ສັງກະສີທີ່ຕໍ່າສາມາດຂົ່ມຂູ່ລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງທ່ານ. ເມື່ອພວກເຮົາອາຍຸສູງສຸດ, ລະບົບພູມຕ້ານທານ ຂອງພວກເຮົາແມ່ນມີຄວາມອ່ອນແອຫຼາຍ, ຊຶ່ງສາມາດນໍາໄປສູ່ບັນຫາສຸຂະພາບທີ່ຮ້າຍແຮງ, ເຖິງແມ່ນຮ້າຍແຮງ. ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການຫຼຸດລົງນີ້, ມັນແມ່ນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຮັກສາສຸຂະພາບທີ່ມີສຸຂະພາບດີໂດຍຜ່ານອາຫານທີ່ມີທາດໂພຊະນາຊີແລະສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນ.
ການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງຫຼຸດຜ່ອນຄວາມອ່ອນແອຕໍ່ການຫາຍໃຈທາງອາກາດເນື່ອງຈາກວ່າຈຸລິນຍາຫຼາຍເຮັດວຽກເພື່ອສະຫນັບສະຫນູນການເຮັດວຽກຂອງພູມຄຸ້ມກັນທີ່ເຫມາະສົມ.
Phytochemicals ຈາກຜັກ, ຫມາກໄມ້ແລະອາຫານພືດອື່ນໆທີ່ມີສີສັນມີຜົນກະທົບຕໍ່ຕ້ານເຊື້ອຈຸລິນຊີແລະພູມຕ້ານທານ.
ການຮັກສາລະດັບສັງກະສີໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາອາຍຸ
ການເຮັດວຽກຂອງພູມຕ້ານທານທີ່ຫຼຸດລົງເຮັດໃຫ້ຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບພະຍາດປອດອັກເສບແລະໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່, ນອກເຫນືອຈາກການເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການພັດທະນາໂລກເອດສແລະມະເຮັງ. ການຮັກສາສະຖານະການສັງກະສີທີ່ເຫມາະສົມສາມາດຈໍາກັດການຫຼຸດລົງໃນການທໍາງານຂອງພູມຕ້ານທານທີ່ມັກເກີດຂຶ້ນກັບອາຍຸ.
ການສຶກສາຈໍານວນຫນຶ່ງໄດ້ຄົ້ນພົບວ່າຜູ້ສູງອາຍຸຈະມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຂາດສັງກະສີ. ຫນ້ອຍກວ່າເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜູ້ໃຫຍ່ອາຍຸຢູ່ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາໄດ້ໃຊ້ສັງກະສີທີ່ພຽງພໍ. ບັນຫາແມ່ນຖືກກັນເພາະວ່າອາດຈະມີການສູນເສຍການດູດຊຶມປະສິດຕິພາບໃນເວລາທີ່ພວກເຮົາອາຍຸ.
ການຄົ້ນຄວ້າຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນສໍາລັບຜູ້ສູງອາຍຸ, ການຮັກສາສະຖານະການສັງກະສີທີ່ເຫມາະສົມອາດມີຄວາມສໍາຄັນໃນການປ້ອງກັນ ພະຍາດປອດອັກເສບ . ສໍາລັບຜູ້ສູງອາຍຸ, ພະຍາດຕິດຕໍ່ເຊັ່ນໂຣກປອດອັກເສບແມ່ນເປັນພະຍາດທີ່ສໍາຄັນ - ແຕ່ສາມາດປ້ອງກັນໄດ້.
ໃນການສຶກສາຜູ້ໃຫຍ່ໃນບ້ານທີ່ມີພະຍາດເບົາຫວານ, ຜູ້ທີ່ມີປະສົມປະສານສະຫມູນໄພຕາມປົກກະຕິມີອັດຕາການອັກເສບຕ່ໍາລົງແລະເກືອບຈໍານວນຢາສໍາລັບຢາຕ້ານເຊື້ອເມື່ອທຽບກັບຜູ້ທີ່ມີນ້ໍາຕານຕ່ໍາ.
ການສຶກສາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຜູ້ສູງອາຍຸເສີມສັງກະສີຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າການປັບປຸງສະຖານະການສັງກະສີປັບປຸງຫນ້າທີ່ລະບົບພູມຕ້ານທານແລະຕ້ານການຕິດເຊື້ອ.
