ອາຫານທີ່ມີຄວາມສ່ຽງສູງສໍາລັບເດັກນ້ອຍ

ເກືອບທຸກໆອາຫານສາມາດກາຍເປັນປົນເປື້ອນແລະເຮັດໃຫ້ອາຫານກິນ.

ອາຫານສ່ວນໃຫຍ່, ເມື່ອທ່ານປະຕິບັດການປະຕິບັດຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ແມ່ນມີຄວາມປອດໄພສໍາລັບຄົນທີ່ກິນໄດ້.

ອາຫານທີ່ມີຄວາມສ່ຽງສູງ

ມີອາຫານທີ່ມີຄວາມສ່ຽງສູງບາງຢ່າງທີ່ບໍ່ມີໃຜຄວນກິນແຕ່ວ່າ, ເຊັ່ນ:

• ນົມດິບ
• ໄຂ່ດິບ
• ນ້ໍາຜົນລະໄມ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ລະລາຍ
• ຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນຫມູແລະສັດປີກທີ່ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ກິນແລະຖືກຕົ້ມ

• ຊ້າຍທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການກວດຄືນສໍາລັບເວລາຫຼາຍກວ່າສອງຊົ່ວໂມງ
• Dough cookie ດິບ

ມັນເປັນທີ່ຮູ້ກັນດີວ່າມີ E C. coli ໃນຊີ້ນງົວໃນພື້ນດິນແລະ Salmonella ໃນໄກ່, ເພາະສະນັ້ນຈໍານວນຫນ້ອຍຄົນທີ່ກິນແຮມເບີເກີທີ່ຫາຍາກຫຼືໄກ່ຂົມ. ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງລໍຖ້າການເຕືອນກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ຮູ້ວ່າມັນມີຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະກິນອາຫານເຫລົ່ານີ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງປຸງແຕ່ງຢ່າງລະອຽດ.

ອາຫານທີ່ມີຄວາມສ່ຽງສູງແລະການເປັນພິດຂອງອາຫານ

ນອກເຫນືອຈາກອາຫານທີ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ທຸກໆຄົນ, ອາຫານອື່ນອາດເປັນບັນຫາສໍາລັບກຸ່ມທີ່ມີຄວາມສ່ຽງສູງບາງຢ່າງ, ລວມທັງແມ່ຍິງຖືພາ, ຜູ້ທີ່ມີລະບົບພູມຕ້ານທານທີ່ອ່ອນແອ, ຜູ້ສູງອາຍຸແລະເດັກນ້ອຍຫຼາຍ.

ໂດຍທົ່ວໄປ, ຜູ້ທີ່ຢູ່ໃນກຸ່ມທີ່ມີຄວາມສ່ຽງສູງບໍ່ຄວນກິນອາຫານເຫຼົ່ານີ້ທີ່ມີຄວາມສ່ຽງສູງເຊັ່ນ:

• ເປືອກຫອຍທີ່ບໍ່ທັນແຕກ (oysters ດິບ, ແລະອື່ນໆ)
• ງອກທໍາມະຊາດ
• ໄຂ່ຈືດຈືດຈາງລົງ (ພິຈາລະນາໃຊ້ໄຂ່ pasteurized)
• ນົມທີ່ຖືກຜະລິດດ້ວຍນົມທີ່ບໍ່ໄດ້ລະລາຍ, ເຊິ່ງບາງຄັ້ງສາມາດນໍາໃຊ້ເຂົ້າຫນຽວອ່ອນ (feta, Brie, Camembert, ແລະອື່ນໆ), ເນີຍແຂງສີຟ້າ, ແລະສ່ວນປະເພດເມັກຊິກັນຫຼາຍທີ່ສຸດ (queso blanco, queso fresco, queso panela)

• Hot dogs, sausages fermented ຫຼືແຫ້ງແລ້ງ, ອາຫານກາງວັນ, ອາຫານເຢັນ, ອາຫານ deli ອື່ນໆ (ເຊັ່ນ, bologna), ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນຮ້ອນຄັ້ງທໍາອິດຈົນກ່ວາພວກເຂົາຮ້ອນຫຼືອຸນຫະພູມພາຍໃນຕໍາ່ສຸດທີ່ 165 F
• ຕູ້ເຢັນຫລືຊີ້ນແຜ່ກະຈາຍ
• ອາຫານທະເລທີ່ມີນ້ໍາເຢັນ

ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເປັນແຫຼ່ງຂອງ Listeria , Salmonella , ແລະເຊື້ອແບັກທີເຣັຍອື່ນໆ.

