ຖົ່ວລິສົງແລະພືດຜັກແພງ

ການຮັບຮູ້ຂ້າມລະຫວ່າງຫມາກຖົ່ວດິນແລະຫມາກພ້າວອື່ນໆ

ຖ້າທ່ານມີອາການແພ້ກັບຖົ່ວດິນ, ທ່ານອາດຈະໄດ້ຍິນວ່າທ່ານຄວນຫຼີກເວັ້ນການປູກຜັກອື່ນໆ. ທ່ານຄວນເຮັດແນວໃດ? ການມີອາການແພ້ທີ່ຖົ່ວດິນແມ່ນມີຄວາມທ້າທາຍພໍສົມຄວນ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກໍານົດວ່າອາຫານທີ່ທ່ານກິນອາດຈະມີທັງຫມົດຜັກອື່ນໆທີ່ນອກເຫນືອໄປຈາກຖົ່ວດິນບໍ?

ຖົ່ວດິນແມ່ນຫມາກພ້າວ

ເພື່ອເຂົ້າໃຈຄໍາຖາມນີ້ມັນສໍາຄັນທີ່ຈະເວົ້າກ່ຽວກັບຖົ່ວດິນແລະອາຫານທີ່ຄ້າຍຄືກັນ.

ຫມາກຖົ່ວດິນແມ່ນ legume ຄ້າຍຄືກັນກັບ legumes ອື່ນໆທີ່ປູກຢູ່ໃຕ້ດິນເຊັ່ນ: ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ຫມາກຖົ່ວ, ຫມາກຖົ່ວ. ພວກມັນແຕກຕ່າງກັນກ່ວາແກ່ນຫມາກໄມ້, ເຊັ່ນຫມາກມ່ວງຫິມະພານ, ຫມາກມ່ວງແລະວອນນັດທີ່ປູກຕົ້ນໄມ້. ໂດຍເຈດຕະນາທ່ານຄິດວ່າ legumes ອື່ນຄວນຫຼີກເວັ້ນແຕ່ຫມາກໄມ້ຄວນຈະດີ, ແຕ່ນີ້ແມ່ນບໍ່ຖືກຕ້ອງ. ໃນຂະນະທີ່ມີອາການແພ້ທີ່ມີຢູ່ຮ່ວມກັບ legume ອື່ນແມ່ນຄ້າຍຄືກັບຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການມີອາການແພ້ອາຫານໃດໆພ້ອມກັບອາການແພ້ທີ່ຖົ່ວດິນ, ປະມານ 25 ຫາ 40 ເປີເຊັນຂອງຄົນທີ່ມີອາການແພ້ທີ່ຖົ່ວລິສົງກໍ່ມີອາການແພ້ທີ່ເປັນ ຕົ້ນຫມາກພ້າວ . ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນອາການແພ້ທີ່ມີອັນຕະລາຍແລະແຮ່ທາດ.

ຖົ່ວລິສົງແລະຜັກທຽມ

ຖ້າທ່ານກໍາລັງສົງໄສວ່າທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຫຼີກເວັ້ນການໃຊ້ອາຫານທີ່ມີອາການແພ້ທີ່ມີຖົ່ວດິນ, ຄໍາຕອບແມ່ນ "ບາງທີ, ແຕ່ບໍ່ຫນ້ອຍກ່ວາທ່ານກັງວົນກ່ຽວກັບອາການແພ້ອາຫານທີ່ມີຢູ່ຮ່ວມກັນ". ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຄົນທີ່ມີອາການແພ້ທີ່ສຸດຖົ່ວດິນສາມາດກິນໄດ້ໂດຍບໍ່ມີບັນຫາ (ນອກຈາກ lupine).

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເປັນຫຍັງຈຶ່ງມີປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ບອກເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການ legumes? ຄໍາຕອບແມ່ນໂຕ້ແຍ້ງກັນຂ້າມ.

ການຊຶມເຊື້ອລະຫວ່າງຖົ່ວດິນແລະຫມາກພ້າວອື່ນໆໃນການກວດເລືອດ

ການກວດອາການສະແດງອາການສະແດງອາການສະແດງອາການສະແດງຜົນສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຜົນບວກຕໍ່ຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງ legume ນີ້ແມ່ນຜົນຂອງການຮັບຮູ້ຂ້າມ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າທາດໂປຼຕີນທີ່ຄ້າຍຄືກັນທີ່ພົບໃນ legumes ຕິດກັບແອນຕິບໍດີທີ່ມີອາການແພ້ຕໍ່ຕ້ານໂປຕີນ.

