ຄົ້ນພົບສ່ວນປະກອບໄຂ່ທີ່ເຊື່ອງໄວ້

ສ່ວນຜະສົມໄຂ່ທີ່ຫນ້າເບື່ອຫນ່າຍສາມາດເປັນອັນຕະລາຍສໍາລັບໄຂ່ຜູ້ປ່ວຍໄຂ່ໄຂ່

ໄຂ່ໃນ marshmallow ຂອງຂ້າພະເຈົ້າ? ໃນ cappuccino ຂອງຂ້າພະເຈົ້າ? ຖ້າທ່ານອາໄສຢູ່ກັບ ອາການແພ້ໄຂ່ , ທ່ານຮູ້ວ່າໄຂ່ຢູ່ໃນຫຼາຍບ່ອນ, ບາງຢ່າງທີ່ເຫັນໄດ້ຊັດແລະບາງຢ່າງທີ່ບໍ່ຄ່ອຍຊັດເຈນ. ບໍ່ພຽງແຕ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະສາມາດ ອ່ານປ້າຍຊື່ສ່ວນປະກອບ ສໍາລັບຜະລິດຕະພັນໄຂ່ທີ່ອາດຈະເກີດຂື້ນ, ທ່ານກໍ່ຕ້ອງຮູ້ວ່າບາງອາຫານທີ່ພົບເລື້ອຍແລະແປກໃຈທີ່ມີໄຂ່ - ສໍາລັບການປົກປ້ອງຂອງທ່ານເອງ.

ອາການແພ້ອາຫານໄຂ່ແມ່ນອາການແພ້ທີ່ອາຫານທີ່ສອງທີ່ສຸດທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫລັງນົມ.

ໃນຂະນະທີ່ເດັກນ້ອຍສ່ວນຫຼາຍຈະມີອາການແພ້ທີ່ໄຂ່ອອກໄປໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາມີອາຍຸ 5 ປີ, ຫຼືໃນໄວລຸ້ນ, ບາງຄົນກໍ່ຈະມີອາການແພ້ທີ່ມີອາຍຸຄົບໆປີ.

ການທ່ອງໂລກດ້ວຍອາການແພ້ອາຫານຫມາຍເຖິງການປົກປ້ອງຕົນເອງຈາກອັນຕະລາຍ. ໃນຄໍາສັບຕ່າງໆອື່ນໆ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ຈັກວິທີອ່ານປ້າຍຢາສ່ວນປະກອບແລະສິ່ງທີ່ຢູ່ຫ່າງຈາກເວລາທີ່ບໍ່ມີສະຫລາກເພື່ອໃຫ້ທ່ານຫຼີກລ້ຽງການ ປະຕິກິລິຢາແພ້ .

ນີ້ແມ່ນຂໍ້ຄວາມທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ເພື່ອຫຼີກລ້ຽງໄຂ່ໃນອາຫານຂອງທ່ານ. ແນ່ນອນ, ສິ່ງໃດທີ່ມີຄໍາວ່າ "ໄຂ່" ແມ່ນບໍ່ແມ່ນບໍ່. ຄໍາຄ້າຍຄື albumin ແລະຄໍາແນະນໍາ ໄຂ່ ovo - ຫຼື ova - ຫມາຍເຖິງແມ່ນມີຢູ່.

• Albumin
• Apovitellin - ມີຢູ່ໃນຫມາກໄຂ່ຫລັງຂອງໄຂ່
• ໄຂ່ແຂງແຫ້ງໄຂ່ແຫ້ງ
• ໄຂ່, ໄຂ່ຂາວ, ໄຂ່ມຸກໄຂ່
• ການລ້າງໄຂ່
• Eggnog
• Globulin
• Livetin - ທີ່ມີຢູ່ໃນຫົວນົມໄຂ່
• Lysozyme - ມີຢູ່ໃນໄຂ່ຂາວ
• Ovalbumin-contained in white egg
• Ovoglobulin
• Ovomucin
• Ovomucoid - ທີ່ມີຢູ່ໃນໄຂ່ຂາວ
• Ovotransferrin - ມີຢູ່ໃນໄຂ່ຂາວ

• Ovovitelia - ພົບຢູ່ໃນຫມາກໄຂ່ຫລັງໄຂ່
• Ovovitellin - ພົບຢູ່ໃນຫົວນົມ
• ໄຂ່ແປ້ງ
• Silici albuminate
• ການທົດແທນໄຂມັນງ່າຍດາຍ
• Vitellin - ທີ່ມີຢູ່ໃນຫົວນົມໄຂ່

ອາຫານທີ່ອາດຈະມີໄຂ່ (ໃຫ້ສັງເກດວ່າທຸກໆອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຈະບໍ່ມີໄຂ່ທັງຫມົດຂອງແຕ່ເວລາ, ແຕ່ວ່າທ່ານຄວນລະມັດລະວັງແລະກວດເບິ່ງບັນຊີລາຍການສ່ວນປະກອບ):

Surimi - ຊີ້ນປູກະປ໋ອງທີ່ອາດມີໄຂ່ຂາວ.

