ເດັກນ້ອຍໃຊ້ເວລາສ່ວນໃຫຍ່ຂອງຊົ່ວໂມງຂອງພວກເຂົາໃນອາທິດເຮັດວຽກຢູ່ໃນໂຮງຮຽນດັ່ງນັ້ນມັນສໍາຄັນສໍາລັບໂຮງຮຽນທີ່ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການຕໍ່ຕ້ານໂລກອ້ວນ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຂົາສາມາດຈົບການສອນເດັກນ້ອຍໃນບົດຮຽນທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງກ່ຽວກັບການດູແລສຸຂະພາບຂອງພວກເຂົາຫຼືເຮັດໃຫ້ການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບແລະອອກກໍາລັງກາຍທີ່ແຂງແຮງທີ່ພໍ່ແມ່ກໍາລັງພະຍາຍາມຕິດຕໍ່ກັບລູກຂອງເຂົາເຈົ້າ. ໃນການສຶກສາຄົ້ນຄວ້າກ່ຽວກັບນ້ໍາຫນັກແລະພຶດຕິກໍາຂອງເດັກນ້ອຍທີ່ມີລາຍໄດ້ຕ່ໍາຈາກໂຮງຮຽນອະນຸບານເຖິງຊັ້ນທີ 8 ໃນປີ 2007, ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ພົບວ່າເດັກຍິງທີ່ກິນອາຫານເຊົ້າໂຮງຮຽນມີອັດຕາສູງກວ່າ .70 ເດັກຍິງຜູ້ທີ່ກິນບໍລິໂພກອາຫານທ່ີປົກກະຕິມີ BMI ສູງກວ່າ .65.
ໂດຍກົງກັນຂ້າມ, ເດັກຊາຍທີ່ເຂົ້າຮ່ວມກິລາຢູ່ໂຮງຮຽນມີ BMI ທີ່ຕໍ່າກວ່າ 55 ເທົ່າ.
ໂຊກດີ, ມາດຕະຖານໃຫມ່ສໍາລັບອາຫານຂອງໂຮງຮຽນແລະຄໍາແນະນໍາສໍາລັບກິດຈະກໍາທາງດ້ານຮ່າງກາຍແມ່ນເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຍ້າຍອອກໄປໃນທາງທີ່ຖືກຕ້ອງ. ການທົບທວນຄືນໃຫມ່ຂອງການຄົ້ນຄວ້າກ່ຽວກັບການແຊກແຊງໃນໂຮງຮຽນຢູ່ໃນສະຫະລັດແລະຕ່າງປະເທດໄດ້ພົບວ່າການປະຕິບັດສຸຂະພາບໃນໂຮງຮຽນມີຄວາມກ່ຽວພັນກັບການປ່ຽນແປງໃນ BMI ຂອງເດັກ, ລະດັບການເຄື່ອນໄຫວທາງດ້ານຮ່າງກາຍ, ຄວາມຮູ້ດ້ານໂພຊະນາການແລະການປັບປຸງໃນການກິນອາຫານ. ການແຊກແຊງແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນເນື້ອຫາ, ເຊິ່ງຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າວິທີການຫນຶ່ງຂະຫນາດທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີຜົນກະທົບທາງບວກ. ຍຸດທະສາດທົ່ວໄປທົ່ວໄປລວມທັງການປະຊຸມວິຊາການ, ເກມການສຶກສາ (ເຊັ່ນ: ຫມາກໄມ້ແລະຜັກບິງໂກ) ແລະຊັ້ນຮຽນປຸງແຕ່ງ; ສະຫນອງພື້ນທີ່ສວນແລະໂອກາດທີ່ຈະເຮັດຕົວຢ່າງອາຫານສຸຂະພາບ; ການປັບປຸງຄຸນນະພາບດ້ານໂພຊະນາການຂອງທາງເລືອກອາຫານຂອງໂຮງຮຽນ; ແລະສົ່ງເສີມກິດຈະກໍາທາງດ້ານຮ່າງກາຍຫຼາຍຂຶ້ນ.
