ທ່ານອາດຈະມີຄວາມຊື່ນຊອບຂອງທ່ານເອງ - Sweet'n Low (saccharine), Equal (aspartame) ຫຼືບາງຄັ້ງ Splenda (sucralose).
ຖ້າຫາກວ່າມັນເປັນຕົ້ນໃນຕອນເຊົ້າ, ບາງທີທ່ານອາດຈະເລືອກສີທີ່ມີສີດໍາຂອງທ່ານ: ສີບົວຫນຶ່ງ, ສີຟ້າຫນຶ່ງຫຼືສີເຫລືອງ.
ບໍ່ມີການເຜີຍແຜ່ວິທະຍາສາດໃດໆທີ່ຈະທໍາລາຍຄໍາຖາມໃນແບບນີ້, ແຕ່ ...
ອາດມີອາຫານຫວານປອມເຊັ່ນ Splenda ຈະຂ້າພວກເຮົາຊ້າບໍ?
ອີງໃສ່ຫຼັກຖານທີ່ມີ, ມັນອາດຈະບໍ່ເປັນໄປໄດ້. ແຕ່ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ວ່າຕົວຫວານທຽມ, ລວມທັງ sucralose ໃນ Splenda, ອາດຈະບໍ່ເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຕັດແຄລໍລີ່ - ຫຼືຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ, ອາດຈະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຫຼືເປັນອັນຕະລາຍທີ່ເຊື່ອກັນ. ວິທະຍາສາດຄາດຄະເນກ່ຽວກັບການເຊື່ອມຕໍ່ທີ່ມີທ່າແຮງລະຫວ່າງ sweeteners ແລະຫຼາຍໆຊະນິດຂອງພະຍາດຊໍາເຮື້ອ, ແຕ່ leukemia?
ບໍ່ດົນມານີ້, ກຸ່ມຜູ້ສືບສວນທີ່ຢູ່ໃນອີຕາລີໄດ້ສຶກສາ sucralose ໃນຫນູແລະພົບວ່າມີການເຊື່ອມຕໍ່ທີ່ສໍາຄັນກັບ leukemia, ເປັນມະເຮັງຂອງຈຸລັງເລືອດ . ຄວາມກ່ຽວຂ້ອງກັບສຸຂະພາບຂອງມະນຸດແມ່ນຢູ່ໃນເວລາທີ່ບໍ່ຮູ້, ແຕ່ຜູ້ຜະລິດ Splenda ຕອບສະຫນອງທັນທີທັນໃດແລະຕິດຕັ້ງປ້ອງກັນປະເທດຢ່າງຫນັກແຫນ້ນ.
Sucralose (Splenda) ໃນສະຫະລັດແລະການາດາ
Sucralose ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນປະເທດການາດາແລະສະຫະລັດນັບຕັ້ງແຕ່ປະມານ 2000 ແລະໃນສະຫະພາບເອີຣົບນັບຕັ້ງແຕ່ປີ 2003 ແລະມັນໄດ້ຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນນ້ໍາເສຍທີ່ມີສຸຂາພິບານໃນຫລາຍໆພາກຂອງໂລກ. ມັນຍັງຄົງຢູ່ໃນລະຫວ່າງການປິ່ນປົວນ້ໍາປະປາ - ຫຼາຍສະນັ້ນນັກວິທະຍາສາດໄດ້ພິຈາລະນານໍາໃຊ້ມັນເປັນເຄື່ອງຫມາຍສໍາລັບການ ປົນເປື້ອນນ້ໍາໃຕ້ດິນ ທີ່ຜ່ານມາໂດຍນໍ້າເສຍ.
ປະເພດຂອງ creepy, ແຕ່ວ່າບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ປະກົດຂຶ້ນ, ສິດ?
ເຊັ່ນ saccharin, sucralose ສາມາດຍັບຍັ້ງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຂອງລໍາໄສ້, ແລະນັກຄົ້ນຄວ້າບາງຄົນເວົ້າວ່າມັນອາດມີຜົນກະທົບທີ່ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າຕໍ່ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໃນກະເພາະລໍາໄສ້ກ່ວາ saccharin ເພາະວ່າປະມານ 65 ຫາ 95 ຂອງ sucralose ແມ່ນຖືກແຍກອອກຈາກອາຈົມ, ບໍ່ປ່ຽນແປງ.