ໃນການສຶກສາປີ 2007, ຜູ້ໃຫຍ່ອາຍຸ 55 ຫາ 87 ປີມີຕ່ໍາຕານ plasma ຕ່ໍາແລະຄວາມດັນໂລຫິດສູງແລະອັກເສບອັກເສບເມື່ອທຽບກັບຜູ້ໃຫຍ່ໄວລຸ້ນ. ຄຶ່ງຫນຶ່ງຂອງຜູ້ໃຫຍ່ທີ່ອາຍຸໄດ້ກິນສານສັງກະສີສໍາລັບ 12 ເດືອນ, ແລະອີກເຄິ່ງຫນຶ່ງໃຊ້ placebo. ອັດຕາຂອງການຕິດເຊື້ອທາງຍ່າງຫາຍໃຈແລະເຄື່ອງຫມາຍຂອງການອັກເສບແລະຄວາມກົດດັນທາງຣົດໄຟ້ມີຕ່ໍາໃນກຸ່ມສັງກະສີທີ່ຢູ່ໃນກຸ່ມທີ່ໃຊ້ placebo.
ການສຶກສາ 2016 ໃນ ອາເມລິກາວາລະສານຂອງໂພຊະນາການທາງດ້ານໂພຊະນາການ ໃຫ້ຜູ້ທີ່ອາໄສຢູ່ໃນບ້ານທີ່ບໍ່ສະບາຍສັງກະສີເສີມເສີມສັງກະສີຫຼືຢາປະຈໍາວັນ. ຫຼັງຈາກສາມເດືອນ, ກຸ່ມສັງກະສີໄດ້ເພີ່ມຈໍານວນສັງກະສີແລະຈໍານວນເຊນຂອງມັນ.
ສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ກິນອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍການເຮັດວຽກຂອງພູມຕ້ານທານຂອງເຂົາເຈົ້າ, ພູມຕ້ານທານເລີ່ມຫຼຸດລົງໃນປະມານ 60 ຫາ 65 ປີ. ແຕ່ເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ທີ່ກິນອາຫານທີ່ເຫມາະສົມກໍ່ອາດຈະຕ້ອງມີການເສີມສັງກະສີ. ຄວາມຕ້ອງການສັງກະສີແມ່ນປະມານ 50% ຕໍ່ປີສໍາລັບຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ໃຊ້ໃນພືດທີ່ສົມບູນແບບເນື່ອງຈາກການຫຼຸດຜ່ອນຊີວະພາບຈາກອາຫານຂອງພືດ. Phytate, ເຊິ່ງເປັນສານປະສົມ antioxidant ພົບໃນເມັດພືດທັງຫມົດ, legumes, ແກ່ນ, ແລະແກ່ນ, ປ້ອງກັນການດູດຊ້ໍາຂອງແຮ່ທາດບາງຢ່າງ, ລວມທັງສັງກະສີ. ນອກຈາກນັ້ນ, ແຮ່ທາດອື່ນໆເຊັ່ນທາດເຫຼັກແລະທາດການຊຽມໃນການແຊກແຊງສັງກະສີ. ທອງຍັງແຂ່ງຂັນກັບສັງກະສີສໍາລັບທາດໂປຼຕີນທີ່ຜູກມັດພາຍໃນຈຸລັງຂອງຮ່າງກາຍ.
ສັງກະສີເຮັດແນວໃດຊຸກຍູ້ການປ້ອງກັນ
ເຖິງແມ່ນວ່າສັງກະສີມີຫນ້າທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍໃນຮ່າງກາຍ, ລັກສະນະຂອງການເຮັດວຽກຂອງພູມຕ້ານທານໃນເວລາທີ່ພວກເຮົາມີອາຍຸຄ້າຍຄືກັນກັບການຂາດແຄນສັງກະສີ, ສະແດງວ່າການຫຼຸດຜ່ອນສັງກະສີອາດເປັນປັດໃຈສໍາຄັນໃນການຫຼຸດລົງຂອງຫນ້າທີ່ຂອງພູມຕ້ານທານ. ສັງກະສີແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບການສັງລວມ DNA ແລະການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເຊນແລະສໍາລັບເຫດຜົນນີ້, ຈຸລັງຂະຫຍາຍຕົວສູງ, ເຊັ່ນຈຸລັງພູມຕ້ານທານ, ແມ່ນຂຶ້ນກັບການສະຫນອງຂອງສັງກະສີທີ່ພຽງພໍ. ການເຕີບໂຕຫຼືການເຮັດວຽກຂອງປະເພດຕ່າງໆຂອງຈຸລັງພູມຕ້ານທານເຊັ່ນ: ມະຫາສະຫມອງ, neutrophils, ຈຸລັງ killer ທໍາມະຊາດ, ຈຸລັງ T, ແລະຈຸລັງ B ແມ່ນມີຄວາມບົກຜ່ອງໂດຍຂາດສັງກະສີ.