ແກ້ໄຂສະຖານະພາບອາຫານໂຮງຮຽນ
ສູນຄວບຄຸມແລະປ້ອງກັນພະຍາດໃນໄວໆນີ້ໄດ້ອອກຄໍາແນະນໍາເພື່ອສົ່ງເສີມການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະກິດຈະກໍາທາງດ້ານຮ່າງກາຍຢູ່ໃນໂຮງຮຽນ, ດ້ວຍເປົ້າຫມາຍທີ່ສຸດໃນການປ້ອງກັນໂລກອ້ວນແລະພະຍາດຊໍາເຮື້ອ. ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີ:
- ການປະສານງານແລະການປະເມີນຜົນນະໂຍບາຍດ້ານການກິນແລະສຸຂະພາບທີ່ມີສຸຂະພາບແລະການປະຕິບັດ
- ສ້າງສະພາບແວດລ້ອມທີ່ສະຫນອງການເຂົ້າເຖິງອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບແລະໂອກາດທາງດ້ານກິດຈະກໍາທາງດ້ານຮ່າງກາຍແລະສົ່ງເສີມພາບຂອງຮ່າງກາຍທີ່ມີສຸຂະພາບດີລະຫວ່າງນັກຮຽນແລະສະມາຊິກພະນັກງານ
- ການໃຫ້ໂຄງການອາຫານທີ່ໂຮງຮຽນທີ່ມີຄຸນນະພາບດີທີ່ສອດຄ່ອງກັບ ຄໍາແນະນໍາອາຫານສໍາລັບອາເມລິກາ ;
- ການປະຕິບັດໂຄງການສຶກສາທາງດ້ານຮ່າງກາຍທີ່ສົມບູນແບບ (PE) ແລະໂອກາດຕ່າງໆສໍາລັບເດັກນ້ອຍທີ່ເຂົ້າຮ່ວມກິດຈະກໍາທາງດ້ານຮ່າງກາຍພາຍນອກຫ້ອງຮຽນ PE;
- ການເປີດຕົວໂຄງການສຶກສາສຸຂະພາບທີ່ສົ່ງເສີມການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບແລະຮູບແບບການເຮັດວຽກທາງດ້ານຮ່າງກາຍ; ແລະ
- ໃຫ້ການໃຫ້ຄໍາປຶກສາແລະຊັບພະຍາກອນອື່ນໆໃຫ້ແກ່ນັກຮຽນທີ່ມີສຸຂະພາບ, ສຸຂະພາບຈິດແລະຄວາມຕ້ອງການດ້ານໂພຊະນາການ.
ໃນຂະນະທີ່ອາຫານຂອງໂຮງຮຽນໄປ, ມາດຕະຖານໂພຊະນາການໃຫມ່ຈາກ USDA ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ໂຮງຮຽນຮັບປະກັນວ່າເດັກນ້ອຍຈະໄດ້ຮັບປະທານອາຫານແລະຜັກທຸກໆມື້, ອາຫານທີ່ມີທາດແປ້ງທັງຫມົດ, ແລະມີພຽງແຕ່ໄຂມັນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນຫຼືໄຂມັນຕ່ໍາເຊັ່ນດຽວກັນ ລວມທັງໄຂມັນທີ່ອີ່ມຕົວຫນ້ອຍ, ໄຂມັນ trans, ໂຊດຽມແລະແຄລໍລີ່ທັງຫມົດໃນອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມໃນໂຮງຮຽນ.
ການປ່ຽນແປງເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ຄວາມພະຍາຍາມປ້ອງກັນໂລກອ້ວນ. ການຄົ້ນຄວ້າໄດ້ຄົ້ນພົບວ່າເດັກນ້ອຍທີ່ເຂົ້າໂຮງຮຽນທີ່ບໍ່ມີໂຮງຮຽນໂຮງຮຽນຫຼືແຖບອາຫານວ່າງແມ່ນກິນປະມານ 22 ຫາ 26 ຄາບແຄນຫນ້ອຍຕໍ່ມື້ຈາກເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຫວານ; ເດັກນ້ອຍໃນໂຮງຮຽນປະຖົມທີ່ເຂົ້າໂຮງຮຽນທີ່ບໍ່ໄດ້ນໍາໃຊ້ເຟີນີເຈີຝຣັ່ງໃນອາຫານກິນບໍລິໂພກຫນ້ອຍກ່ວາ 43 ຊົ່ວໂມງຕໍ່ມື້, ໃນຂະນະທີ່ນັກສຶກສາທີ່ໂຮງຮຽນສູງທີ່ໂຮງຮຽນບໍ່ໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຈາກເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຫວານກິນຫນ້ອຍ 41 ມື້ຕໍ່ມື້.
ທັງຫມົດຂອງການປ່ຽນແປງເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເພີ່ມຂຶ້ນເຖິງການຫຼຸດຜ່ອນການໄດ້ຮັບແຄລໍລີ່ທັງຫມົດ, ເຊິ່ງສາມາດຊ່ວຍກັບຄວາມພະຍາຍາມຄວບຄຸມນ້ໍາ.