ໃນເວລາທີ່ມັນກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຈາກ sucralose, ມີທິດສະດີຈໍານວນຫນຶ່ງ, ແຕ່ມີຫຼັກຖານທີ່ແນ່ນອນພຽງເລັກນ້ອຍ.
ຫນຶ່ງໃນທິດສະດີແມ່ນ sucralose ອາດຈະມີຜົນກະທົບຕໍ່ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໃນວິທີທີ່ສາມາດນໍາໄປສູ່ການທໍາລາຍການ enzyme ອາຫານແລະບັນຫາກ່ຽວກັບຫນ້າກາກຂອງລໍາໄສ້ - ບັນຫາທີ່ໄດ້ຮັບການສະຫຼຸບໃນການອະທິບາຍເຖິງການເກີດຂື້ນຂອງ ພະຍາດອັກເສບອັກເສບຫຼື IBD .
Sucralose ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການຫຼຸດຜ່ອນຈໍານວນເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ມີການສະກັດກັ້ນຫຼາຍສໍາລັບ "ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ດີ" - ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ lactobacilli, bifidobacteria - ແລະ inhibit ຫນ້ອຍລົງຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍເຊັ່ນ enterobacteria.
ນັບຕັ້ງແຕ່ຜູ້ຄົນລ້ານແລະລ້ານຄົນໃຊ້ຕົວຫວານປອມ, ຂໍ້ແນະນໍາກ່ຽວກັບຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເກີດມະເຮັງເພີ່ມຂຶ້ນກໍ່ແມ່ນຢ່າງຮຸນແຮງ; ໃນຂະນະທີ່ບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເພີ່ມຂື້ນພົບໃນການສຶກສາຈໍານວນຫລາຍທີ່ນໍາໄປສູ່ການອະນຸມັດ, ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການສືບສວນແລະຕິດຕາມ.
Sucralose ແລະ Leukemia Link
ໃນປີ 2016 ກຸ່ມການຄົ້ນຄວ້າທີ່ຜະລິດຢູ່ໃນອິຕາລີໄດ້ຈັດພິມຜົນໄດ້ຮັບຈາກການສຶກສາທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນຫມູ, ການຄົ້ນພົບວ່າການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງ leukemia ແລະມະເລັງເລືອດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງໄດ້ເກີດຂຶ້ນໃນຫູຊາຍທີ່ໄດ້ຮັບສານ sucralose ຕະຫຼອດຊີວິດ,
ການສຶກສາຈາກອຸດສາຫະກໍາທີ່ຜ່ານມາບໍ່ພົບການເຊື່ອມໂຍງກັບມະເຮັງ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການນໍາໃຊ້ວິທີການສະຫນັບສະຫນູນຂອງມານ, ບົດລາຍງານກ່ຽວກັບການຄົ້ນຄວ້າໃຫມ່ທີ່ແນະນໍາວ່າການຄົ້ນຄ້ວາຜ່ານມາອາດຈະທົດສອບສັດຫນ້ອຍລົງ, ເລີ່ມຕົ້ນເປີດເຜີຍສັດທີ່ເລີ່ມໄວໃນໄວລຸ້ນແທນທີ່ຈະຢູ່ໃນ utero ແລະບາງຄົນອາດຈະສິ້ນສຸດລົງກ່ອນຫນ້ານີ້.
ສັດໃນການສຶກສາທີ່ອຸດສາຫະກໍາການສະຫນັບສະຫນູນໄດ້ຖືກລາຍງານວ່າມີມະຫາຊົນໃນຮ່າງກາຍຫນ້ອຍກ່ວາການຄວບຄຸມຊຶ່ງສາມາດຫຼຸດອັດຕາຂອງບາງປະເພດຂອງມະເຮັງ.