ອາຫານທີ່ມີຄວາມສ່ຽງສູງສໍາລັບເດັກນ້ອຍ

ຕົວຢ່າງຫນຶ່ງຂອງຕົວຢ່າງທີ່ມີຄວາມຮູ້ຄວາມສາມາດສູງທີ່ສຸດສໍາລັບເດັກນ້ອຍແມ່ນຄໍາເຕືອນກ່ຽວກັບການໃຫ້້ໍາເຜີ້ງໃຫ້ແກ່ເດັກເກີດໃຫມ່ແລະເດັກນ້ອຍທີ່ມີອາຍຸຕໍ່າກວ່າ 12 ເດືອນຍ້ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດເບົາຫວານ.

ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດຊ່ວຍປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ລູກຂອງທ່ານກິນອາຫານຈາກການກິນສານອາຫານໂດຍການກວດເບິ່ງວ່າລາວບໍ່ດື່ມສູດນ້ໍານົມ, ນ້ໍານົມຫຼືນ້ໍາດື່ມຈາກແກ້ວຫຼືຈອກຖ້າມັນຖືກປະໄວ້ຫຼາຍກວ່າສອງຊົ່ວໂມງ.

ອາຫານສໍາລັບເດັກນ້ອຍຍັງສາມາດມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນສານພິດຂອງອາຫານເຊິ່ງມັນກໍ່ແມ່ນຄວາມຄິດທີ່ດີທີ່ຈະໃຫ້ອາຫານຂອງທ່ານກິນອາຫານຈາກອາຫານ, ແທນທີ່ຈະຈາກແກ້ວໂດຍກົງ. ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາອາຫານເດັກທີ່ໄດ້ເປີດຂື້ນ, ຕາບໃດທີ່ລູກຂອງທ່ານບໍ່ກິນໂດຍກົງຈາກຫມໍ້, ເວລາເຖິງສາມມື້. ຖ້າທ່ານໃຫ້ອາຫານລູກຂອງທ່ານໂດຍກົງຈາກກະປ໋ອງ, ທ່ານຄວນຖິ້ມສິ່ງໃດກໍ່ຕາມ.

ນອກນັ້ນຍັງມີຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບເວລາທີ່ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາ້ໍານົມແມ່ປັ໊ມໄດ້ຢ່າງປອດໄພ.

ອາຫານທີ່ມີຄວາມສ່ຽງສູງແລະການກົດຂີ້ເຫຍື້ອ

ອາຫານບາງຢ່າງມີຄວາມສ່ຽງບໍ່ແມ່ນເພາະວ່າພວກມັນຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານກິນພິດ, ແຕ່ເນື່ອງຈາກວ່າເດັກນ້ອຍສາມາດຂັດຂວາງພວກມັນ.

ການເຮັດໃຫ້ແຫ້ງໂດຍໃຊ້ລົມເປື່ອຍແມ່ນເປັນສາເຫດສໍາຄັນຂອງການເສຍຊີວິດສໍາລັບເດັກນ້ອຍ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນເດັກນ້ອຍ, ເດັກອ່ອນ, ແລະເດັກອາຍຸຕໍ່າກວ່າກ່ອນໄວຮຽນທີ່ມີອາຍຸຕ່ໍາກວ່າ 4 ປີ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຫຼີກເວັ້ນອາຫານທີ່ມີຄວາມສ່ຽງສູງເຫຼົ່ານີ້ຈົນກວ່າເດັກຈະອາຍຸ:

• Unlock hotdogs
• ເຂົ້າຫນົມອົມແຂງ
• ຖົ່ວດິນ / ຫມາກຖົ່ວ
• ແກ່ນ
• grape ທັງຫມົດ
• carrots ດິບ
• ແອບເປີ້ນ
• Popcorn
• Chunks ຂອງມັນເບີຖົ່ວດິນ
• Marshmallows
• Chewing gum
• ຜັກທຽມ

