ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າຢາທີ່ໄດ້ຮັບການຕິດສະຫຼາກໂດຍສະເພາະ gluten-free , ການໂທຫາຜູ້ຜະລິດແມ່ນວິທີດຽວທີ່ຈະຢືນຢັນວ່າຢາຂອງທ່ານບໍ່ແມ່ນ gluten-free. ໃນຢາຕາມໃບສັ່ງແພດແລະຢາທີ່ບໍ່ມີເວລາ, ຢາຕື່ມອີກທີ່ເອີ້ນວ່າ "ສ່ວນປະກອບບໍ່ມີປະຕິກິລິຍາ" ຫຼື "excipients" ແມ່ນຖືກເພີ່ມໃສ່ຢາທີ່ຫ້າມ.
ເຄື່ອງສີດສະຫນອງຮູບຮ່າງແລະສ່ວນຫຼາຍສໍາລັບຢາເມັດແລະເມັດ, ຊ່ວຍໃນການດູດຊຶມນ້ໍາຊ່ວຍໃຫ້ເມັດແຕກອອກ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຈຸດປະສົງອື່ນໆ.
ສານສະກັດກັ້ນສາມາດນໍາມາຈາກແຫຼ່ງທາດແປ້ງລວມທັງສາລີ, ມັນຝະລັ່ງ, ຜັກທຽມແລະເຂົ້າສາລີ.
ສ່ວນປະກອບເພື່ອຮັກສາຕາອອກ
ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ຢາປິ່ນປົວຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ຖືກລະບຸຢ່າງຈະແຈ້ງວ່າບໍ່ເປັນ gluten. ສ່ວນປະກອບທີ່ບໍ່ມີປະຕິກິລິຍາອາດຈະຖືກລະບຸໄວ້ໃນກ່ອງຫຼືຊຸດໃສ່ແຜ່ນ, ແຕ່ວ່າມັນອາດຈະເປັນເລື່ອງຍາກທີ່ຈະບອກວ່າມັນແມ່ນມາຈາກ gluten.
ໂດຍສະເພາະແມ່ນທາດແປ້ງທີ່ມີທາດໂປຼຕິນ pregelatinized ແລະ "sodium starch glycolate", ເຊິ່ງບໍ່ໄດ້ລະບຸໄວ້ໂດຍສະເພາະມາຈາກແຫລ່ງທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten, ເຊັ່ນ: ສາລີ, ມັນຕົ້ນ, ມັນເມັດ, ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍ. ນອກເຫນືອໄປຈາກທາດແປ້ງ, ສ່ວນປະກອບອື່ນໆທີ່ບໍ່ມີປະຕິກິລິຍາທີ່ອາດຈະເກີດຂື້ນຈາກເຂົ້າສາລີຫຼືເຂົ້າບາເລປະກອບມີແຕ່ບໍ່ຈໍາກັດກັບ dextrates, dextrins, dextri-maltose ແລະ maltodextrin.
ບາງຄັ້ງເຖິງແມ່ນວ່າບໍລິສັດທາງການຢາເອງກໍ່ບໍ່ຮູ້ຈັກວ່າຢາຂອງມັນຈະບໍ່ມີທາດ gluten ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາບໍ່ຮູ້ວ່າສະພາບຂອງ gluten-free ຂອງວັດຖຸດິບທີ່ພວກເຂົາຊື້ຈາກຜູ້ສະຫນອງພາຍນອກ.
ການສໍ້ລາດບັງຫຼວງໃນໄລຍະການຜະລິດແມ່ນບັນຫາທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນອີກ.
ການປະຕິບັດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການຫຼີກລ້ຽງການ gluten ທີ່ເຊື່ອງໄວ້
ບອກ ແພດຮ້ານຂາຍຢາ ຢູ່ຮ້ານຂາຍຢາຂອງທ່ານວ່າຢາຂອງທ່ານຕ້ອງບໍ່ມີທາດ gluten. ເຕືອນພວກເຂົາທຸກຄັ້ງທີ່ທ່ານມີຢາຕາມໃບສັ່ງແພດ. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າເຖິງແມ່ນວ່ານັກການແພດມີຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບຢາປົວພະຍາດແລະວິທີການເຮັດວຽກ, ພວກມັນບໍ່ແມ່ນຜູ້ຊ່ຽວຊານໃນໂລກພະຍາດໄຂ້ເລືອດອອກຫຼືພວກເຂົາຮູ້ວ່າແຫຼ່ງຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ບໍ່ມີປະສິດທິພາບໃນຜະລິດຕະພັນຢາ.
ໃນເວລາທີ່ຢາປິ່ນປົວທົ່ວໄປມີ, ບໍລິສັດປະກັນໄພຂອງທ່ານອາດຈະບໍ່ອະນຸມັດຢາເສບຕິດຊື່ຢາ. ຢາປິ່ນປົວທົ່ວໄປ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີການເຕີມເຊັ່ນດຽວກັນກັບການສ້າງຊື່ແບ. ພຽງແຕ່ຍ້ອນວ່າທ່ານໄດ້ຢືນຢັນວ່າຢາຢາທີ່ມີຊື່ວ່າ "gluten-free" ບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າແບບທົ່ວໄປແມ່ນປອດໄພ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຢາຢາຊື່ທີ່ບໍ່ມີທາງເລືອກທີ່ປອດໄພ, ໃຫ້ໂທຫາບໍລິສັດປະກັນໄພຂອງທ່ານເພື່ອຮຽນຮູ້ສິ່ງທີ່ພວກເຂົາຕ້ອງການເພື່ອອະນຸມັດໃຫ້ໃຊ້ຢາຂອງຢາ.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຢາທີ່ຜິດປົກກະຕິທີ່ບໍ່ມີການຜະລິດເຫຼົ້າແວງທີ່ບໍ່ມີທາດໂລຫະທີ່ມີຢູ່ໃນການຄ້າ, ຂໍໃຫ້ແພດຮ້ານຂອງທ່ານຕິດຕໍ່ກັບຮ້ານຂາຍຢາທີ່ບໍ່ໄດ້ກໍາຫນົດເອງ. ບໍລິສັດຢາເສບຕິດຈໍານວນຫນ້ອຍມີນະໂຍບາຍການຫລີກລ້ຽງ gluten ຫມົດ. ຖ້າຢາຂອງທ່ານຖືກຜະລິດໂດຍບໍລິສັດທີ່ໃຊ້ gluten ໃນບາງຜະລິດຕະພັນຂອງມັນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກວດກາຄືນອີກເທື່ອຫນຶ່ງເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຂະບວນການຜະລິດຍັງບໍ່ໄດ້ປ່ຽນແປງແລະຢາຂອງທ່ານຍັງບໍ່ມີທາດ gluten.
ໃນເວລາທີ່ທ່ານຫມໍຂອງທ່ານກໍານົດຢາສໍາລັບທ່ານ, ໃຫ້ເຕືອນພວກທ່ານວ່າທ່ານຈະຕ້ອງກວດເບິ່ງສະຖານະຂອງ gluten-free ຂອງຢາ. ຂໍໃຫ້ໄດ້ຮັບຢາຕາມໃບສັ່ງແພດອັນດັບສອງໃນກໍລະນີຢາປິ່ນປົວທາງເລືອກຄັ້ງທໍາອິດທີ່ບໍ່ປອດໄພ.
ຖ້າທ່ານຈະມີຂັ້ນຕອນໃດໆທີ່ຮຽກວ່າ radiological ( x-ray ) ເຊິ່ງທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງດື່ມບາງຊະນິດຂອງວັດສະດຸທາງກົງກັນຂ້າມ, ໃຫ້ໂທຫາລ່ວງຫນ້າເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່ານັກວິຊາ radiologists ກວດເບິ່ງສະຖານະຂອງ gluten-free ຂອງສິ່ງທີ່ພວກເຂົາກໍາລັງໃຫ້ທ່ານ ທີ່ຢູ່