Italian Study in Mice
ກຸ່ມອິຕາລີໄດ້ນໍາໃຊ້ຮູບແບບຫນູແລະປິ່ນປົວຫນູຈາກ 12 ວັນຂອງການຖືພາຜ່ານຊີວິດທີ່ມີ sucralose ເຂົ້າໄປໃນອາຫານຫນູ: ພວກເຂົາເຮັດຫ້າກຸ່ມທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ໂດຍໃຫ້ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ sucralose ແຕກຕ່າງກັນໃນພາກສ່ວນຫນຶ່ງລ້ານ (ppm): 0, 500, 2,000, 8,000 ແລະ 16,000 ppm
ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ພົບເຫັນວ່າມີການເພີ່ມຂື້ນກ່ຽວກັບການເພີ່ມຂື້ນຂອງຜູ້ຊາຍທີ່ມີເນື້ອງອກທີ່ເປັນໂຣກມະເຮັງແລະມີການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງ ເລືອດທີ່ເປັນໂຣກມະເຮັງເລືອດ (ມະເຮັງເລືອດ) ໃນເພດຊາຍ, ໂດຍສະເພາະຢູ່ໃນລະດັບຂອງຢາ 2,000 ppm ແລະ 16,000 ppm.
ການຄົ້ນພົບເຫຼົ່ານີ້ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຢືນຢັນແລະຄວາມສ່ຽງຕໍ່ມະນຸດໃນລະດັບທີ່ເຫມາະສົມແລະອາດຈະຕ້ອງຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ, ແຕ່ວ່າຜູ້ຂຽນຂອງການສຶກສາໄດ້ສະຫຼຸບ - ໃຊ້ຄໍາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ - ມັນຈະເປັນການດີທີ່ຈະຄົ້ນຫາໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ ລ້ານແລະລ້ານແມ່ນໄດ້ຖືກເປີດເຜີຍ.
Splenda ຕອບສະຫນອງ
ອີງຕາມ Fox News Insider, Splenda ໄດ້ຕອບສະຫນອງຕໍ່ນັກຄົ້ນຄວ້າທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງການສຶກສາ, ເວົ້າວ່າ "ການສຶກສາທີ່ບໍ່ດີແລະບໍ່ທັນສະໄຫມເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຫົວຂໍ້ຫນາແຫນ້ນແລະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຢ້ານກົວຄວາມປອດໄພ".
"ພວກນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ດໍາເນີນການຫຼາຍກວ່າ 100 ການສຶກສາວິທະຍາສາດກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງ sucralose ໃນໄລຍະ 20 ປີທີ່ຜ່ານມາ," ພວກເຂົາເຈົ້າກ່າວໃນຄໍາຖະແຫຼງທີ່ຢູ່ຫນ້າເຟສບຸກຂອງພວກເຂົາ.
"ພວກເຂົາທັງຫມົດໄດ້ປະກາດວ່າ sucralose ປອດໄພທີ່ຈະມີຄວາມສຸກ."
ສູນວິທະຍາສາດໃນຄວາມສົນໃຈຂອງສາທາລະນະໃນ Sucralose
"ໃນເວລາທີ່ sucralose ຖືກທໍາອິດຖືກພິຈາລະນາສໍາລັບການອະນຸມັດໂດຍ FDA, ສູນວິທະຍາສາດໃນຄວາມສົນໃຈຂອງສາທາລະນະຊົນ (CSPI) objected," ດັ່ງທີ່ໄດ້ລາຍງານໃນຊັບພະຍາກອນອອນໄລນ໌ CSPI.
ການສຶກສາໃນຫນູໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ sucralose ອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການ shrinkage ກ່ອນໄວອັນຄວນຂອງ gland thymus ຊຶ່ງເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານ. ການສຶກສາຕໍ່ມາບໍ່ພົບບັນຫາໃດຫນຶ່ງ, ແລະການສຶກສາໃນອຸດສາຫະກໍາທີ່ຖືກອອກແບບເພື່ອກວດພົບວ່າ sucralose ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດມະເຮັງໃນສັດທົດລອງບໍ່ພົບບັນຫາຫຍັງ.
"ນັກຄົ້ນຄວ້າຈໍານວນຫນຶ່ງຢືນຢັນວ່າ sucralose ມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ລໍາໄສ້, ລວມທັງການປ່ຽນແປງໃນລະດັບ microbiome ແລະ enzyme. ມັນສາມາດມີຜົນກະທົບອັນໃຫຍ່ຫຼວງ, ລວມທັງພະຍາດຫນອງໃນ, ອັກເສບແລະສານເຄມີອື່ນໆທີ່ຖືກດູດຊຶມແລະຖືກກະຕຸ້ນໂດຍຮ່າງກາຍ, ແລະລະບຽບການຂອງນໍ້າຫນັກຂອງຮ່າງກາຍອາດເຮັດໃຫ້ໂລກອ້ວນ.