ການໄດ້ຮັບຫຼາຍທາງດ້ານຮ່າງກາຍຢູ່ໃນໂຮງຮຽນ
ໂຄງການທີ່ເພີ່ມທະວີການເຄື່ອນໄຫວທາງດ້ານຮ່າງກາຍໃນເວລາຮຽນກໍ່ສາມາດສ້າງຄວາມແຕກຕ່າງ. ການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາເຫັນວ່າມີການປ່ຽນແປງ 4.2% ຂອງຄະແນນ BMI ໃນເດັກນ້ອຍໃນໂຮງຮຽນປະຖົມຈາກໂຮງຮຽນທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະໄດ້ສະຫຼຸບວ່າສ່ວນໃຫຍ່ຂອງການປ່ຽນແປງນີ້ອາດຈະຖືກອະທິບາຍໂດຍຄວາມແຕກຕ່າງໃນໂຄງການດ້ານການສຶກສາທາງດ້ານຮ່າງກາຍ.
ການເພີ່ມການເຄື່ອນໄຫວຫຼາຍຂຶ້ນຕໍ່ມື້ຂອງໂຮງຮຽນສາມາດມີຜົນກະທົບທາງບວກກ່ຽວກັບລະດັບການເຄື່ອນໄຫວຂອງເດັກນ້ອຍແລະບາງທີອາດແມ່ນນ້ໍາຫນັກຂອງພວກເຂົາ.
ໃນການສຶກສາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບໂຮງຮຽນປະຖົມສາທາລະນະ 25 ແຫ່ງນະຄອນນິວຢອກ, ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ປຽບທຽບຜົນກະທົບຂອງໂຄງການປັບປຸງແກ້ໄຂ Recess (REP), ເຊິ່ງໃນນັ້ນຄູຝຶກແນະນໍາໃຫ້ເດັກນ້ອຍຜ່ານເກມທີ່ເຫມາະສົມກັບອາຍຸເພື່ອເພີ່ມກິດຈະກໍາທາງດ້ານຮ່າງກາຍແລະກິດຈະກໍາພັກຜ່ອນຕາມປົກກະຕິ. ອັດຕາຂອງກິດຈະກໍາທາງດ້ານຮ່າງກາຍທີ່ແຂງແຮງແມ່ນ 52% ສູງກວ່າໃນໂຮງຮຽນ REP - ແລະເດັກນ້ອຍຍັງສືບຕໍ່ປະຕິບັດການເຄື່ອນໄຫວຫຼາຍຂື້ນເຖິງແມ່ນວ່າຄູບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃກ້ຄຽງ, ເຊິ່ງຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າມີການປ່ຽນແປງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.
ການເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງຫ້ອງຮຽນ PE ສາມາດຊ່ວຍໄດ້. ໃນການສຶກສາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບເດັກນ້ອຍໃນໂຮງຮຽນກາງ, ນັກວິທະຍາສາດຂອງວິທະຍາໄລ Wisconsin ໄດ້ມອບຫມາຍໃຫ້ເດັກນ້ອຍເຂົ້າຫ້ອງຮຽນ gym, fitness, oriented, or standard gym for 9 months. ໃນຕອນທ້າຍຂອງໂຄງການ, ຜູ້ທີ່ຢູ່ໃນຫ້ອງຮຽນທີ່ສອດຄ່ອງກັບການອອກກໍາລັງກາຍໄດ້ສູນເສຍຫຼາຍໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍແລະໄດ້ຮັບການສອດຄ່ອງກັບ cardiovascular ຫຼາຍແລະການປັບປຸງໃນລະດັບ insulin ໄວຂອງເຂົາເຈົ້າກ່ວາເດັກນ້ອຍໃນກຸ່ມອື່ນໆໄດ້.
ໃນທີ່ສຸດ, ຖ້າໂຮງຮຽນສາມາດກາຍພັນທະມິດກັບພໍ່ແມ່ແລະຫມໍໃນການສູ້ຮົບຕໍ່ໂລກອ້ວນ, ພວກເຮົາຈະມີໂອກາດດີກວ່າທີ່ຈະຊະນະສົງຄາມ. ຖ້າໂຮງຮຽນຂອງລູກທ່ານຍັງບໍ່ໄດ້ນໍາສະເຫນີອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ໂຄງການການສຶກສາດ້ານໂພຊະນາການ, ກິດຈະກໍາທາງດ້ານຮ່າງກາຍຫຼາຍແລະກິດຈະກໍາເສີມສ້າງສຸຂະພາບອື່ນໆ, ກະຕຸ້ນ PTA ຂອງທ່ານໃຫ້ເຂົ້າຮ່ວມໃນການເຮັດໃຫ້ມັນເກີດຂຶ້ນ.