ປະມານ 50 ສ່ວນຮ້ອຍຂອງເວລາຖ້າທ່ານເຮັດການກວດເລືອດຫຼືກວດຫາຜິວສໍາລັບຫມາກຖົ່ວໃນຄົນທີ່ມີອາການແພ້ຖົ່ວດິນ, ຜົນໄດ້ຮັບຈະເປັນຜົນດີ. ປະຕິກິລິຍາຂ້າມແມ່ນເຫັນພ້ອມກັບ legumes ອື່ນໆ, ໃນທີ່ທ່ານຈະເຫັນຕິກິຣິຍາ. ແຕ່ໃນເວລາທີ່ຄົນອື່ນທີ່ກິນອາຫານທີ່ມີອາການແພ້ກັບຖົ່ວດິນ, ພຽງແຕ່ຫ້າເປີເຊັນສ່ວນຫນຶ່ງ (ຍົກເວັ້ນ lupin). ນີ້ແມ່ນສ່ວນຮ້ອຍຂອງຄົນທີ່ທ່ານຄາດວ່າຈະມີອາການແພ້ອາຫານອີກຢ່າງຫນຶ່ງເຊັ່ນອາການແພ້ນົມ. (ທ່ານສາມາດຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບ ອາການແພ້ອາຫານທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດ .) ວິທີດຽວທີ່ຮູ້ວ່າທ່ານມີອາການແພ້ທີ່ແທ້ຈິງກັບ legume ອື່ນແມ່ນຜ່ານການທ້າທາຍດ້ານອາຫານທາງປາກ (ເບິ່ງຂ້າງລຸ່ມນີ້)

ການຍົກເວັ້ນກົດລະບຽບ - Lupin

ຂໍ້ຍົກເວັ້ນຫນຶ່ງໃນກົດລະບຽບນີ້ແມ່ນສໍາລັບ lupine. Lupine ແມ່ນ legume ທົ່ວໄປເຂົ້າໄປໃນ flour ຫຼືກິນທັງຫມົດຢູ່ໃນປະເທດເອີຣົບ. ມີປະຕິກິລິຍາລະຫວ່າງຫມາກຖົ່ວແລະ legumes ລະດັບສູງ, ນັບຕັ້ງແຕ່ເຖິງ 50 ເປີເຊັນຂອງປະຊາຊົນທີ່ມີອາການແພ້ທີ່ມີປະສົບການອາການແພ້ອາຫານຫຼັງຈາກກິນອາຫານ lupine. ບາງການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າຈໍານວນນີ້ອາດຈະນ້ອຍລົງ, ແຕ່ສິ່ງທີ່ເປັນຈິງແມ່ນວ່າ lupine ໄດ້ກາຍເປັນບັນຫາສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ອາຫານ.

ມັນເປັນເລື່ອງປົກກະຕິທີ່ຈະຊອກຫາ lupine ໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງທີ່ຢູ່ໃນສະຫະລັດ, ແຕ່ວ່າມັນເປັນເລື່ອງທີ່ພົບທົ່ວໄປໃນບາງປະເທດເອີຣົບ.

ຜູ້ທີ່ອາໄສຢູ່ນອກສະຫະລັດຫຼືຜູ້ທີ່ເດີນທາງໄປເອີຣົບຄວນຮັກສາສິ່ງນີ້ໄວ້ໃນໃຈ. ປາກົດຂື້ນວ່າການນໍາໃຊ້ lupine (ຕົວຢ່າງ, ແທນທີ່ຈະປູກເຂົ້າຈີ່) ແມ່ນກາຍເປັນເລື່ອງທົ່ວໄປໃນສະຫະລັດເຊັ່ນດຽວກັນ, ໂດຍສະເພາະໃນອາຫານທີ່ຫຸ້ມຫໍ່.

ເສັ້ນທາງລຸ່ມ - ສິ່ງທີ່ທ່ານຄວນເຮັດກ່ຽວກັບຫມາກກ້ຽງຖ້າທ່ານມີອາການແພ້ກັບຖົ່ວດິນ?

ຖ້າທ່ານບອກວ່າທ່ານມີອາການແພ້ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ການເປັນທາດຫຼາຍ, ທ່ານຄວນກວດສອບກັບທ່ານຫມໍຂອງທ່ານກ່ອນກິນອາຫານເຫຼົ່ານີ້. ໃນຂະນະທີ່ອັດຕາການເກີດປະຕິກິລິຍາລະຫວ່າງ legumes ແມ່ນຕໍ່າ, ທ່ານຫມໍຂອງທ່ານອາດຈະປະຕິບັດ ສິ່ງທ້າທາຍດ້ານອາຫານທີ່ປາກ ທີ່ທ່ານຢາກສົນໃຈກິນເພື່ອຮັບປະກັນວ່າທ່ານບໍ່ມີອາການແພ້.

