ການຕິດເຊື້ອທີ່ມີແມ່ທ້ອງອັກເສບແມ່ນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການກິນຊີ້ນທີ່ບໍ່ມີຊີ້ນຫຼືຊີ້ນດິບຫຼືປາ
ການຊຶມເຊື້ອທີ່ມີແມ່ທ້ອງນ້ອຍ, ເຊິ່ງເອີ້ນວ່າ taeniasis, ແມ່ນມາຈາກກິນຊີ້ນທີ່ບໍ່ມີຊີ້ນ, ຊີ້ນ, ຊີ້ນຫມູ, ຫຼືປາ. ສາເຫດທີສອງທີ່ບໍ່ສາມາດເກີດຂຶ້ນໄດ້ແມ່ນເມື່ອຄົນເຈັບທີ່ຕິດເຊື້ອໂຣກນີ້ສົ່ງຄົນອື່ນໄປ. ຕົວຢ່າງນີ້ອາດຈະເກີດຂື້ນ, ໂດຍບໍ່ໄດ້ລ້າງມືຢ່າງຖືກຕ້ອງຫຼັງຈາກໄປຫ້ອງນ້ໍາແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຕ່ງອາຫານ. ປະຊາຊົນທີ່ຢູ່ໃກ້ກັບສັດລ້ຽງຫຼືສັດທີ່ມີຂອບເຂດແລະ / ຫຼືມີສຸຂະອະນາໄມທີ່ບໍ່ດີມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການພັດທະນາການຕິດເຊື້ອໄວຕາມິນ.
ການຕິດເຊື້ອ Tapeworm ມັກເກີດຂື້ນໃນການພັດທະນາເຂດຂອງໂລກທີ່ສຸຂາພິບານບໍ່ດີແລະປະຊາຊົນສາມາດກິນຊີ້ນທີ່ບໍ່ມີຊີ້ນ. ດັ່ງນັ້ນ, ການເດີນທາງໄປເຂດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນປັດໃຈຄວາມສ່ຽງອື່ນແລະການຮັກສາການຕິດເຊື້ອຫຼັງຈາກການວິນິດໄສແມ່ນສໍາຄັນເພື່ອປ້ອງກັນການແຜ່ກະຈາຍຕື່ມອີກ.
ວິທີການຕິດເຊື້ອເກີດຂື້ນ
Tapeworms ມັກຫມາຍເຖິງປະເພດຂອງຊີ້ນທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າຕິດເຊື້ອ: Taenia saginata (tapeworm), Taenia solium (tapeworm), ແລະ Taenia asiatica (tapeworm ອາຊີ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດການຕິດເຊື້ອຫມູ). Diphyllobothrium latum ແມ່ນປະເພດຂອງ tapeworm ທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ຕິດເຊື້ອປານ້ໍາຈືດ. ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ, ການແຜ່ກະຈາຍຂອງ ໂຕໂຣກ ຫມູ ( T solium) ແມ່ນຄວາມກັງວົນທີ່ສຸດໃນບັນດາຄົນອົບພະຍົບທີ່ຜ່ານມາ. ການຕິດເຊື້ອດ້ວຍ tapeworm ນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຜິດປົກກະຕິທີ່ຮ້າຍແຮງຂອງສະຫມອງທີ່ເອີ້ນວ່າ neurocysticercosis.
Tapeworms ເລີ່ມວົງຈອນຊີວິດຂອງພວກເຂົາເປັນໄຂ່. ໄຂ່ສາມາດດໍາລົງຊີວິດຢູ່ນອກຜູ້ຊາຍຫຼືສັດທີ່ເປັນເວລາຫຼາຍໆວັນຫຼືເດືອນແລະອາດຈະປົນເປື້ອນອາຫານຫຼືພືດຜັກຊຶ່ງສາມາດກິນໄດ້ຈາກສັດລ້ຽງ (ຫມູຫຼືງົວ).
ໄຂ່ຈະຫມູພາຍໃນສັດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ tapeworms ອ່ອນ (cysticerci) ຍ້າຍອອກຈາກລໍາໄສ້ເຂົ້າໄປໃນເນື້ອເຍື່ອກ້າມເນື້ອ.
