ພໍ່ແມ່ບາງຄົນສາມາດສະຫມັກຮັບປະທານອາຫານຟຣີ Gluten ແລະ Casein ສໍາລັບເດັກທີ່ບໍ່ຮູ້ຫນັງສື
ໃນຂະນະທີ່ ຜູ້ປະຕິບັດດ້ານການແພດສ່ວນໃຫຍ່ ມັກແນະນໍາອາຫານພິເສດສໍາລັບການດູດຊືມ, ພໍ່ແມ່ຫຼາຍຄົນຈະໄດ້ຍິນກ່ຽວກັບຄວາມສໍາເລັດຂອງອາຫານດັ່ງກ່າວຜ່ານເວັບໄຊທ໌, ປື້ມ, ຫມູ່ເພື່ອນແລະການປະຊຸມ. ວິທະຍາສາດກ່ຽວກັບອາຫານດັ່ງກ່າວ ແມ່ນ sketchy , ແຕ່ວ່າມີ ເລື່ອງຈໍານວນຫລາຍກ່ຽວກັບອາຫານພິເສດ ທີ່ມີຜົນກະທົບຢ່າງເລິກເຊິ່ງແລະໃນທາງບວກກ່ຽວກັບເດັກນ້ອຍທີ່ມີ autism.
ຄາບອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດໂປຼຕີນຈາກຊີລີນ (free wheat), casein (ຜະລິດນົມ) ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດສໍາລັບອາຫານທີ່ພິເສດ, ແລະມີຫຼັກຖານວ່າ ອາຫານທີ່ມັກຈະຊ່ວຍ ຫຼຸດຜ່ອນອາການຄັນຄາຍເຊັ່ນ: ພຶດຕິກໍາທີ່ ບໍ່ສະບາຍ, ຂາດຄວາມສົນໃຈ, ແລະ ບັນຫາຕ່າງໆ .
ແຕ່ wheat ແລະຜະລິດນົມແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງເກືອບຫມົດທຸກຢ່າງທີ່ພວກເຮົາອາໄສຢູ່ໃນສະຫະລັດ - ແລະການຮັກສາເດັກຫນີອອກຈາກຄີມ, ເພັດ, ນົມແລະອາຫານຫວ່າງແລະອາຫານຫວ່າງທີ່ສຸດແມ່ນບໍ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍ.
ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຈະເປັນແນວໃດເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການກິນອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten, free casein (GFCF)?
ກໍານົດ Gluten ແລະ Casein ໃນອາຫານຂອງລູກທ່ານ
ການຖອນ gluten ແລະ casein ຈາກຄາບອາຫານຂອງເດັກນ້ອຍແມ່ນບໍ່ງ່າຍດາຍຄືວ່າເວົ້າດີກັບນົມແລະເຂົ້າຈີ່. ອີງຕາມນາງ Carol Ann Brannon, ນັກໂພຊະນາການທີ່ມີຄວາມຊ່ຽວຊານດ້ານອາຫານສໍາລັບເດັກທີ່ມີໂລກເອດສ, gluten ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນບ່ອນທີ່ມີຢູ່ທົ່ວໄປເທົ່ານັ້ນແຕ່ຍັງສາມາດຊອກຫາວິທີທາງເຂົ້າໃນລະບົບລູກຂອງທ່ານໂດຍຜ່ານຜິວຫນັງ:
- "Gluten ແມ່ນພົບຢູ່ໃນ wheat, rye, barley, oats, spelled ແລະ derivatives ຂອງເມັດພືດເຫຼົ່ານີ້, ລວມທັງແຕ່ບໍ່ຈໍາກັດພຽງແຕ່ starches malt, ລ້າງ malt, ໂປຣຕີນພືດ / hydrolyzed, ສົ້ມເມັດ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ແລະທໍາມະຊາດ ສານເຄມີແມ່ນພົບຢູ່ໃນນົມແລະຜະລິດຕະພັນນົມຈາກສັດລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມ Gluten ແມ່ນຢູ່ໃນເກມ Play-Doh, ກາຊວນແລະ Stickers, ແລະຜະລິດຕະພັນສຸຂະອະນາໄມຈໍານວນຫຼາຍ. up, etc "
ການເລີ່ມຕົ້ນຂອງທ່ານເດັກໄວລຸ້ນໃນ GFCF ອາຫານ
ອີງຕາມການ Brannon, ມີສອງວິທີທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນອາຫານ GFCF: "ເຊົາໃນຫົວຫນ້າທໍາອິດ" ຫຼືຊ້າ, "ເອົາຕີນຂອງທ່ານຊຸ່ມ" ວິທີການ.
ພໍ່ແມ່ "ດູດຫົວຄົນທໍາອິດ" ມັກໄປ GFCF ພ້ອມທັງຕັດສິນໃຈວາງຄອບຄົວທັງຫມົດໃນອາຫານ. ເລື້ອຍໆ, ອ້າຍນ້ອງແລະພໍ່ແມ່ອາດຈະໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກອາຫານ.
