ການກິນຫມາຮ້ອນຢ່າງເປັນປົກກະຕິສາມາດເພີ່ມ ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກມະເຮັງມົດລູກ . ນັ້ນອາດຈະເປັນຂ່າວທີ່ບໍ່ຍິນດີ (ຊາວອາເມຣິກັນກິນປະມານ 7 ຕື້ໂດລາສະຫະລັດຕໍ່ມື້ລະຫວ່າງມື້ອະນຸສອນແລະວັນແຮງງານ). ຊອກຫາວິທີການເຊື່ອມຕໍ່ລະຫວ່າງມະເຮັງຈໍ້າສອງເມັດແລະຫມາຮ້ອນແລະທ່ານສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງທ່ານໄດ້.
Hot Dogs and Cancer Colon
ຫລາຍສິບຂອງການສຶກສາຄົ້ນຄວ້າການເຊື່ອມຕໍ່ລະຫວ່າງການກິນ ຊີ້ນແລະຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງຈໍ້າສອງເມັດ ໄດ້ມີຜົນບວກກັນ.
ບາງຄົນແນະນໍາວ່າການກິນຊີ້ນເຮັດໃຫ້ມະເຮັງລໍາໄສ້, ຄົນອື່ນບໍ່ໄດ້. ແຕ່ໃນເວລາທີ່ການຄົ້ນຄ້ວາໄດ້ຫຼຸດລົງໃນປະເພດຂອງຊີ້ນ - ໂດຍສະເພາະ, ການປຸງແຕ່ງ, ການສູບຢາ, ປິ່ນປົວ, ແລະຊີ້ນເກືອ - ມີຄໍາຕອບທີ່ຊັດເຈນ.
ປົກກະຕິກິນຫມາຮ້ອນ (ແລະປຸງແຕ່ງອື່ນໆ, ການສູບຢາ, ການປິ່ນປົວ, ຊີ້ນເກືອ) ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງຈໍ້າສອງເມັດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບປະເພດຂອງມະເຮັງອື່ນໆ. ການເຂົ້າຮ່ວມລະດັບຂອງຫມາຮ້ອນໃນປະເພດນີ້ແມ່ນ sausages ອື່ນໆ, salami, bacon, ຊີ້ນອາຫານທ່ຽງແລະ jerky.
ຫຼາຍປານໃດແມ່ນຫຼາຍປານໃດ?
ໃນເວລາທີ່ມັນມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງລໍາໄສ້ເພີ່ມຂຶ້ນ, ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະຮູ້ຈັກຢ່າງແທ້ຈິງວ່າຫມາຮ້ອນຫຼາຍເກີນໄປ. ໃນຖານະເປັນຄູ່ມື, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານສຸຂະພາບທີ່ສຶກສາຫົວຂໍ້ນີ້ໄດ້ພົບວ່າການກິນອາຫານຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງແປດແປດໂຕຊີຊີປຸງແຕ່ງຕໍ່ມື້, ເຊິ່ງລວມມີຫມາຮ້ອນ, ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເສຍຊີວິດຍ້ອນເຫດຜົນໃດຫນຶ່ງ, ມະເຮັງອື່ນ, ແລະພະຍາດຫົວໃຈ.
ຫມາຮ້ອນທົ່ວໄປ (ບໍ່ແມ່ນ "ຕີນຍາວ") ແມ່ນປະມານ 2 ອອນສ໌.
ດັ່ງນັ້ນ, ຫມາຮ້ອນໃນມື້ຫນຶ່ງຈະຫຼາຍເກີນໄປ. ແລະຖ້າທ່ານກໍາລັງກິນອາຫານປະເພດອື່ນໆຂອງຊີ້ນທີ່ປຸງແຕ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຕ້ອງມີປັດໄຈທີ່ເຂົ້າໄປໃນການໄດ້ຮັບທັງຫມົດຂອງທ່ານ.
Hot Dogs in Moderation
ຖ້າທ່ານມີຄວາມສົນໃຈໃນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກມະເຮັງແລະໂຣກມະເຮັງອື່ນໆ, ບໍ່ຄວນເວົ້າເຖິງພະຍາດຫົວໃຈ, ການປ່ຽນແປງແບບງ່າຍໆກໍ່ຈະເຮັດແນວໃດ.
ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຫລີກເວັ້ນອາຫານສັດທັງຫມົດ. ພຽງແຕ່ຕັດກັບຈໍານວນຂອງຊີ້ນທີ່ທ່ານກິນ, ລວມທັງຫມາຮ້ອນ, ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຈະປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງທ່ານ. ຜົນປະໂຫຍດເພີ່ມເຕີມ? ທ່ານຈະປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງດາວເຄາະ, ເຊັ່ນດຽວກັນ.
ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນບາງວິທີທີ່ຈະກິນຊີ້ນຫນ້ອຍ (ແລະກິນອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ມີສຸຂະພາບທີ່ດີກວ່າ):
- ອາຫານຫວ່າງວັນຈັນ : ຫນຶ່ງຄືນຕໍ່ອາທິດ, ພະຍາຍາມເຮັດອາຫານຜັກສະຫລັດຢ່າງສົມບູນ. ໃຊ້ນີ້ເປັນຂໍ້ແກ້ຕົວເພື່ອຂະຫຍາຍທັກສະຂອງທ່ານແລະທົດລອງອາຫານແລະສູດຕ່າງໆ.
- ການທົດແທນການທົດແທນ : ຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາກັບແຕ່ເວລາ, ທົດແທນທາດໂປຼຕີນຈາກພືດ, ເຊັ່ນ: ຫມາກຖົ່ວ, ສໍາລັບຊີ້ນ. ພະຍາຍາມແກງຫມາກຖົ່ວ; burritos, enchiladas, ແລະ tacos chili pasta dishes ແລະແກງ. ຫມາ Veggie ແລະ brats ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີເຊັ່ນກັນ. ຖ້າທ່ານມີຄວາມຊົງຈໍາທີ່ບໍ່ດີກ່ຽວກັບອາຫານເຫຼົ່ານີ້, ໃຫ້ຮູ້ວ່າຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຮັບການປັບປຸງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງໃນຊຸມປີທີ່ຜ່ານມາ. ພະຍາຍາມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແລະທ່ານອາດຈະແປກໃຈກັບຕົວເອງທີ່ທ່ານມີຄວາມສຸກກັບພວກເຂົາ.
- ໄປຊົນເຜົ່າ : ທົດລອງໃຊ້ອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ມີອາຫານພື້ນເມືອງເຊັ່ນ: ອາຫານອິນເດຍ, ໄທ, ຈີນແລະເມັກຊິໂກ. ອາຫານພື້ນເມືອງຍັງປະກອບມີອາຫານໃຫມ່ແລະແຕກຕ່າງກັນທີ່ອາດຈະບໍ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບທ່ານ, ແຕ່ວ່າທ່ານອາດຈະຮັກຖ້າທ່ານໃຫ້ພວກເຂົາພະຍາຍາມ.
- ພະລັງງານທາດໂປຼຕີນ : ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍຫມັ້ນໃຈວ່າບໍ່ມີຊີ້ນພວກມັນຈະເກີດຂື້ນໃນທາດໂປຼຕີນ, ແຕ່ນີ້ກໍ່ບໍ່ແມ່ນຄວາມຈິງ. ໃນສະຫະລັດ, ເກືອບທຸກຄົນໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນຫຼາຍກ່ວາພວກເຂົາຕ້ອງການ. ການສະແດງຊີ້ນສໍາລັບອາຫານຫນຶ່ງມື້ຫຼືມື້ຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ທ່ານມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຂາດທາດໂປຼຕີນ.
- Moderation Magic : ຖ້າທ່ານຮັກຫມາຮ້ອນ, ບໍ່ມີເຫດຜົນທີ່ຈະຂັດຂືນ. ປະເພດຂອງຊີ້ນໃດຫນຶ່ງສາມາດເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ສະນັ້ນເວລາທີ່ທ່ານກໍານົດສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງອາຫານຂອງທ່ານປະມານຜັກ, ຫມາກ, ເມັດພືດແລະຫມາກຖົ່ວ. ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດເຂົ້າຮ່ວມກັບຫມາຮ້ອນໄດ້, ໃຫ້ຮັກສາມັນຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຄັ້ງຫຼືສອງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ. ທ່ານຍັງສາມາດເພີດເພີນກັບຄຸນນະພາບດີ, ຊີ້ນງົວທີ່ບໍ່ໄດ້ປຸງແຕ່ງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບປາແລະໄກ່. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າຂະຫນາດທີ່ຮັບໃຊ້ແມ່ນ 3 ອໍ.
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ:
Larsson SC, Wolk A. "ການບໍລິໂພກຊີ້ນແລະຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງ colorectal: ການວິເຄາະ meta ຂອງການຄົ້ນຄວ້າໃນອະນາຄົດ." International Journal of Cancer 2006 119: 2657-2664
Sinha R, Cross AJ, Graubard BI, Leitzmann MF, Schatzkin A. "ກິນເຂົ້າ, ແລະອັດຕາການຕາຍ: ການສຶກສາທີ່ຄາດຄະເນໃນຫຼາຍກວ່າເຄິ່ງຫນຶ່ງລ້ານຄົນ." Archives of Internal Medicine 2009 169: 562-571.