ກາເຟເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ສຸດ, ບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນສະຫະລັດເທົ່ານັ້ນແຕ່ໃນທົ່ວໂລກ, ໂດຍສະເພາະໃນເອີຣົບ. ຄວາມນິຍົມຂອງກາເຟໄດ້ເຕີບໂຕໃນໄລຍະຫລາຍທົດສະວັດທີ່ຜ່ານມາ, ບາງທີອາດມີສ່ວນຫນຶ່ງແມ່ນຍ້ອນຄວາມສໍາເລັດຂອງບໍລິສັດ Starbucks Coffee. ໃນໄລຍະຜ່ານມາ, ກາເຟໄດ້ຖືກບໍລິໂພກສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຢູ່ໃນສາຍພົວພັນກັບອາຫານ; ປະຊາຊົນໃນປັດຈຸບັນດື່ມກາເຟໃນໄລຍະເວລາທັງຫມົດຂອງມື້, ມີຫຼືບໍ່ມີອາຫານ, ເຖິງແມ່ນວ່າເປັນ dessert ຫຼື iced ເຄື່ອງດື່ມ.
ທຸກຄົນບອກວ່າ, ໂລກໃຊ້ບໍລິໂພກ 1,4 ຕື້ຖ້ວຍກາເຟຕໍ່ມື້, ເຊິ່ງມີການບໍລິໂພກທີ່ສູງທີ່ສຸດຢູ່ໃນເອີຣົບ. ມີຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງກາເຟທີ່ໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກ, ມັນຈະເບິ່ງຄືວ່າປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍຈະໄດ້ຮັບປະສົບການປະ ຕິກິລິຢາແພ້ ຍ້ອນຜົນຂອງການດື່ມກາເຟ.
ອາການແພ້ອາຫານຈາກກາເຟແມ່ນຖືກລາຍງານຫນ້ອຍ
ປະຫລາດໃຈ, ມີຂໍ້ມູນທີ່ບໍ່ມີໃນຫນັງສືທາງການແພດກ່ຽວກັບອາການແພ້ຕໍ່ກາເຟ. ມັນບໍ່ແມ່ນວ່າເປັນຫຍັງບໍ່ມີບົດລາຍງານຫຼາຍ, ເພາະວ່າມັນກໍ່ຈະເປັນໄປໄດ້. ທ່ານອາດຈະມີຄວາມສ່ຽງຫນ້ອຍທີ່ຈະເປັນອາການແພ້ຕໍ່ອາຫານເຊົ້າຂອງທ່ານໃນຕອນເຊົ້າຂອງ Joe.
ບົດລາຍງານຈາກອິຕາລີ, ທີ່ຖືກເຜີຍແຜ່ໃນປີ 2008, ໄດ້ອະທິບາຍວ່າພໍ່ແມ່ແລະລູກສາວທີ່ມີອາການແພ້ອາຫານທີ່ຖືວ່າຖືວ່າເປັນໂລກເບົາຫວານ. ຜູ້ຂຽນຄາດຄະເນວ່າ parasite ເຮັດໃຫ້ເສຍຫາຍລໍາໄສ້ແລະອະນຸຍາດໃຫ້ການພັດທະນາອາການແພ້ທີ່ກາເຟເກີດຂື້ນ. ທັງພໍ່ແລະລູກສາວໄດ້ສະແດງຕົວຢ່າງຂອງ IgE ສະເພາະກັບກາເຟທີ່ມີການກວດເລືອດແລະ ການທົດສອບຜິວຫນັງ , ແລະອາການຂອງອາການ ຮັງ ແລະຖອກທ້ອງກໍ່ເກີດຂຶ້ນເມື່ອດື່ມກາເຟແລະແກ້ໄຂເມື່ອກາເຟໄດ້ຫຼີກເວັ້ນ.
ອາການແພ້ທີ່ເຮັດວຽກກັບຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວກາເຟ
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ອາການແພ້ທີ່ກາເຟໄດ້ຖືກອະທິບາຍດີໃນແງ່ຂອງອາການແພ້ຕໍ່ອາຊີບຈາກການສໍາຜັດກັບຫມາກຖົ່ວກາເຟດິບ. ລາຍງານຄັ້ງທໍາອິດກ່ຽວກັບອາການແພ້ອາຊີບກັບກາເຟຕັ້ງແຕ່ປີ 1950 ແລະ 1960, ໃນເວລາທີ່ພະນັກງານທີ່ມີໂຮງງານຜະລິດກາເຟເລີ່ມມີອາການ ແພ້ອາການແພ້ ແລະ ອາການ ຫອບຫືດ ທີ່ມີອາການກະ ດູກ ກາເຟດິບແລະສີຂີ້ເຖົ່າ.