CSPI ແນະນໍາໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກຫຼີກລ້ຽງການ sucralose, ແຕ່ຍັງ saccharin ແລະ aspartame. ທ່ານ Michael F. Jacobson, ປະທານາທິບໍດີ CSPI ກ່າວວ່າ: "ຄວາມສ່ຽງທີ່ເກີດຂື້ນຍ້ອນການບໍລິໂພກ້ໍາຕານແລະນ້ໍາເຂົ້າສາລີສູງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຈາກນໍ້າຕານແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຫວານອື່ນໆ, ຂອງພະຍາດເບົາຫວານ, ພະຍາດຫົວໃຈແລະ ຄວາມອ້ວນ, ແມ່ນມີຫຼາຍກວ່າຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງທີ່ເກີດຂື້ນໂດຍ sucralose ແລະອາຫານທີ່ປອມຫຼາຍທີ່ສຸດ. "
CSPI ຍັງໄດ້ສັງເກດວ່າ - ເຖິງແມ່ນວ່າການວາງໄວ້ຂ້າງນອກຄວາມກັງວົນເຫຼົ່ານີ້ - ເດັກນ້ອຍອາດຈະເກີນຄວາມສາມາດຂອງ sucralose (5 ມລກ / ກິໂລໂຣນ) ຂອງ FDA ໃນປະຈໍາວັນ, ໂດຍສະເພາະການໃຫ້ຄວາມສໍາຄັນຂອງ sucralose - ຜະລິດຕະພັນເພີ່ມເຕີມທີ່ມີທາດຕານແທນ sucralose sweetener
"ຕົວຢ່າງເດັກນ້ອຍອາຍຸ 6 ປີທີ່ມີນໍ້າຫນັກ 45 ປອນຈະເກີນຂອບເຂດຈໍາກັດຂອງ FDA ໂດຍດື່ມສອງຫຼືສາມໂຣໂຊດາ 12 ອໍເຊິ່ງມີປະລິມານ 40-60 ມລກຂອງ sucralose ຕໍ່ກາຝາກ. ນອກຈາກນັ້ນ, sucralose ຍັງຖືກນໍາໄປສູ່ນົມແມ່ຢ່າງໄວວາ ລະດັບຫວານ. "
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ
Soffritti M, Padovani M, Tibaldi E, et al Sucralose ປະຕິບັດໃນອາຫານ, ເລີ່ມຕົ້ນກ່ອນການເກີດອາຍຸປະຈໍາວັນ, ເຮັດໃຫ້ເກີດການເປັນໂຣກ neoplasias hematopoietic ໃນຫມູ swiss ຊາຍ. Int J Occupy Environ Health. ຈັດພີມມາອອນໄລນ໌: 29 Jan 2016.
ສູນສໍາລັບວິທະຍາສາດແລະຜົນປະໂຫຍດຂອງປະຊາຊົນ. ບົດລາຍງານ. ChemCuisine ເຂົ້າມາມີນາ 2016.
Schiffman SS, Rother KI. Sucralose, A Sweetener Organochlorine Synthetic: Overview of Biological Issues. ວາລະສານຂອງສານພິດແລະສຸຂະພາບສິ່ງແວດລ້ອມ Part B, Critical Reviews . 2013 16 (7): 399-451
Robertson WD, Van Stempvoort DR, Spoelstra J, et al ການຫຼຸດລົງຂອງ sucralose ໃນນ້ໍາໃຕ້ດິນແລະຜົນກະທົບສໍາລັບການນ້ໍາ dating ນ້ໍາທີ່ປົນເປື້ອນ. Water Res 2016 88: 653-60
Qin X. ເຮັດໃຫ້ການາດາກາຍເປັນປະເທດທີ່ມີໂຣກລໍາໄສ້ອັກເສບສູງສຸດ: ສາມາດ sucralose ເປັນໂຈດ? Can J Gastroenterol 2011 25 (9): 511