Mayonnaise - ປະກອບດ້ວຍໄຂ່ມຸກໄຂ່.

Meringue, ຝຸ່ນ meringue - ເຮັດດ້ວຍຫຼືຈາກສີຂາວໄຂ່ຖືກທຸບຕີ.

ຜະລິດຕະພັນ ແປ້ງ - ໄຂ່ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ binder, emulsifier, ແລະ / ຫຼືຕົວແທນທາງອາກາດໃນສິນຄ້າ baked ຫຼາຍ. ເບິ່ງອອກສໍາລັບ cake, cookies, pies, casseroles ແລະລາຍການ baked ອື່ນໆ.

ຕົວແທນໄຂ່ - ສ່ວນຫຼາຍ ໃຊ້ໃນການຕັດໄຂມັນໃນໄຂ່ທັງຫມົດ, ທົດແທນໄຂ່ແມ່ນເຮັດດ້ວຍໄຂ່ຂາວ.

Macaroni - ອາດຈະເຮັດດ້ວຍໄຂ່; ກວດເບິ່ງປ້າຍສ່ວນປະກອບ. ໂດຍປົກກະຕິ, pasta ສົດແມ່ນເຮັດດ້ວຍໄຂ່ແລະຜັກບົ່ວແຫ້ງແມ່ນບໍ່ມີໄຂ່.

ຫມູໄຂ່ - ມັນທັງຫມົດຢູ່ໃນຊື່! ເຮັດດ້ວຍໄຂ່.

Marzipan - ມີໄຂ່ສີຂາວ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນການຜະລິດພາຍໃນເຮືອນ.

Marshmallows - ອາດຈະເຮັດໃຫ້ມີສີຂາວໄຂ່. ຈົ່ງສັງເກດເບິ່ງສໍາລັບຫມາກມາຍແລະ fluff marshmallow.

Nougat - ມີໄຂ່, ໄຂ່ຂາວແມ່ນໄຂມັນດ້ວຍນ້ໍາຕານແລະຫມາກໄມ້ແລະ / ຫຼືຫມາກ.

Pasta -Dry pasta ໂດຍປົກກະຕິບໍ່ມີໄຂ່ແຕ່ອາດຈະມີການປົນເປື້ອນດ້ວຍໄຂ່ທີ່ມີໄຂ່ໃນໂຮງງານຫຼືໂຮງງານຜະລິດ; pasta ປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນແກງກະປ໋ອງແລະອາຫານທີ່ພ້ອມທີ່ຈະກິນໄດ້ອາດຈະມີໄຂ່.

dressing ສະຫຼັດ - ການ dressing salad ບາງຄື Caesar ແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວເຮັດດ້ວຍໄຂ່. ເຄື່ອງແຕ່ງກາຍທີ່ມີສີຄີມອື່ນໆທີ່ອາດຈະເຮັດດ້ວຍ mayonnaise.

ເຕັກນິກການ ສັ່ນສະ ເທືອນ - ປະກອບດ້ວຍທາດແປ້ງທາດໂປຼຕີນປະກອບດ້ວຍບາງປະເພດທີ່ໄດ້ຮັບຈາກທາດແປ້ງທາດໂປຼຕີນແລະໃຊ້ໄຂ່ຂາວໄຂ່ຫຼືໄຂ່ທັງຫມົດໃນສູດຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ຂີ້ເຜິ້ງທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາ, ເຂົ້າຈີ່ໄກ່, ຖົງແຫ້ງຫຼື desserts ອື່ນໆ - ເລື້ອຍໆການລ້າງໄຂ່ແມ່ນໃຊ້ໃນການຜະລິດຮູບລັກສະນະເຫຼື້ອມໃນຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ.

ເຄື່ອງດື່ມກາເຟພິເສດ - ໄຂ່ຂາວສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຖົ່ວເຫຼືອງສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມກາເຟເຊັ່ນ: cappuccino.

ຜະສົມຜະສານ (ພຽງແຕ່ຕື່ມປະເພດນ້ໍາ) - ອາດມີສ່ວນປະກອບໄຂ່ແຫ້ງ.

Custard - ນີ້ແມ່ນ dessert ຈາກໄຂ່ທັງຫມົດ.

ອາຫານເຊົ້າອາຫານເຊົ້າທີ່ປະກອບດ້ວຍເຂົ້າຫນົມຫວານເຂົ້າຫນົມຫວານເຂົ້າຫນົມປັງແລະປຸງແຕ່ງຢູ່ເທິງເຕົາຫຼືປະກອບເຂົ້າໃນເຕົາອົບ.

ຄີມກ້ອນ - ບາງປະເພດຂອງໄອສະກີມອາດຈະມີໄຂ່, ເຊັ່ນ: Vanilla ຝຣັ່ງ, ອາຫານກ້ອນນ້ໍາຕານ, ແກມສີຄີມ, ເຄ້ກ cake, ເຄັມເຄັມຫຼືຄີມເຄືອບສີແດງ.

ການເດີມພັນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງທ່ານແມ່ນເພື່ອສອບຖາມຮ້ານຄີມຫຼືອ່ານປື້ມສ່ວນປະກອບ.

Souffls - ເຮັດດ້ວຍໄຂ່ມຸກໄຂ່ແລະສີຂາວໄຂ່ໄດ້ຮັບການຕີນ້ອຍໆ.

ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ອາດຈະຊີ້ບອກວ່າມີໄຂ່. ທ່ານຈະຕ້ອງຕິດຕໍ່ກັບຜູ້ຜະລິດເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ:

ການປຸງອາຫານທຽມ

Lecithin

ທໍາມະຊາດປຸງລົດຊາດ

ສິ່ງທີ່ຈໍານວນຫຼາຍທີ່ຈະຄິດກ່ຽວກັບ:

ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະແຍກຫມາກໄຂ່ຫລັງອອກຈາກໄຂ່ຂາວ, ດັ່ງນັ້ນຖ້າທ່ານຮູ້ວ່າທ່ານມີອາການແພ້ຕໍ່ຫນຶ່ງສ່ວນຂອງໄຂ່ແຕ່ບໍ່ແມ່ນໄຂ່ອື່ນ, ທ່ານຄວນຫຼີກລ້ຽງໄຂ່ທັງຫມົດ. ການຕິດຕໍ່ຂ້າມ ແມ່ນຍາກທີ່ຈະຫຼີກເວັ້ນໃນກໍລະນີໄຂ່.

ເຊັ່ນດຽວກັນ, ຈົ່ງລະມັດລະວັງໃນແຖບສະຫຼັດ, ອາຊີແລະອື່ນໆ, ທ່ານສາມາດກິນອາຫານບຸບຜາ, ຄີມກ້ອນ, ແລະສະພາບອາຫານອື່ນໆທີ່ອຸປະກອນສາມາດສະຫຼັບກັນລະຫວ່າງບັນດາລາຍການ, ເຊິ່ງອາດຈະເປັນການປົນເປື້ອນອາຫານທີ່ບໍ່ມີໄຂ່.

ບາງຊະນິດສັກວັກຊີນມີໂປຼຕີນໄຂ່, ເຊັ່ນ: ວັກຊີນ , ໂຣກຫມາກເບີດແລະ Rubella (MMR) . ອີງຕາມສະຖາບັນຂອງເດັກນ້ອຍອາເມລິກາ, ມັນປອດໄພທີ່ຈະໃຫ້ຢາວັກຊີນນີ້ເພື່ອໄຂ່ຜູ້ເປັນແພ້.

ວັກຊີນໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່ມີໄຂ່ນ້ອຍໆ. ອີງຕາມການສະຖາບັນອາເມລິກາຂອງອາການແພ້, ອາການຖອກທ້ອງແລະພູມຕ້ານທານ (AAAAI) ຂອງສະຫະລັດອາເມລິກາ: "ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າວັກຊີນໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງປອດໄພເພື່ອໄຂ່ຜູ້ເປັນແພ້, wither ໃນຫ້ອງການຂອງຜູ້ໃຫ້ບໍລິການດູແລຂັ້ນພື້ນຖານຫຼືຫ້ອງການຂອງອາການແພ້, ອີງຕາມຄວາມຮຸນແຮງຂອງອາການແພ້ຕໍ່ອາຫານ ໄຂ່ ".

ກົດຫມາຍວ່າດ້ວຍອາຫານແພ້ອາຫານແລະການປົກປ້ອງຜູ້ບໍລິໂພກອາຫານ (FALCPA) ຮຽກຮ້ອງຄໍາວ່າ "ໄຂ່" ໃນຊຸດຖ້າວ່າມີໄຂ່ຕາມຮອຍຂອງໄຂ່. ກວດເບິ່ງທຸກຄັ້ງ, ເປັນສ່ວນປະກອບແລະການປະຕິບັດການຜະລິດຂອງຜູ້ຜະລິດອາດຈະມີການປ່ຽນແປງ.

ບຸກຄົນທີ່ມີອາການແພ້ໄຂ່ຄວນຫຼີກເວັ້ນຈາກໄຂ່ຈາກເປັດ, ຕຸລະກີ, ນົກແລະນົກ, ຍ້ອນວ່າມັນເປັນທີ່ຮູ້ກັນວ່າເປັນໄຂ່ໄກ່.

> ຊັບພະຍາກອນ:

> American Academy of Pediatrics: http://www.aap.org/en-us/about-the-aap/aap-press-room/Pages/Children-Should-be-Vaccinated-Against-Influenza-as-Soon- as-Possible.aspx

> ອາເມລິກາສະຖາບັນອາການແພ້, ອາການຫອບຫືດ & ການດູດຊຶມ: ອາການແພ້ໄຂ່ແລະວັກຊີນວັກຊີນ.

> wwwfoodallergyorg