ບັນຫາທີ່ມີອາຫານຫວານທຽມ

ການສຶກສາຈໍານວນຫນຶ່ງໃນປັດຈຸບັນໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຕົວຫວານທຽມທີ່ນໍາໃຊ້ໃນອາຫານທີ່ມີອາຫານເຊັ່ນ: aspartame, saccharin, sucralose, neotame ແລະອື່ນ ໆ ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງໄຂມັນ, obesity, ພະຍາດ cardiovascular ແລະພະຍາດເບົາຫວານ.

ສິ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈແມ່ນອີງຕາມສະມາຄົມ້ໍາຕານ, ກົດລະບຽບໂດຍອົງການອາຫານແລະຢາຂອງສະຫະລັດ (FDA) ອະນຸຍາດໃຫ້ຜູ້ຜະລິດສະແດງຜະລິດຕະພັນໃດຫນຶ່ງທີ່ມີພະລັງງານປະມານຫ້າຫຼືຫນ້ອຍຕໍ່ການບໍລິໂພກທີ່ມີ "0" ພະລັງງານ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, molecules ທາດແປ້ງທີ່ເອີ້ນວ່າ dextrose ຫຼື maltodextrin, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນຕົວຫວານທຽມທີ່ມີການຄ້າໃນຕົວຈິງແລ້ວ, ກໍ່ເພີ່ມແຄລໍລີ່ໃຫ້ແຕ່ລະຄົນ.

ຫຼັກຖານທາງວິທະຍາສາດເພີ່ມເຕີມໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຕົວຫວານທຽມມີຄວາມສ່ຽງທີ່ສູງກວ່າຂອງພະຍາດຊໍາເຮື້ອດຽວກັນທີ່ເກີດຈາກການນໍາໃຊ້້ໍາຕານເປັນປົກກະຕິ.

ນີ້ໄດ້ເຮັດໃຫ້ຜູ້ຊ່ຽວຊານຫລາຍຄົນນ້ໍາຫນັກແລະຂໍແນະນໍາຕໍ່ກັບການນໍາໃຊ້ຕົວຫວານທຽມຫຼືຕົວທົດແທນ້ໍາຕານໃນຮູບແບບໃດກໍ່ຕາມ, ໂດຍກ່າວວ່າມັນບໍ່ແມ່ນການແກ້ໄຂການແຜ່ລະບາດຂອງໂລກອ້ວນ, ແລະໃນຄວາມເປັນຈິງອາດເຮັດໃຫ້ສິ່ງທີ່ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ.

The Biology Behind It

ບາງກົນໄກຊີວະວິທະຍາໄດ້ຖືກເປີດເຜີຍເຊິ່ງອາດຈະອະທິບາຍຜົນກະທົບທີ່ຄ້າຍຄືກັນເຫຼົ່ານີ້ຂອງຕົວຫວານທຽມ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານໄດ້ສັງເກດວ່າອາຫານຫວານທຽມເຊັ່ນ: ອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນທີ່ສາມາດແຊກແຊງໃນຂະບວນການ "ການຮຽນຮູ້" ຂັ້ນພື້ນຖານກ່ຽວກັບວິທີການຈັດການກັບ້ໍາຕານທໍາມະຊາດເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ກົນໄກປົກກະຕິຂອງຮ່າງກາຍເຊັ່ນ: ການບໍລິການ, ຫຼືໄປ "ອອກຈາກ whack," ເພື່ອເວົ້າ.

ການທໍາລາຍຄວາມສາມາດທໍາມະຊາດຂອງຮ່າງກາຍໃນການຈັດການກັບ້ໍາຕານແລະຜົນກະທົບທາງຊີວະພາບຂອງມັນ, ອາຫານຫວານປອມຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ການກິນອາຫານຫຼາຍເກີນໄປ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງ້ໍາຕານແລະທາດແປ້ງຄາໂບໄຮເດດ, ການຫຼຸດລົງຂອງຮໍໂມນລະບຽບທີ່ສໍາຄັນແລະລະບຽບການທີ່ບໍ່ດີຂອງນໍ້າຕານໃນເລືອດ.

ອາຫານຫວານທຽມສາມາດເຮັດໃຫ້ໂລກເບົາຫວານ

ການຄວບຄຸມທີ່ບໍ່ດີຂອງ glucose ໃນເລືອດເຮັດໃຫ້ ການຕໍ່ຕ້ານ insulin ("ພະຍາດເບົາຫວານກ່ອນ") ແລະ, ໃນທີ່ສຸດ, ປະເພດ 2 ພະຍາດເບົາຫວານ .

