໌ IgE ແມ່ນທັງທາງບວກສໍາລັບຄາເຟອີນ.
ການສຶກສາອື່ນໆຈໍານວນຫນຶ່ງໄດ້ອະທິບາຍວ່າຜູ້ທີ່ມີປະສົບການປະຕິກິລິຢາແພ້ຕ່າງໆທີ່ເປັນຜົນມາຈາກການດື່ມກາເຟນ້ໍາ, urticaria ຫຼາຍທີ່ສຸດແລະ ໂຣກ angioedema . ສ່ວນຫຼາຍຂອງການສຶກສາເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຄົນທີ່ມີອາການແພ້ທີ່ມີຄາເຟອີນສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການທົດສອບຜິວຫນັງໃນທາງບວກກັບຄາເຟອີນແລະບາງຄົນກໍ່ໄດ້ພິສູດວ່າອາການແພ້ທີ່ເກີດຂື້ນໂດຍການແຜ່ພັນກັບອາການແພ້ທີ່ມີການທ້າທາຍທາງປາກກັບຄາເຟອີນ.
ນັກຄົ້ນຄວ້າບາງຄົນກ່ຽວກັບອາການແພ້ຢາຄາເຟອີນໄດ້ແນະນໍາວ່າຄົນທີ່ມີອາການອັນຕະລາຍຈາກເຫງົ້າທີ່ບໍ່ຮູ້ຈັກຕົວຈິງອາດຈະປະສົບປະຕິກິລິຢາແພ້ກັບອາຫານທີ່ມີຄາເຟອີນ. ແນ່ນອນວ່າ, ມັນອາດຈະເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີອາການໂຄມົສລະເຮື້ອຮັງຈາກເຫດການທີ່ບໍ່ຮູ້ຈັກທີ່ຈະຢຸດເຊົາກິນອາຫານທີ່ມີທາດຄາເຟອີນໃນໄລຍະເວລາ (ເຊັ່ນວ່າອາທິດຫຼືຫຼັງຈາກນັ້ນ) ເພື່ອເບິ່ງວ່າອາຈົມຈະແກ້ໄຂແນວໃດ.
ການຂາດສານອາຫານທີ່ມີຄາເຟອີນຫຼືອາຫານທີ່ບໍ່ແມ່ນອາຫານແພ້?
ມັນບໍ່ໄດ້ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວິທີການປະຕິກິລິຢາແພ້ທົ່ວໄປແມ່ນກັບຄາເຟອີນ. ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ມີອາການອາການຫຼັງຈາກການດື່ມຄາເຟອີນເຊັ່ນ: ອາການເຈັບຫົວ, ອັດຕາການເຕັ້ນຫົວໃຈໄວ, ການກະຕຸ້ນກະເພາະລໍາໄສ້ (ເຊັ່ນ: ຄື່ນໄສ້ຫຼືພະຍາດຖອກທ້ອງ), ຄວາມຫຼອກລວງແລະການນອນໄມ່ຫລັບກໍ່ຈະມີອາການແພ້ທີ່ບໍ່ແມ່ນອາຫານແພງຫຼືຜົນຂ້າງຄຽງຂອງຢາຄາເຟອີນ.
ການບົ່ງມະຕິກ່ຽວກັບອາການແພ້ທີ່ມີຄາເຟອີນຈະໄດ້ຮັບການແນະນໍາໂດຍການມີອາການແພ້, ປົກກະຕິພາຍໃນນາທີບໍ່ກີ່ຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກການກິນອາຫານຫຼືເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຄາເຟອີນ. ການທົດສອບອາການແພ້ກັບຄາເຟອີນຈະຕ້ອງມີການກວດວິນິດໄສການແພ້ຢາຄາເຟອີນແລະມັນອາດຈະດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດດ້ວຍຢາຄາເຟອີນ (ເຊັ່ນການທົດສອບຜິວຫນັງກັບຢາພື້ນເມືອງ No-Doz) ແທນທີ່ຈະເປັນອາຫານຫຼືເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຢູ່ caffeine
ການຫລີກລ້ຽງການກິນອາຫານທີ່ມີຄາເຟອີນຈະເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການປ້ອງກັນອາການຂອງອາການແພ້ຢາຄາເຟອີນ, ເຖິງແມ່ນວ່າການປິ່ນປົວອາການແພ້ທີ່ມີຄາເຟອີນທັນທີອາດປະກອບມີການໃຊ້ ຢາຕ້ານເຊື້ອ ແລະຢາ epinephrine.
ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບ ອາການແພ້ຕໍ່ກາເຟ .
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ:
Infante S, et al Anaphylaxis Due to Caffeine ອາການແພ້ 2003 58: 680-90
Hinrichs R, et al Caffeine Hypersensitivity ອາການແພ້ 2002 57 (9): 859-60