ຄວາມຈິງນີ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າອາຫານກະປ໋ອງກາເຟໄດ້ລອດຊີວິດຈາກຂະບວນການຂົມ, ແລະດັ່ງນັ້ນການດື່ມກາເຟຈະຖືກຄາດວ່າຈະເຮັດໃຫ້ເກີດປະຕິກິລິຢາແພ້ໃນບາງຄົນ. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ອາການແພ້ກາເຟທີ່ສໍາຄັນບໍ່ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການສຶກສາປີ 2012 ໂດຍນັກຄົ້ນຄວ້າຈາກເຢຍລະມັນ.
ກຸ່ມຂອງ 17 ພະນັກງານປູກກາເຟທີ່ຈົ່ມກ່ຽວກັບອາການແພ້ທີ່ມີອາການດັງທີ່ໄດ້ຮັບການສຶກສາຈາກຂີ້ຝຸ່ນ. ບໍ່ມີໃຜໃນປະຊາຊົນເຫຼົ່ານີ້ປະສົບກັບການຕິກິຣິຍາໃດໆກັບກາເຟດື່ມ. ໃນປະຈຸບັນ, ການກວດເລືອດທີ່ມີການຄ້າທີ່ພົບໄດ້ພົບວ່າມີປະຕິກິລິຍາ antibodies (IgE) ໃນພຽງແຕ່ສອງຄົນເທົ່ານັ້ນ. ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ສາມາດກໍານົດການ ໂຄ່ນລົ້ມ ກາເຟທີ່ສໍາຄັນທີ່ເອີ້ນວ່າ Cof a 1 ແລະໄດ້ພັດທະນາວິທີການທົດສອບການຕິດເຊື້ອນີ້ດ້ວຍການກວດເລືອດ. ວິທີການທົດສອບນີ້ໄດ້ອະນຸຍາດສໍາລັບການກໍານົດພະນັກງານເພີ່ມເຕີມທີ່ມີອາການແພ້ອາຊີບກັບຝຸ່ນກາເຟ.
Caffeine Allergy
ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ມີອາການອາການຫຼັງຈາກດື່ມກາເຟເຊັ່ນ: ຫົວໃຈ, ຈັງຫວະໄວໆ, ການກະຕຸ້ນກະເພາະລໍາໄສ້ (ເຊັ່ນ: ຄື່ນໄສ້ຫຼືພະຍາດຖອກທ້ອງ), ຄວາມຫຼອກລວງແລະນອນໄມ່ຫລັບມີຜົນກະທົບຕໍ່ ອາຫານທີ່ບໍ່ແມ່ນອາຫານທີ່ບໍ່ແມ່ນອາຫານ ຫຼືຜົນກະທົບທາງໂພຊະນາການຈາກຄາເຟອີນທີ່ມີຢູ່ໃນກາເຟ.
ເປັນທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ມີລາຍງານຈໍານວນຫນຶ່ງຂອງຄົນທີ່ມີອາການແພ້ຕໍ່ຄາເຟອີນ, ມີອາການຕ່າງໆ, ແຕ່ມີອາການກະທົບກະເທືອນຮ້າຍແຮງ.
ເພາະສະນັ້ນຜູ້ປ່ວຍທີ່ຖືວ່າມີອາການແພ້ທີ່ກາເຟຄວນຖືວ່າເປັນອາການແພ້ຕໍ່ຄາເຟອີນແທນ. ຄົນທີ່ມີອາການແພ້ຢາຫຼັງຈາກທີ່ດື່ມກາເຟທີ່ບໍ່ຖ່ານຫີນອາດຈະມີອາການແພ້ຕໍ່ກາເຟ, ໃນຂະນະທີ່ຄົນທີ່ມີອາການແພ້ຕໍ່ອາຫານຫຼັງຈາກທີ່ດື່ມເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຄາເຟອື່ນໆ (ເຊັ່ນ: cola, ຊາຫຼືໂກເລດ) ຈະມີອາການແພ້ທີ່ມີຄາເຟອີນ.
ໃນເວລາຕໍ່ໄປທ່ານກໍາລັງຢູ່ທີ່ຮ້ານກາເຟໃນທ້ອງຖິ່ນ, ໄດ້ຮັບກາເຟຂະຫນາດໃຫຍ່. ທ່ານບໍ່ອາດຈະເປັນອາການແພ້ຕໍ່ກັບມັນ.
> ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ:
> Ciprandi G, et al ການຕິດເຊື້ອ Helminthic ເປັນປັດໄຈໃນອາການແພ້ອາການປວດໃຫມ່ໃນພໍ່ແລະລູກສາວ. J. Allergy Clin. Immunol 2008 121 (3): 773-774
> Manavski N, et al ການກໍານົດ, ການສະແດງອອກແລະການດູດຊຶມຂອງສານເຄມີກາເຟທໍາອິດ. Int Arch Allergy Immunol. 2012 159: 235-42
> Sugiyama K, Cho T, Tatewaki M, et al Anaphylaxis due to caffeine. ເອເຊຍແປຊິຟິກອາການແພ້ 2015 5 (1): 55 doi: 105415 / apallergy20155155
> Suphioglu C Coffee Anyone? ທ່ານຢູ່ໃນອັນຕະລາຍຂອງອາການແພ້? Int Arch Allergy Immunol. 2012 159: 213-15