ພໍ່ແມ່ "ໄດ້ຮັບຕີນຂອງເຈົ້າ" ແມ່ຍິງເລືອກບໍ່ໄດ້ກິນ gluten-free ຄັ້ງທໍາອິດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ຈະບໍ່ລວມເອົາອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີ casein.
ຈໍານວນຂອງອາຫານ GF ທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນແມ່ນຍ້ອນການເພີ່ມພະຍາດ celiac. ພໍ່ແມ່ຄວນເລືອກວິທີທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດກັບບຸກຄົນແລະຊີວິດຂອງເຂົາເຈົ້າ. ພໍ່ແມ່ຫຼາຍຄົນເລີ່ມຕົ້ນອາຫານທີ່ມີຄວາມຢ້ານກົວແລະຄວາມຢ້ານກົວ, ແຕ່ວ່າໃນໄວໆນີ້ພົບວ່າມັນສາມາດຄຸ້ມຄອງໄດ້ຫຼາຍກວ່າທີ່ພວກເຂົາເຄີຍຄິດ. ກຸ່ມສະຫນັບສະຫນູນອາຫານຂອງ GFCF ສາມາດເປັນການຊ່ວຍເຫລືອຢ່າງຫຼວງຫຼາຍແກ່ພໍ່ແມ່. ນອກຈາກນັ້ນ, ມີຫລາຍເວັບໄຊທ໌ແລະບລັອກສໍາລັບພໍ່ແມ່.
ລູກຂອງຂ້ອຍສາມາດກິນອາຫານໃນອາຫານ GFCF ໄດ້ແນວໃດ?
ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, Brannon ກ່າວວ່າ "ເດັກນ້ອຍສາມາດກິນຊີ້ນ, ໄກ່, ໄຂ່, ຫມາກໄມ້ແລະຜັກຕ່າງໆ - ສິ່ງທີ່ບໍ່ມີ gluten ຫຼືກາເຟເມັດ. "
GFCF ສະຫນັບສະຫນູນການລະມັດລະວັງວ່າເຖິງແມ່ນວ່າການຜະລິດເຂົ້າສາລີຫຼືຜະລິດນົມສາມາດມີຜົນກະທົບອັນໃຫຍ່ຫຼວງຕໍ່ເດັກທີ່ມີໂລກເອດສ. ເພື່ອຫຼີກລ້ຽງການກິນອາຫານທີ່ຜິດພາດໂດຍບັງເອີນ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຄວນອ່ານປ້າຍຢ່າງລະມັດລະວັງ - wheat ແລະຜະລິດຕະພັນນົມສ່ວນຫຼາຍແມ່ນ "ສ່ວນປະກອບທີ່ເຊື່ອງໄວ້" ໃນຜະລິດຕະພັນຫຸ້ມຫໍ່. ມັນຍັງມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍທີ່ຈະແຈ້ງໃຫ້ຄູ, ນັກປິ່ນປົວ, ແລະຜູ້ໃຫຍ່ອື່ນໆໃນຊີວິດຂອງລູກທ່ານວ່າລາວເປັນ wheat ແລະນົມທີ່ບໍ່ເສຍຄ່າ.
> ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ:
> Campbell, DB et al "ການປ່ຽນແປງທາງພັນທຸກໍາທີ່ຂັດຂວາງການ Transcription MET ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບການຕິດຕາມ Autism." Proc Natl Acad Sci USA 2006 Nov 7 103 (45): 16834-9
> Interview with Carol Ann Brannon, MS, RD, LD, Nutrition Therapist
> ການສໍາພາດກັບທ່ານດຣ. Cynthia Molloy, MD, MS ອາຈານຊ່ຽວຊານຂອງ Pediatrics, ສູນປິ່ນປົວພະຍາດແລະ Biostatistics, ສູນການແພດໂຮງຫມໍເດັກ Cincinnati, ວັນທີ 13 ເດືອນມີນາປີ 2007.
> Jyonouchi H, Geng L, Ruby A, Zimmerman-Bier B. "Dysregulated Innate Immune Responses ໃນເດັກນ້ອຍທີ່ມີບັນຫາກ່ຽວກັບໂຣກ Autism: ຄວາມສໍາພັນຂອງພວກເຂົາກັບອາການທາງກະເພາະລໍາໄສ້ແລະອາຫານ." Neuropsychobiology 2005 51 (2): 77-85
> Molloy CA, Manning-Courtney, P. "ອັດຕາສ່ວນຂອງອາການກະເພາະລໍາໄສ້ຊໍາເຮື້ອໃນເດັກທີ່ມີໂຣກ Autism ແລະ Autism Spectrum Disorder." Autism 2003 7 (2) 165-171