Cysticerci ສາມາດຢູ່ລອດໃນເນື້ອເຍື່ອກ້າມເນື້ອຂອງສັດສໍາລັບປີ. ຖ້າສັດຫຼັງຈາກນັ້ນຖືກເກັບກ່ຽວແລະກິນໂດຍມະນຸດໂດຍບໍ່ໄດ້ຖືກແຕ່ງກິນຢ່າງລະອຽດເພື່ອຂ້າ tapeworms, cysticerci ທີ່ກິນເຂົ້າສາມາດກິນອາຫານຢູ່ໃນລໍາໄສ້ຂອງມະນຸດ.
ມັນໃຊ້ເວລາສອງເດືອນສໍາລັບ cysticerci ທີ່ຈະເຕີບໂຕເປັນ tapeworm ຜູ້ໃຫຍ່ໃນຂະນະທີ່ອາໄສຢູ່ໃນລໍາໄສ້ຂອງມະນຸດ. tapeworm ຜູ້ໃຫຍ່ຫຼັງຈາກນັ້ນຕິດກັບກໍາແພງຂອງລໍາໄສ້ຂະຫນາດນ້ອຍແລະສາມາດອາໄສຢູ່ມີສໍາລັບປີ (ຍາວເຖິງ 30 ປີ). tapeworm ຜູ້ໃຫຍ່ຜະລິດ proglottids, ເຊິ່ງເປັນສ່ວນຂອງແມ່ທ້ອງທີ່ມີສ່ວນປະກອບການສືບພັນຂອງຜູ້ຊາຍແລະແມ່ຍິງ. Proglottids ກາຍເປັນການຖືພາດ້ວຍໄຂ່ແລະແຕກແຍກຈາກແມ່ທ້ອງແມ່ຂອງພວກເຂົາ, ເຊິ່ງຍັງມີຊີວິດຢູ່ໃນລໍາໄສ້. ແມ່ທ້ອງຖືພາຜ່ານລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍແລະອອກຈາກຮູທະວານດ້ວຍການເຄື່ອນໄຫວລໍາໄສ້.
ຫຼັງຈາກທີ່ອອກຈາກຮ່າງກາຍທີ່ມີອາຈົມ, ໄຂ່ tapeworm ໄດ້ຖືກປ່ອຍອອກມາ, ບ່ອນທີ່ພວກເຂົາສາມາດໄດ້ຮັບການກິນໂດຍສັດອື່ນຫຼືມະນຸດ, ເລີ່ມຕົ້ນຂະບວນການອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
ການຕິດເຊື້ອຈາກຊີ້ນ
ວິທີການຕົ້ນຕໍທີ່ມະນຸດສາມາດເຮັດສັນຍາ tapeworm ແມ່ນການກິນຊີ້ນຫມູ, ຊີ້ນຫມູ, ຫຼືປາທີ່ຕິດເຊື້ອແມ່ທ້ອງແມ່ເຫຼັກ. ຖ້າຫາກວ່າສັດໄດ້ຕິດເຊື້ອຊີ້ນກໍ່ຈະມີຕົວອ່ອນຫຼືໄຂ່.
ໃນຂະນະທີ່ການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະ / ຫຼືການກິນອາຫານທີ່ເຫມາະສົມສາມາດຂ້າ tapeworms, ໃນເວລາທີ່ຕັດຂອງຊີ້ນແມ່ນສົງໃສວ່າໄດ້ຮັບການຕິດເຊື້ອທີ່ມີເຊື້ອພະຍາດໃດໆ, ວິທີການທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງການປະຕິບັດແມ່ນການຖິ້ມມັນ. ການປຸງແຕ່ງຊີ້ນດີຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງທີ່ມັນມີປາສະຫຼາມທີ່ມີຊີວິດ, ແຕ່ຊີ້ນດິບ, ສັດປີກແລະປາບໍ່ມີການປ້ອງກັນແລະການກິນອາຫານເຫຼົ່ານັ້ນຄວນຫຼີກເວັ້ນ.