ການສຶກສາໄດ້ພົບເຫັນວ່າຕົວຫວານທຽມຍັງສາມາດປ່ຽນແປງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຂອງລໍາໄສ້ປົກກະຕິເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມຕ່ໍາຕານໃນເລືອດໃນທົ່ວຮ່າງກາຍ.

ຜູ້ຊ່ຽວຊານໄດ້ສັງເກດເຫັນວ່າການນໍາໃຊ້ອາຫານຫວານປອມອາດຈະເປັນບັນຫາທີ່ເກີດຂື້ນໃນເດັກນ້ອຍເພາະວ່າອາຫານທີ່ມີອາຫານຫວານຫຼາຍ (ອາຫານທຽມຫຼືທໍາມະຊາດທີ່ມີລົດຊາດຫວານ) ຢູ່ໃນອາຍຸຍັງນ້ອຍກໍ່ຝຶກອົບຮົມໃຫ້ຄວາມຄາດຫວັງແລະຢາກກິນອາຫານຫວານເຂົ້າໄປໃນໄວລຸ້ນ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ບໍ່ພຽງແຕ່ການ obesity ໃນໄວເດັກແຕ່ວ່າການ obesity ຜູ້ໃຫຍ່ເຊັ່ນດຽວກັນ.

ສາມາດບັນລຸສໍາລັບການນີ້ແທນ

ຫຼັກຖານເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄວາມເຫັນດີເຫັນຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານໃນປັດຈຸບັນເບິ່ງຄືວ່າຈະແຈ້ງ: ຫຼີກລ້ຽງການຫວານປອມທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ເປັນໄປໄດ້, ແລະເຕະນິໄສອາຫານໂປດ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາອາຫານໂປດ້ໍານົມເພື່ອແກ້ໄຂບັນຫານ້ໍາຫນັກຂອງທ່ານ, ຮູ້ວ່າມັນບໍ່ແມ່ນການເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານມີຄວາມໂປດປານໃດແລະອາດຈະເຮັດໃຫ້ສິ່ງທີ່ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ.

ທາງເລືອກທີ່ດີກວ່າເກົ່າແມ່ນນ້ໍາ, ຊາ, ແລະກາແຟຖ້າທ່ານສາມາດຈໍາກັດມັນບໍ່ເກີນສີ່ຈອກກາເຟຕໍ່ມື້. ມີຫລາຍວິທີທີ່ຈະມີລົດຊາດນ້ໍາ, ລວມທັງການຕື່ມນາວແລະປູນຂາວ. ຫຼີກເວັ້ນເຄື່ອງດື່ມກິລາ, ຍ້ອນວ່າຜູ້ທີ່ມັກຈະເຕັມໄປດ້ວຍນໍ້າຕານຕື່ມ, ກວດເບິ່ງປ້າຍອາຫານ; ເນື້ອໃນ້ໍາຕານຄວນຈະເປັນ 4 ຫຼື 5 ກຼາມຫຼືນ້ອຍກວ່າ, ແລະດີເລີດດີ.

_{ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ}

_{Starr ZA, Porter JA, Bashirelahi N ສິ່ງທີ່ຫມໍປົວແຂ້ວທຸກຄົນຄວນຮູ້ກ່ຽວກັບອາຫານຫວານປອມແລະຜົນກະທົບຂອງມັນ. Gen Dent 2015: 63: 22-5.}

_{Swithers SE ອາຫານຫວານທຽມບໍ່ແມ່ນຄໍາຕອບຂອງໂລກອ້ວນ. ຄວາມຕ້ອງການ 2015 ມີນາ 28. [Epub ahead of print]}

_{Suez J, Korem T, Zilberman-Schapira G, Segal E, Elinav E. ອາຫານຫວານທີ່ບໍ່ແມ່ນແຄລໍລີ່ແລະຈຸລິນຊີ: ຜົນໄດ້ຮັບແລະສິ່ງທ້າທາຍ. Gut Microbes 2015; 6: 149-55.}

_{Suez J, Korem T, Zeevi D, et al ອາຫານຫວານທຽມເຮັດໃຫ້ຄວາມປາດຖະຫນາຂອງ glucose ໂດຍການປ່ຽນແປງ microbiota ລໍາໄສ້. Nautre 2014; 514: 181-6.}

_{Greenhill C. Gut microbiota: ອາຫານຫວານທີ່ບໍ່ຫວານກໍ່ອາດເຮັດໃຫ້ຄວາມບໍ່ສະດວກໃນການດູດຊືມໂດຍການສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຈຸລັງຈຸລິນຊີ. Nat Rev Endocrinol 2014; 10: 637.}