ໃນແງ່ຂອງການລະບາດຂອງ obesity, ແນວຄວາມຄິດຂອງ "ສິ່ງເສບຕິດອາຫານ" ໄດ້ຮັບການ traction ແລະ garnered ເອົາໃຈໃສ່ຈາກນັກຄົ້ນຄວ້າ. ໃນຂະນະທີ່ມະນຸດທຸກຄົນຕ້ອງການອາຫານທີ່ມີຊີວິດຢູ່, ເບິ່ງຄືວ່າຕົວຢ່າງທີ່ພົວພັນກັບອາຫານຂອງພວກເຮົາໄປໄກກວ່າພື້ນຖານນັ້ນ.
ທ່ານອາດພົບວ່າທ່ານບໍ່ສາມາດຕ້ານການກິນອາຫານຫຼາຍກວ່າສິ່ງທີ່ຈໍາເປັນຫຼືທ່ານອາດຈະຮູ້ສຶກວ່າທ່ານບໍ່ສາມາດຄວບຄຸມຄວາມຢາກອາຫານຂອງທ່ານສໍາລັບອາຫານທີ່ບໍ່ດີ, ໂດຍສະເພາະທາດແປ້ງທີ່ຫລອມໂລຫະ.
ຖ້າເປັນດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານອາດຈະມີອາການເສບຕິດ.
ການກິນອາຫານສິ່ງເສບຕິດແມ່ນຫຍັງ?
ອີງຕາມອາຫານ Addicts Anonymous, "ສິ່ງເສບຕິດອາຫານສະແດງຕົວເອງໃນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ບໍ່ສາມາດຄວບຄຸມໄດ້ສໍາລັບອາຫານເກີນ" ເຊິ່ງເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າສັງເກດໂດຍສະເພາະແມ່ນ "ການກິນທາດແປ້ງທີ່ຫລອມໂລຫະ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນທາດແປ້ງແລະທາດແປ້ງທີ່ໄດ້ຖືກຍັບຍັ້ງຢ່າງໄວວາແລະກາຍເປັນນໍ້າຕານໃນເລືອດ" ໃນຄໍາສັບຕ່າງໆອື່ນໆ, ອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງສູງ .
ອາຫານທີ່ເສບຕິດຫຼາຍທີ່ສຸດ
ຫຼັກຖານທາງວິທະຍາສາດທີ່ຜ່ານມາເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫານີ້. ໃນການສຶກສາຈາກວິທະຍາໄລ Michigan ຕີພິມໃນຕົ້ນປີ 2015, ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ພົບວ່າອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ເຊັ່ນ: pizza, fries ຝຣັ່ງ, ແລະເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ມີເນື້ອໃນ້ໍາຕານສູງ, ແມ່ນພົວພັນກັບການກິນອາຫານທີ່ມີເສບຕິດເຊັ່ນດຽວກັນ, ຢາເສບຕິດທີ່ຖືກລ່ວງລະເມີດ (ຕົວຢ່າງ, ຢາສູງ, ອັດຕາການດູດຊືມໄວ). "
ມັນແມ່ນເລື່ອງທີ່ບໍ່ມີເຫດຜົນວ່າເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ຖືກຕິດພັນກັບການລະບາດຂອງໄຂ້ຍຸງເຊັ່ນກັນ.
ເຫຼົ່ານີ້ຍັງເປັນອາຫານທີ່ຄົນຈໍານວນຫຼາຍຫັນໄປຫາໃນເວລາທີ່ເຂົ້າຮ່ວມໃນ "ການກິນອາຫານທີ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກ," ຫຼືການກິນອາຫານເປັນວິທີການປະຕິບັດກັບຄວາມກົດດັນ.
"ທ່ານເປັນສິ່ງເສບຕິດອາຫານບໍ?"
ອາຫານ Addicts Anonymous, ເຊິ່ງມີພາລະກິດຂອງຕົນ "ການຟື້ນຕົວຮ່ວມກັນຫນຶ່ງມື້ໃນເວລາຈາກພະຍາດ biochemical ຂອງສິ່ງເສບຕິດອາຫານ", ຖາມຄໍາຖາມນີ້.
ອີງຕາມລາຍຊື່ຂອງຄຸນລັກສະນະ, ທ່ານອາດຈະເປັນຜູ້ຕິດອາຫານຖ້າ:
- ທ່ານບໍ່ສາມາດຄວບຄຸມການໄດ້ຮັບອາຫານຂອງທ່ານ, ໂດຍສະເພາະອາຫານ ທີ່ມີນໍ້າຕານສູງ ຫຼື "ອາຫານຈາກ".
- ທ່ານໄດ້ພະຍາຍາມຍຸດທະສາດການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະອາຫານ, ແຕ່ບໍ່ມີໃຜເຮັດວຽກຢູ່ໃນຖານະເປັນຖາວອນ.
- ທ່ານໄດ້ພົບເຫັນຕົວທ່ານເອງໃນການກິນອາຫານທີ່ຜິດປົກກະຕິເຊັ່ນການປວດຮາກຫຼືການໃຊ້ຢາປົວພະຍາດຫຼືຢາ diuretics ໂດຍສະເພາະສໍາລັບຈຸດປະສົງຂອງການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກຫຼືພະຍາຍາມຫຼີກເວັ້ນການເພີ່ມນ້ໍາຫນັກຫຼັງຈາກທ່ານເຊື່ອວ່າທ່ານມີອາຫານຫຼາຍເກີນໄປ.