ປາທີ່ບໍ່ໄດ້ຝັງສົບ
ສາຍນ້ໍາ tapeworm ທົ່ວໄປທີ່ຕິດເຊື້ອປາແມ່ນພົບເຫັນເລື້ອຍໆໃນຊະນິດນ້ໍາຈືດເຊັ່ນປາແຊນມອນ, ລໍາຕົ້ນ, ເປືອກແລະກ້ອຍ. ປາທີ່ຖືກດອງ, ສູບຢາ, ຫຼື "ເກືອເລັກນ້ອຍ" ອາດບໍ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຫຼືປິ່ນປົວໃນວິທີທີ່ຈະຂ້າ tapeworms ເຫຼົ່ານີ້. ການຕິດເຊື້ອທີ່ມີປະເພດຂອງ tapeworm ນີ້ແມ່ນພົບເຫັນທົ່ວໄປໃນປາທີ່ມີມາຈາກພາກໃຕ້ຂອງມະຫາສະມຸດ.
ກິນໃນເວລາເດີນທາງ
ການເດີນທາງໄປສູ່ບັນດາປະເທດທີ່ພັດທະນາຫນ້ອຍອາດຈະເຮັດໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຕິດເຊື້ອໄຂ້ຫວັດສັດປີກເພາະວ່າການຕິດເຊື້ອແມ່ນທົ່ວໄປຫຼາຍຢູ່ນອກສະຫະລັດ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຮັບປະກັນວ່າປາແລະຊີ້ນຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງລະອຽດແລະວ່າອາຫານອື່ນ (ແມ້ກະທັ້ງຫມາກໄມ້ແລະຜັກ) ຖືກຕຽມພ້ອມດ້ວຍນ້ໍາທີ່ຕົ້ມຫຼືໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍທາງເຄມີເພື່ອຂ້າເຊື້ອພະຍາດ.
ຖ້າທ່ານມີຄວາມສົງໃສ, ໃຫ້ຫຼີກເວັ້ນອາຫານ.
ການຕິດເຊື້ອຈາກມະນຸດ
ມະນຸດຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການຕິດເຊື້ອດ້ວຍແມ່ທ້ອງໂດຍຜ່ານຄົນອື່ນ, ເຖິງແມ່ນວ່ານີ້ແມ່ນຫນ້ອຍທີ່ສຸດ. ຄົນທີ່ຕິດເຊື້ອຈະສົ່ງໄຂ່ຈາກເຕົ້ານົມໃນອາຈົມຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຖ້າຄົນທີ່ຕິດເຊື້ອຕິດກັບອາຈົມຂອງເຂົາເຈົ້າໃນລະຫວ່າງການເຄື່ອນໄຫວລໍາໄສ້, ໄຂ່ tapeworm ອາດຈະຂື້ນຢູ່ໃນມືຂອງເຂົາເຈົ້າແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈະຖືກສົ່ງໄປຫາຫນ້າອື່ນຫຼືອາຫານ.
ການລ້າງມືທີ່ຖືກຕ້ອງດ້ວຍສະບູແລະນ້ໍາອຸ່ນສາມາດເອົາໄຂ່ເຫຼົ່ານີ້ອອກແຕ່ຖ້າຄົນທີ່ຕິດເຊື້ອບໍ່ໄດ້ (ຫຼືບໍ່ສາມາດ) ເຮັດສິ່ງນັ້ນຫຼັງຈາກໄປຫ້ອງນ້ໍາ, ພວກເຂົາສາມາດແຜ່ໄຂ່ໃຫ້ຜູ້ອື່ນ.
ການປ້ອງກັນ
ທ່ານສາມາດປະຕິບັດຂັ້ນຕອນເພື່ອຂ້າ tapeworms ຖ້າທ່ານແຊ່ເຢັນແລະແຕ່ງກິນອາຫານຂອງທ່ານຢ່າງຖືກຕ້ອງ.