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ:
Briefel RR, Crepinsek MK, Cabili C, Wilson A, Gleason PM. ສະພາບແວດລ້ອມອາຫານທີ່ໂຮງຮຽນແລະການປະຕິບັດຜົນກະທົບຕໍ່ພຶດຕິກໍາອາຫານຂອງເດັກນ້ອຍຂອງໂຮງຮຽນສາທາລະນະຂອງສະຫະລັດ. ວາລະສານຂອງອາຫານອາເມລິກາສະມາຄົມ, ເດືອນກຸມພາ 2009 [ເຂົ້າເຖິງອອນໄລນ໌ກັນຍາ 14, 2014]; 109 (2 Suppl): S91-107
Carrel AL, Clark RR, Peterson SE, Nemeth BA, Sullivan J, Allen DB ການປັບປຸງການສອດຄ່ອງ, ອົງປະກອບຂອງຮ່າງກາຍ, ແລະຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງ insulin ໃນເດັກທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເກີນໃນໂຄງການຝຶກງານທີ່ໂຮງຮຽນ: ການສຶກສາແບບສຸ່ມ, ຄວບຄຸມ. Archives of Pediatrics & Adolescent Medicine, ຕຸລາ 2005 [ເຂົ້າໄປເບິ່ງອອນລາຍກັນຍາ 14, 2014]; 159 (10): 963-8
ສູນຄວບຄຸມແລະປ້ອງກັນພະຍາດ. ໂພຊະນາການ, ກິດຈະກໍາທາງດ້ານຮ່າງກາຍແລະຄວາມບໍ່ດີ: ຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບສຸຂະພາບຂອງໂຮງຮຽນເພື່ອສົ່ງເສີມການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບແລະກິດຈະກໍາທາງດ້ານຮ່າງກາຍ. ການເຂົ້າເຖິງອອນໄລນ໌ກັນຍາ 14, 2014.
Chin JJ, Ludwig D. ເພີ່ມກິດຈະກໍາທາງດ້ານຮ່າງກາຍຂອງເດັກໃນໄລຍະພັກເຊົາຂອງໂຮງຮຽນ. ອາເມລິກາວາລະສານສຸຂະພາບສາທາລະນະ, ເດືອນກໍລະກົດ 2013 [ເຂົ້າໄປເບິ່ງອອນລາຍກັນຍາ 14, 2014]; 103 (7): 1229-34
Ickes MJ, McMullen J, Haider T, Manjo S. ໂຮງຮຽນທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນໂລກຂອງການເປັນໂລກເບົາຫວານ: ການທົບທວນຄືນ. ວາລະສານສາກົນຂອງການຄົ້ນຄວ້າສິ່ງແວດລ້ອມແລະສຸຂະພາບສາທາລະນະ, 2014 [ເຂົ້າສູ່ລະບົບອອນລາຍວັນທີ 14 ກັນຍາ 2014]; 11 (9): 8940-8961
Pallan MJ, Adab P, Sitch AJ, Aveyard P. ແມ່ນລັກສະນະການເຮັດວຽກຂອງໂຮງຮຽນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບສະຖານະພາບນ້ໍາຫນັກໃນເດັກນ້ອຍໃນໂຮງຮຽນປະຖົມ? ການວິເຄາະດ້ານຫຼາຍດ້ານຂອງຂໍ້ມູນການເຝົ້າລະວັງແບບປົກກະຕິ. ບັນດາເອກະສານຂອງພະຍາດໃນເດັກນ້ອຍ, ກຸມພາ 2014 [ເຂົ້າສູ່ລະບົບອອນລາຍວັນທີ 14 ກັນຍາ 2014]; 99 (2): 135-41
ເລື່ອງ M, Nanney MS, Schwartz MB. ໂຮງຮຽນແລະການປ້ອງກັນໂລກອ້ວນ: ສ້າງສະພາບແວດລ້ອມແລະນະໂຍບາຍຂອງໂຮງຮຽນເພື່ອສົ່ງເສີມການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະກິດຈະກໍາທາງດ້ານຮ່າງກາຍ Milbank Q, ມີນາ 2009 [ເຂົ້າໄປເບິ່ງອອນລາຍກັນຍາ 14, 2014]; 87 (1): 71-100
USDA, ອາຫານໂຮງຮຽນ: ໂຄງການໂພຊະນາການຂອງເດັກ. ການເຂົ້າເຖິງອອນໄລນ໌ກັນຍາ 14, 2014.
Vericker TC ອາຫານຂອງເດັກນ້ອຍແລະພຶດຕິກໍາການເຄື່ອນໄຫວທາງດ້ານຮ່າງກາຍແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບດັດຊະນີມະຫາຊົນ. ວາລະສານຂອງໂຮງຮຽນອາຫານໂພຊະນາການແລະອາຫານ, ກຸມພາ 2014 [ເຂົ້າໄປເບິ່ງອອນລາຍກັນຍາ 14, 2014]; 114 (2): 250-6