ນອກເຫນືອຈາກບົດບາດຂອງມັນໃນລະບົບພູມຕ້ານທານ, ສັງກະສີຍັງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນຂອງທາດອາຍແກັສ, ມີບົດບາດໃນໂຄງສ້າງໂດຍການຮັກສາທາດໂປຼຕິນ, ຄວບຄຸມການສະແດງອອກຂອງເຊື້ອໂຣກຈໍານວນຫຼາຍ, ແລະເຮັດໃຫ້ຫຼາຍຮ້ອຍປະຕິກິລິຍາເຄມີໃນຮ່າງກາຍ. ສັງກະສີແມ່ນຍັງຈໍາເປັນສໍາລັບການປ່ອຍຕົວປະສານງານທາງ neurotransmitter ໃນສະຫມອງແລະການຫຸ້ມຫໍ່ແລະ insulin ອິນຊີ.
ການຮັກສາສະຖານະການສັງກະສີຂອງທ່ານອາດເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະດໍາລົງຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບຍາວນານແລະມີສຸຂະພາບດີໂດຍການປັບປຸງຫນ້າທີ່ຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງທ່ານ. ສັງກະສີ, ປະສົມກັບການກິນອາຫານທີ່ມີທາດອາຫານ, ຫນາແຫນ້ນ, ອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນ (Nutritarian) ອາຫານ, ຊ້າລົງຂະບວນການຜູ້ສູງອາຍຸແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງທ່ານສໍາລັບພະຍາດປອດອັກເສບແລະການຕິດເຊື້ອອື່ນໆ.
> ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ:
> Barnett JB, Dao MC, Hamer DH, et al: ຜົນກະທົບຂອງການເສີມສັງກະສີກ່ຽວກັບຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງສັງກະສີເຊລັ່ມແລະການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຈຸລັງ T ໃນການພະຍາບານຫນ້າທໍາອິດຜູ້ສູງອາຍຸ: ການທົດລອງແບບທົດສອບແບບ double, Blind, Placebo-Controlled. Am J Clin Nutr 2016 103: 942-951
> Barnett JB, Hamer DH, Meydani SN: ສະຖານະຂອງຕ່ໍາ Zinc: ປັດໄຈຄວາມສ່ຽງໃຫມ່ສໍາລັບໂຣກປອດອັກເສບໃນຜູ້ສູງອາຍຸ? Nutr Rev 2010 68: 30-37
> Briefel RR, Bialostosky K, Kennedy-Stephenson J, et al: ສັງກະສີເຂົ້າຂອງປະຊາກອນສະຫະລັດ: ການຄົ້ນຄວ້າຈາກການສໍາຫຼວດກວດສຸຂະພາບແລະໂພຊະນາການແຫ່ງຊາດຄັ້ງທີສາມ, 1988-1994. J Nutr 2000 130: 1367S-1373S.
> Meydani SN, Barnett JB, Dallal GE, et al: Serum ສັງກະສີແລະປອດອັກເສບໃນການພະຍາບານຫນ້າທໍາອິດຜູ້ສູງອາຍຸ. Am J Clin Nutr 2007 86: 1167-1173
> Prasad AS, Beck FW, Bao B, et al: Supplementation Zinc ຫຼຸດລົງຂອງການຕິດເຊື້ອໃນຜູ້ສູງອາຍຸ: ຜົນກະທົບຂອງສັງກະສີກ່ຽວກັບການສ້າງ Cytokines ແລະຄວາມກົດດັນດ້ວຍຕົວເອງ. Am J Clin Nutr 2007 85: 837-844