ໃນສິ່ງທີ່ທ້າທາຍດ້ານອາຫານ, ທ່ານກິນອາຫານທີ່ບໍ່ຄ່ອຍຮັບຜິດຊອບ, ແຕ່ວ່າມັນມີການດູແລທາງການແພດ. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍທີ່ບໍ່ມີວິທີທີ່ຫນ້າເຊື່ອຖືທີ່ຈະຕອບຄໍາຖາມນີ້ດ້ວຍການທົດສອບເລືອດຫຼືການທົດສອບການແກະສະຫຼັກ.

ອາຫານທີ່ຖືກຖືວ່າເປັນກ້ວຍ

ທ່ານອາດຈະສົງໄສຢ່າງແນ່ນອນວ່າອາຫານທີ່ຖືກຖືວ່າເປັນພືດຜັກ. ອາຫານທີ່ຖືກຈັດປະເພດເປັນ legumes (ແລະມີໂປຼຕີນໂປຼຕີນທີ່ສາມາດປະຕິບັດຕໍ່ກັບຖົ່ວດິນ) ເຊິ່ງປະກອບມີ:

• ຖົ່ວເຫຼືອງແລະຖົ່ວເຫລືອງ
• ຫມາກຖົ່ວ
• ຫມາກຖົ່ວ
• Lentils
• Lupin

ການແກ້ໄຂດ້ວຍອາການແພ້ຖົ່ວດິນ

ການແພ້ຢາຖົ່ວດິນໄດ້ເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນໄລຍະທົດສະວັດທີ່ຜ່ານມາແລະປະຈຸບັນຜົນກະທົບຕໍ່ຫນຶ່ງຫາສອງສ່ວນຮ້ອຍຂອງປະຊາກອນ. ນັບຕັ້ງແຕ່ສະຖານະການນີ້ເກີດຂຶ້ນຢູ່ໃນສະຫະລັດແລະບັນດາປະເທດທີ່ພັດທະນາອື່ນໆ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ເຫັນຢູ່ໃນຫຼາຍໆສະຖານທີ່ໃນໂລກ, ວິທີການທີ່ຖົ່ວດິນຖືກປຸງແຕ່ງອາດຈະມີບາງສ່ວນຂອງການເພີ່ມຂຶ້ນນີ້. ກັບແນວຄິດດັ່ງກ່າວ, ການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາກ່ຽວກັບ ແກ່ນຖົ່ວດິນ ສາມາດສະຫນອງວິທີການເອົາຊະນະອາການແພ້ທີ່ອີງຕາມນັກຄົ້ນຄວ້າບາງຄົນ. ແນ່ນອນວ່າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການພະຍາຍາມນີ້ໂດຍບໍ່ມີການຕິດຕາມຢ່າງໃກ້ຊິດໂດຍທ່ານຫມໍຂອງທ່ານ, ແຕ່ການຄົ້ນຄວ້ານີ້ສະເຫນີຄວາມຫວັງວ່າຄວາມແຕກແຍກໃນການຄຸ້ມຄອງອາການແພ້ຖົ່ວດິນອາດຈະໃກ້ຊິດ. ຈົນກ່ວານັ້ນ, ຫຼີກເວັ້ນການຖົ່ວດິນ (ແລະອາຫານອື່ນໆທີ່ອາການແພ້ຢາຂອງທ່ານຮູ້ສຶກເປັນອັນຕະລາຍ (ລວມເຖິງເວລາ, legumes), ແມ່ນວິທີການທີ່ແນ່ນອນທີ່ສຸດເພື່ອຫລີກເວັ້ນການຕິກິຣິຍາທີ່ຮຸນແຮງແລະເຖິງແມ່ນວ່າ ອາການແພ້ ທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນກັບອາການແພ້ເຫຼົ່ານີ້. ທົບທວນ ຄໍາແນະນໍາອາຫານແພ້ຖົ່ວດິນ ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວດິນທີ່ເຊື່ອງໄວ້ໃນອາຫານທີ່ທ່ານກິນ.

_{ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ:}

_{Bublin, M, and H Breiteneder ການກະທົບກະເທືອນຂອງຜັກບົ່ວຖົ່ວດິນ ລາຍງານອາການແພ້ແລະພະຍາດຫືດໃນປະຈຸບັນ . 2014. 14 (4): 426.}

_{Mennini, M, Dahdah, L, Mazzina, O, and A Fiocchi ອາຫານທີ່ມີອາການແພ້ທີ່ສຸດໃນຖົ່ວດິນ ລາຍງານອາການແພ້ແລະພະຍາດຫືດໃນປະຈຸບັນ . 2016 16 (12): 84}

_{Shaw, J, Roberts, G, Grimshaw, K, White, S, and J Hourihane ການຊຶມເຊື້ອ Lupine ໃນເດັກນ້ອຍແລະໄວລຸ້ນປານ້ໍາເຜິ້ງ. ອາການແພ້ 2008 63 (3): 370-3}