Meats
ການປຸງແຕ່ງຊີ້ນຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະການແຊ່ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນອຸນຫະພູມທີ່ເຫມາະສົມສາມາດຊ່ວຍຂ້າ tapeworms ໃດຫນຶ່ງທີ່ເຂົາເຈົ້າອາດຈະໄດ້ຮັບ. ຊີ້ນຄວນໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາສູນກາງບໍ່ມີສີບົວແລະນ້ໍາຜົນລະໄມ້ແລ່ນຂື້ນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການພັກຜ່ອນຊີ້ນຢ່າງຫນ້ອຍສາມນາທີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ມັນກໍ່ຈະຊ່ວຍປະຕິບັດການຂ້າ tapeworms ເພາະວ່າຊີ້ນຍັງສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງໃນຂະນະທີ່ມັນພັກຜ່ອນ.
FDA ແນະນໍາຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້:
- ຊີ້ນຫມູຫລືຫມູຕົ້ມຢູ່ທີ່ -4 ອົງສາ F (-20 ອົງສາ) ສໍາລັບ 7 ມື້
- ປຸງແຕ່ງຊີ້ນພື້ນເມືອງແລະສັດປີກໃຫ້ອຸນຫະພູມພາຍໃນຢ່າງຫນ້ອຍ 160 ອົງສາ F (71 ° C)
- ການປຸງແຕ່ງຊີ້ນທັງຫມົດຂອງຊີ້ນກັບອຸນຫະພູມພາຍໃນຢ່າງຫນ້ອຍ 145 ° F (ປະມານ 63 ° C)
ປາ
ປາຄວນໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາມັນເປັນ flaky ແລະເປັນສີແຂງ. FDA ແນະນໍາວ່າປາຄວນໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໃຫ້ອຸນຫະພູມພາຍໃນປະມານ 145 ອົງສາ F (ປະມານ 63 ອົງສາ C). Freezing ຢ່າງຫນ້ອຍ -4 ອົງສາ (-20 ອົງສາ C) ສໍາລັບຫນຶ່ງອາທິດ (7 ມື້) ຍັງຈະຂ້າ tapeworms. ອຸນຫະພູມຕ່ໍາສາມາດໃຊ້ສໍາລັບເວລາທີ່ສັ້ນກວ່າເພື່ອຂ້າ tapeworms, ລວມທັງ:
- Freezing ຈົນກ່ວາແຂງຢູ່ -31 ອົງສາ F (-35 ອົງສາ C) ຫຼືຂ້າງລຸ່ມນີ້, ແລະເກັບຮັກສາຢູ່ໃນອຸນຫະພູມນີ້ຫຼືຂ້າງລຸ່ມນີ້ສໍາລັບ 15 ຊົ່ວໂມງ
- ຂີ້ເຖົ່າຈົນກ່ວາແຂງຢູ່ -31 ອົງສາ F (-35 ອົງສາ C) ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເກັບຮັກສາໄວ້ 24 ຊົ່ວໂມງຢູ່ -4 ອົງສາ (-20 ອົງສາ C)
> ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ:
> ໂລກສຸຂະພາບ - ພະແນກພະຍາດປາສະຫຼາມ. FAQs "Diphyllobothrium latum (ແລະອື່ນໆ)." ສູນຄວບຄຸມແລະປ້ອງກັນພະຍາດ. 10 ມະຄະ 2012
> ໂລກສຸຂະພາບ - ພະແນກພະຍາດປາສະຫຼາມ. "FAQs Taeniasis." ສູນຄວບຄຸມແລະປ້ອງກັນພະຍາດ. 10 ມັງກອນ 2013.
> ໂລກສຸຂະພາບ - ພະແນກພະຍາດປາສະຫຼາມ. "Taeniasis ຊີວະສາດ." ສູນຄວບຄຸມແລະປ້ອງກັນພະຍາດ. 10 ມັງກອນ 2013.
> US Department of Health and Human Services. "ການຈັດການອາຫານທີ່ປອດໄພ: ສິ່ງທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້." ອາຫານແລະຢາຂອງສະຫະລັດອາເມລິກາ 30 ພະຈິກ 2017.