- ທ່ານມີຄວາມຮູ້ສຶກຊຶມເສົ້າ, ຄວາມຫວັງ, ຄວາມໂສກເສົ້າຫຼືຄວາມອັບອາຍກ່ຽວກັບນ້ໍາຫນັກຫຼືນິໄສການກິນຂອງທ່ານ.
- ທ່ານມີປະສົບການປ່ຽນແປງທາງດ້ານອາລົມທີ່ລຸນແຮງຫຼາຍຫຼືປ່ຽນແປງສະຕິປັນຍາເມື່ອກິນອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງສູງ.
- ທ່ານຫັນໄປຫາອາຫານສໍາລັບເຫດຜົນດ້ານຈິດໃຈ, ເຊັ່ນວ່າເມື່ອທ່ານມີຄວາມອັບອາຍຫຼືເປັນລາງວັນເມື່ອທ່ານໄດ້ບັນລຸຜົນສໍາເລັດສ່ວນບຸກຄົນ.
- ທ່ານກິນໃນສ່ວນຕົວເພື່ອບໍ່ມີໃຜຈະເຫັນສິ່ງທີ່ທ່ານກິນ.
- ທ່ານກິນອາຫານຂອງຜູ້ອື່ນ.
- ທ່ານຊອກຫາຕົວທ່ານເອງໃນການຄິດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍກ່ຽວກັບອາຫານ.
- ທ່ານໄດ້ສັງເກດເຫັນຄຸນນະພາບຂອງຊີວິດຂອງທ່ານທີ່ເຮັດໃຫ້ເສຍສະຕິທາງດ້ານຮ່າງກາຍ, ທາງດ້ານຈິດໃຈ, ທາງດ້ານສັງຄົມແລະ / ຫຼືທາງວິນຍານເນື່ອງຈາກຄວາມຕ້ອງການທີ່ບໍ່ສາມາດຄວບຄຸມອາຫານຂອງທ່ານໄດ້.
(ເພື່ອເບິ່ງບັນຊີລາຍຊື່ທີ່ສົມບູນແບບ, ທ່ານສາມາດຢ້ຽມຢາມເວັບໄຊທ໌ Food Addicts Anonymous ທີ່ http://www.foodaddictsanonymous.org/are-you-food-addict)
ການປິ່ນປົວສິ່ງເສບຕິດ
ໃນຂະນະທີ່ກຸ່ມຕ່າງໆເຊັ່ນ Food Addicts Anonymous ສະເຫນີເຄື່ອງມືເພື່ອການຟື້ນຕົວ, ລວມທັງການລະເມີດແລະໂຄງການ 12 ຂັ້ນຕອນ, ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ພະຍາຍາມຢ່າງຈິງຈັງເພື່ອຄົ້ນພົບການປິ່ນປົວທາງດ້ານການແພດທີ່ມີທ່າແຮງຍ້ອນວ່າພວກເຂົາສືບຕໍ່ມີຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບການຕິດຕໍ່ອາຫານຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງປາກົດວ່າ, ໃນຫຼາຍຮູບແບບທັງໃນປະຈຸບັນແລະຫຼາຍກວ່າປີຂ້າງຫນ້າ, ການຊ່ວຍເຫຼືອແມ່ນຢູ່ໃນທາງ.
ຖ້າທ່ານມີຄວາມກັງວົນວ່າທ່ານອາດຈະມີອາການເສບຕິດອາຫານ, ປຶກສາຫາລືກັບທ່ານຫມໍຂອງທ່ານ, ຜູ້ທີ່ສາມາດສົ່ງທ່ານໄປຫາຜູ້ຊ່ຽວຊານທີ່ເຫມາະສົມແລະສະຫນັບສະຫນູນກຸ່ມຕ່າງໆເຊັ່ນ Food Addicts Anonymous, ເຊິ່ງອາດຈະຊ່ວຍໄດ້ດີ.
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການຕິດຢາເສບຕິດໃດກໍ່ຕາມ, ການແຊກແຊງຢ່າງວ່ອງໄວແມ່ນສໍາຄັນແລະເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະໄປສູ່ການຟື້ນຕົວ.
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ :
ອາຫານ Addicts Anonymous. ທ່ານເປັນສິ່ງເສບຕິດອາຫານບໍ? ເຂົ້າເຖິງອອນລາຍທີ່ http://www.foodaddictsanonymous.org/are-you-food-addict ໃນວັນທີ 9 ມີນາ 2015.
Schulte EM, Avena NM, Gearhardt AN ອາຫານໃດທີ່ອາດຈະເສບຕິດ? ພາລະບົດບາດຂອງການປຸງແຕ່ງ, ເນື້ອໃນໄຂມັນ, ແລະການໂຫຼດ glycemic. PLoS One 2015 Feb 18.
Piccinni A, Marazziti D, Vanelli F, et al ປະລິມານເສບຕິດອາຫານ: ຮູບແບບທິດສະດີຈາກການເປັນປົກກະຕິກັບການກິນອາຫານແລະການກິນອາຫານທີ່ຜິດປົກກະຕິ. Curr Med Chem 2015 Feb 27. [Epub ahead of print]