ໃນຂະນະທີ່ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ບາງຊະນິດເຊັ່ນຕົ້ມກິ່ນ, ເຂົ້າຫນົມອົມແຂງແລະຫມາກຖົ່ວຄວນຈະຫຼີກລ້ຽງຈົນກວ່າລູກຂອງທ່ານອາຍຸຫຼາຍກວ່າເກົ່າ, ຄົນອື່ນຄວນຈະຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ 1/2 ນິ້ວເພື່ອໃຫ້ມັນນ້ອຍລົງ choking hazard

ອາຫານທີ່ມີຄວາມສ່ຽງສູງອື່ນໆ

ປາສາມາດເປັນອາຫານທີ່ມີຄວາມສ່ຽງສູງອີກສໍາລັບເດັກນ້ອຍ.

ບໍ່ຈໍາເປັນເພາະວ່າການປົນເປື້ອນຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າ - ປາສາມາດຖືກປົນເປື້ອນດ້ວຍ mercury.

ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ EPA ແນະນໍາໃຫ້ຈໍາກັດຈໍານວນປາທີ່ປະຊາຊົນຈໍານວນຫນຶ່ງກິນ, ລວມທັງແມ່ຍິງຖືພາ, ແມ່ທີ່ພະຍາບານ, ແມ່ຍິງທີ່ອາດຈະຖືພາແລະເດັກນ້ອຍ.

ການເຕືອນໄພປາແລະ mercury ໄດ້ສົ່ງຄໍາແນະນໍາໃຫ້ກຸ່ມທີ່ມີຄວາມສ່ຽງສູງເຫຼົ່ານີ້:

• ຫຼີກລ້ຽງການກິນປາທີ່ມີລະດັບສູງຂອງ mercury, ເຊັ່ນ: ປາ, swordfish, King Mackerel, ຫຼື tilefish.
• ກິນປາອື່ນໆທີ່ມີຕ່ໍາກວ່າ mercury ເຖິງສອງເທື່ອຕໍ່ອາທິດ (ປະມານ 12 ອໍ / 2 ອາຫານກາງໆ) ເຊັ່ນກຸ້ງ, ໂຕນແຄນ, ຊາມອນ, ໂພງໂຄແລະປາທະເລ, ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຂົາຄວນກິນອາຫານທະເລທີ່ມີອາຫານຫນຶ່ງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດເທົ່ານັ້ນ. ສາມາດມີ mercury ຫຼາຍກ່ວາ tuna lighted ກະປ໋ອງ.
• ກວດເບິ່ງຄໍາແນະນໍາໃນທ້ອງຖິ່ນກ່ອນທີ່ຈະກິນປາທີ່ຈັບໄດ້ໂດຍຄອບຄົວຫຼືຫມູ່ເພື່ອນແລະຈໍາກັດການກິນປານີ້ໃຫ້ພຽງແຕ່ກິນ 6 ounces ຖ້າທ່ານບໍ່ແນ່ໃຈກ່ຽວກັບລະດັບນໍ້າຕານຂອງປາໃນເຂດຂອງທ່ານ.

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານທີ່ມີຄວາມສ່ຽງສູງຫຼາຍທີ່ສຸດ, ມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ການກິນປາ, ດັ່ງນັ້ນຢ່າປ່ອຍໃຫ້ແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນແລະອາຊິດໄຂມັນ omega-3 ນີ້ຫມົດ - ພຽງແຕ່ປະຕິບັດຕາມກົດເຫຼົ່ານີ້ງ່າຍໆເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມສ່ຽງຫນ້ອຍ.

_{ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ:}

_{ເອກະສານຂອງສະຫະລັດອະເມລິກາຂອງນະໂຍບາຍການປິ່ນປົວເດັກ. ການປ້ອງກັນການຕິດເຊື້ອໃນເດັກນ້ອຍເດັກນ້ອຍ 2010 125: 601-607.}

_{ຍາວ: ຫຼັກການແລະການປະຕິບັດຂອງພະຍາດຕິດຕໍ່ໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່ໄດ້ຖືກປັບປຸງຄືນ, ພິມຄັ້ງທີ 3. Saunders 2012}