ມີຫລາຍໆເຫດຜົນທີ່ຄົນເລືອກອາຫານທີ່ມີຊີວິດ. ການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງທ່ານຕໍ່ຢາປາບສັດຕູພືດ, ການໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ດີ, ການສະຫນັບສະຫນູນຊາວກະສິກອນອິນຊີໃນທ້ອງຖິ່ນແລະຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະປົກປ້ອງສິ່ງແວດລ້ອມແມ່ນເຫດຜົນທີ່ດີທີ່ຈະລວມເອົາອາຫານອິນຊີໃນອາຫານຂອງທ່ານ.
ແຕ່, ເຖິງວ່າຈະມີທັງຫມົດນັ້ນ, ການກິນອາຫານອິນຊີຈະບໍ່ປິ່ນປົວສິວ.
ເປັນຫຍັງການກິນອາຫານອິນຊີຈະບໍ່ຊ່ວຍຜິວຂອງທ່ານໄດ້
ສິວບໍ່ແມ່ນຍ້ອນອາຫານທີ່ ທ່ານກິນ.
ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມີບາງສະແດງວ່າອາຫານບາງຢ່າງອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການອັກເສບທີ່ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ, ແຕ່ວ່າຈຸດສຸມແມ່ນເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບອາຫານດັດຊະນີທີ່ສູງ (ເຊັ່ນເຂົ້າຈີ່ສີຂາວແລະຜັກ, ເຄ້ກແລະ cookies) ແລະຜະລິດຕະພັນນົມ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານຍັງບໍ່ເຂົ້າໃຈກັນກ່ຽວກັບເລື່ອງນັ້ນ.
ການປ່ຽນແປງຈາກອາຫານທີ່ປູກເຂົ້າໄປຕາມແນວພັນທີ່ເປັນເຊື້ອໄວຣັສ, ແລະທ່ານອາດຈະບໍ່ສັງເກດເຫັນຄວາມແຕກຕ່າງໃນຜິວຫນັງຂອງທ່ານ.
ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ບໍ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງທາງໂພຊະນາການຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນການຜະລິດທາງດ້ານການກະສິກໍາທີ່ຜະລິດທຽບກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ປູກໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ຫມາກໂປມທີ່ປູກຕາມປົກກະຕິແມ່ນພຽງແຕ່ເປັນທາດບໍາລຸງລ້ຽງທີ່ເປັນອົງປະກອບທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດ.
ແຕ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງໃນຈໍານວນຢາຂ້າແມງໄມ້ລະຫວ່າງສອງຄົນ. ອາຫານທີ່ຜະລິດໂດຍທາງຊີວະພາບມີຝຸ່ນຊີວະພາບຫນ້ອຍກວ່າອາຫານທີ່ຜະລິດໂດຍສະເພາະ. ການກິນອາຫານປອດສານພິດຕໍ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ປູກໂດຍທົ່ວໄປ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໄລຍະເວລາດົນນານ, ຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງທ່ານຕໍ່ຢາປາບສັດຕູພືດ.
ແຕ່ຢາປາບສັດຕູພືດຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຕິດພັນກັບການລະບາດຂອງສິວ. ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ວ່າຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍໆຂອງຢາປາບສັດຕູພືດທີ່ອາດຈະຢູ່ໃນຫມາກໄມ້ແລະຜັກຂອງທ່ານແມ່ນເຮັດຫຍັງເພື່ອເຮັດໃຫ້ເກີດການອັກເສບສິວ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານຄວນຮູ້ວ່າສານເຄມີໃຊ້ໃນການປະຕິບັດການປູກຝັງແບບປົກກະຕິໄດ້ຖືກສຶກສາຢ່າງດີ.
ການສຶກສາແບບດັ້ງເດີມທີ່ໄດ້ທົບທວນຄືນຫລາຍທີ່ສຸດໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການກິນອາຫານທີ່ປູກຕາມກົດຫມາຍສາມາດເຮັດໃຫ້ທ່ານຮູ້ເຖິງຈໍານວນຂອງຢາຂ້າແມງໄມ້ແລະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ຜູ້ສະຫນັບສະຫນູນອົງການອະນາໄມຈໍານວນຫຼາຍບໍ່ເຫັນດີ, ເຖິງແມ່ນວ່າ.
ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຍັງເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີທີ່ຈະລ້າງຜະລິດຕະພັນທີ່ດີ, ທັງອິນຊີແລະອິນຊີ, ກ່ອນຂຸດເຂົ້າ.
ໃນຂະນະທີ່ເຮົາຈະບໍ່ທໍາລາຍສິວ, ພວກເຮົາກໍ່ບໍ່ຢາກຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສໍາຄັນຂອງອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງພວກເຮົາສາມາດຢືນທີ່ຈະກິນຫມາກໄມ້ແລະຜັກຫຼາຍ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນສານອິນຊີຫຼືບໍ່.
ມັນມາເຖິງສິ່ງທີ່ເປົ້າຫມາຍຂອງທ່ານແມ່ນ, ແລະສິ່ງທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບທ່ານ. ຖ້າທ່ານມີຄວາມຮູ້ສຶກຢ່າງຈະແຈ້ງກ່ຽວກັບການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງທ່ານກັບຢາຂ້າແມງໄມ້ແລະການສະຫນັບສະຫນູນການກະສິກໍາອິນຊີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານກໍ່ຈະຮູ້ສຶກວ່າມັນເປັນສິ່ງສໍາລັບທ່ານ.
ຖ້າເຫດຜົນດຽວທີ່ທ່ານກໍາລັງພິຈາລະນາການດໍາເນີນຊີວິດປອດສານພິດແມ່ນຍ້ອນວ່າທ່ານຕ້ອງການຜິວຫນັງທີ່ຈະແຈ້ງ, ບໍ່ໃຫ້ຄວາມກົດດັນກ່ຽວກັບມັນ. ແລະບໍ່ຮູ້ສຶກຜິດຕໍ່ການບໍ່ປ່ຽນແປງ. ທ່ານສາມາດກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ບໍ່ແມ່ນອາຫານ. ທ່ານບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ສິວຂອງທ່ານເກີດຂຶ້ນ ຍ້ອນວ່າທ່ານກໍາລັງກິນອາຫານອາຫານທີ່ມີອາຫານປະເພດຕ່າງໆ (ແລະບໍ່ໃຫ້ເພື່ອນທີ່ອຸທິດຕົນເຮັດໃຫ້ທ່ານມີຄວາມຮູ້ສຶກຢ່າງອື່ນ).
ບໍ່ວ່າຈະເປັນທ່ານກໍາລັງຈະເຮັດແນວໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານຄວນຈະເລີ່ມຕົ້ນໃນການ ຮັກສາການປິ່ນປົວດ້ວຍສິວ . ເຖິງແມ່ນວ່າດີກວ່າ, ໃຫ້ ໂທຫາແພດຜິວຫນັງ ແລະໄດ້ຮັບການຊ່ວຍເຫຼືອບາງສ່ວນສໍາລັບຜິວຫນັງຂອງທ່ານ.
ການຕັດສິນໃຈທີ່ຈະເຂົ້າໄປໃນອິນຊີແມ່ນສ່ວນບຸກຄົນ.
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ:
Forman J, Silverstein J ຄະນະກໍາມະການໂພຊະນາການ; ສະພາກ່ຽວກັບສຸຂະພາບສິ່ງແວດລ້ອມ; American Academy of Pediatrics "ອາຫານອິນຊີ: ສຸຂະພາບແລະສິ່ງແວດລ້ອມແລະຂໍ້ເສຍປຽບ." Pediatrics. 2012 ພະຍະ 130 (5): e1406-15
Smith-Spangler C, Brandeau ML, Hunter GE, Bavinger JC, Pearson M, Eschbach PJ, Sundaram V, Liu H, Schirmer P, Stave C, Olkin I, Bravata DM. "ອາຫານປອດສານພິດມີຄວາມປອດໄພຫຼືມີສຸຂະພາບດີກ່ວາທາງເລືອກແບບທົ່ວໄປ?: ການທົບທວນລະບົບ." Ann Intern Med. 2012 Sep 4 157 (5): 348-66